[Chế biến] – Gà chiên cay kiểu Hàn Quốc

Nộm gà trộn hạt điều, các ấy nếm thử chưa?

Chuẩn bị:

8 đùi gà không xương 4 cẳng đùi gà 1 ít hành tây xát nhỏ 4 tép tỏi Băm nhuyễn1 muỗng cà phê muối1/2 muỗng cà phê nứt hạt tiêu đen 1/2 chén bột3/4 tách bột bắp 1/2 muỗng cà phê bột nở1;/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê tiêu1 muỗng cà phê đường 1 ly nước đá lạnh6 muỗng canh nước sốt cà chua 1 muỗng bột canh ớt hàn quốc2 muỗng canh mật ong1 nhúm muối 1/2 muỗng cà phê tiêu1 trái chanh2 tép tỏi Băm nhuyễn1 hành lá xắt nhỏ Kimchi

Cách làm:

- Các bạn xắt nhỏ hành tây.

- Khi xắt hành tây bạn cần xắt càng nhuyễn càng tốt, làm như vậy bạn sẽ dễ ướp gà hơn.

- Trộn tất cả thành phần ướp vào với nhau và cho vào túi nilon bịt kín.

- Sau đó bạn để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, nếu bạn có thời gian thì qua đêm là tốt nhất, như vậy thịt sẽ ngấm được đủ gia vị.

- Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào với nhau rùi cho vào chảo đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.

- Sau đó quấy đều cho nguội. Trong lúc đó bạn có thể bỏ gà ra khỏi tủ lạnh để chuẩn bị chiên.

- Tiếp theo các bạn lại tiếp tục trộn hỗn hợp bột lại với nhau. Bạn lấy từng miếng gà nhúng vào bột cho đều.

- Chuẩn bị chảo dầu vừa ngập được gà rùi chiên gà sao cho có màu vàg nâu là được.

- Cuối cùng bạn chỉ việc đổ nước sốt lên gà vừa chiên là đã hoàn thành xong món này rùi.

Chúc các ấy ngon miệng!

Theo Ione