[Chế biến] – Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến, chị em hãy thử làm món thịt gà áp chảo sốt xì dầu siêu ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 miếng thịt đùi gà không xương có da
- 1/2 muỗng cà phê muối
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-075952.jpg)
- Phần gia vị ướp thịt: 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng, canh gừng băm hòa chung trong 1 bát, 1 muỗng cà phê tỏi băm.
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-84a418.jpg)
- Phần sốt xì dầu: 1 muỗng canh xì dầu, 1.5 muỗng canh dấm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi ớt băm hòa chung trong 1 bát
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-05d700.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ ÁP CHẢO SỐT XÌ DẦU CAY
Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, thấm khô. Phần da bạn chỉ thoa muối. Sau đó lật miếng thịt, cho phần gia vị ướp thịt vào thoa đều. Tránh ướp gia vị này vào phần da, vì khi áp chảo sẽ bị cháy. Để thịt 30 phút cho ngấm.
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-593f2a.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho phần da miếng thịt vào chiên trước với lửa vừa. Khi phần da vàng giòn thì lật lại chiến phần thịt với lửa thấp. Chiên cho thịt chín trước khi gắp ra đĩa.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-09d385.jpg)
Thịt gà áp chảo thái miếng, xếp ra đĩa.
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-40232c.jpg)
Chan nước dấm xì dầu cay lên thịt gà áp chảo là hoàn tất.
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-d87fd8.jpg)
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-bae5c1.jpg)
![[Chế biến] - Gà áp chảo sốt xì dầu cay đơn giản mà ngon - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/8/ga-ap-chao-sot-xi-dau-cay-don-gian-ma-ngon-ce2d3d.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà áp chảo sốt xì dầu thơm ngon!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon
Trời nắng nóng, thưởng thức món bắp bò luộc ngũ vị sẽ khiến bữa ăn thêm ngon và hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 cái bắp bò
- Vài nhánh hành lá
- 1 củ gừng; 1 củ tỏi; 1 miếng quế
- 2 cái hoa hồi
- Ớt sừng
- 1 quả thảo quả
- Rượu trắng
- 1 xíu đường
- Xì dầu, muối, tiêu
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-26330b.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BẮP BÒ LUỘC NGŨ VỊ
Bước 1: Bắp bò rửa sạch, hành lá thái khúc dài, tỏi bóc vỏ để nguyên tép, gừng thái lát mỏng.
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-b118bb.jpg)
Bước 2: Cho hoa hồi, quế, thảo quả vào chảo và xào lửa nhỏ cho tới khi có mùi thơm là tắt bếp.
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-4d76b3.jpg)
Bước 3: Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu sau đó cho tỏi, hành lá, gừng vào xào cho thơm rồi cho bắp bò vào xào cho thịt săn lại.
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-04c0cb.jpg)
Bước 4: Thêm các gia vị: xì dầu, xíu đường, muối, tiêu, rượu trắng và cho nước xâm xấp mặt thịt, cuối cùng cho các loại thảo quả đã xào thơm vào.
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-d0ae5f.jpg)
Bước 5: Đun sôi sau đó hớt bỏ bọt nếu có, đậy nắp vung lại và luộc cho tới khi bắp bò chín mềm là được. Để thịt bắp bò nguội thì cho ra thớt và thái lát mỏng vừa ăn, bày ra đĩa để thưởng thức.
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-6e7bfc.jpg)
Món bắp bò luộc ngũ vị nổi bật với hương thơm tự nhiên rất dễ chịu từ các loại thảo quả mang lại cho bạn món ăn rất đặc biệt.
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-068e28.jpg)
![[Chế biến] - Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/5/3/bap-bo-luoc-ngu-vi-vua-de-lam-lai-thom-ngon-550fee.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon!
Theo Hương Giang
Khám Phá
[Chế biến] - Cá hấp xì dầu thơm ngọt dễ làm mà ngon Thưởng thức món cá hấp xì dầu vừa ngon ngọt lại đậm đà trong tiết trời mát mẻ thế này thật thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá nhụ (hoặc loại cá bạn thích): 700 g - Gừng to: 1 nhánh - Thì là, hành tươi - Ớt hiểm: 2-3 quả - Hành, tỏi - Giấy bạc - Gia vị: xì...