[Chế biến] – “Đổi gió” bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý

Theo dõi VGT trên

Xoài ương vừa chua chua, ngọt ngọt, trộn cùng tôm và giò lụa thì ngon hết ý. Món ăn rất thích hợp cho những bữa cơm ngày hè này đấy.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 1

Nguyên liệu làm nộm xoài thập cẩm:

1 quả xoài ương

150g giò lụa

150g tôm

quả chanh

1 quả ớt

Rau húng

1 củ sả

2 tép tỏi

Gia vị: Nước mắm, đường

Cách làm món nộm xoài thập cẩm như sau:

Bước 1: Sả rửa sạch thái lát chéo rồi cho vào nồi. Tôm rửa sạch cho vào nồi với sả.

Video đang HOT

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 2

Bước 2: Cho một ít nước vào nồi tôm đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng bạn đảo đều tôm cho tôm chín. Bạn đun khoảng 8 phút là được. Sau đó lấy tôm ra bát để nguội bớt.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 3

Bước 3: Xoài gọt vỏ, nạo thành dạng sợi hoặc thái lát mỏng.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 4

Bước 4: Giò lụa bạn trụng qua nước sôi sau đó thái thành sợi dài.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 5

Bước 5: Tôm sau khi để nguội bớt bạn bóc vỏ tôm rồi thái lát. Rau húng rửa sạch thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 6

Bước 6: Bạn cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nước cốt nửa quả chanh và tỏi ớt đã băm vào bát hòa tan. Tùy theo loại xoài bạn dùng là chua hay ngọt và sở thích ăn của gia đình mà bạn có thể gia giảm từng nguyên liệu nhé.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 7

Bước 7: Cho xoài, giò lụa, tôm, rau húng đã sơ chế vào tô. Thêm nước mắm đã pha vào trộn đều cho ngấm gia vị là xong.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 8

Bước 8: Bạn cho nộm xoài ra đĩa và thưởng thức thôi, nếu bạn thích ăn mát lạnh thì sau khi trộn bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút nhé.

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 9

Vào những ngày hè thì những món nộm rau quả thanh mát với đủ hương vị chua cay, mặn ngọt hấp dẫn sẽ được mọi người hưởng ứng nhiệt tình hơn. Xoài ương vừa chua chua ngọt ngọt trộn cùng tôm và giò lụa đem lại hương vị cực kì ngon miệng. Chúc các bạn thành công với món nộm xoài thập cẩm này nhé!

[Chế biến] - Đổi gió bữa cơm nhà với món nộm xoài thập cẩm ngon hết ý - Hình 10

Nàng chủ bếp Hường Nguyễn

Theo Emdep.vn

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát

Nộm giá đỗ ngon miệng vừa ngon miệng lại dễ làm, thỉnh thoảng chị em hãy thêm vào bữa cơm gia đình nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Giá đỗ: 300g

- Tôm bóc nõn: 150g

- Tỏi tây: 3 nhánh nhỏ

- Gia vị

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM GIÁ ĐỖ

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 2

Bước 1: Giá đỗ rửa sạch cát, ngâm chút nước muối cho sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước, thả giá đỗ vào, chần thật nhanh rồi vớt giá đỗ, cho vào một chậu nước lạnh.

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 3

Bước 2: Tôm bóc vỏ rửa sạch, rút chỉ đen ở sống lưng, tẩm chút gia vị cho ngấm.

Phi thơm hành, tỏi cùng chút dầu ăn rồi cho tôm vào đảo đều. Đun trên bếp khoảng 5 phút, khi tôm chuyển màu, thịt săn lại thì tắt bếp, cho tôm ra bát.

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 4

Bước 3: Ớt rửa sạch thái lát nhỏ. Tỏi tây rửa sạch, chần qua với nước sôi rồi vớt ra thái khúc dài bằng giá đỗ.

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 5

Bước 4: Khi nào gần đến bữa ăn, mang các nguyên liệu đã chuẩn bị trộn đều với nhau (giá đỗ, tôm, tỏi tây, ớt) cùng gia vị cho vừa ăn.

Nộm giá đỗ giòn ngọt lại có đủ vị chua cay, mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến] - Nộm giá đỗ giòn ngon, thanh mát - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm giá đỗ!

Theo Min Chu

Khám phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
06:13:34 24/03/2025
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
05:57:44 24/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
06:02:26 24/03/2025
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờLoại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ
06:04:51 24/03/2025

Tin đang nóng

Tuyên bố nóng của bạn trai cũ Kim Sae Ron: "Cái chết của nữ diễn viên không liên quan đến Kim Soo Hyun"Tuyên bố nóng của bạn trai cũ Kim Sae Ron: "Cái chết của nữ diễn viên không liên quan đến Kim Soo Hyun"
11:10:22 25/03/2025
Clip 69 giây ghi lại toàn bộ nỗi ám ảnh nhất của 1 đứa trẻ: Người cha vũ phu lao vào đánh đập vợ con như kẻ thù, càng xem càng phẫn nộClip 69 giây ghi lại toàn bộ nỗi ám ảnh nhất của 1 đứa trẻ: Người cha vũ phu lao vào đánh đập vợ con như kẻ thù, càng xem càng phẫn nộ
10:24:14 25/03/2025
Chủ nhà tá hỏa phát hiện người lạ tử vong trong bếpChủ nhà tá hỏa phát hiện người lạ tử vong trong bếp
09:48:53 25/03/2025
Mẹ già 90 tuổi chạy đua thời gian tìm con trai thất lạc khi mới chào đờiMẹ già 90 tuổi chạy đua thời gian tìm con trai thất lạc khi mới chào đời
10:52:27 25/03/2025
Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiềnChu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền
10:29:53 25/03/2025
Cặp đôi phim giả tình thật lộ ảnh hẹn hò: Nhà trai là thiếu gia siêu giàu, nhà gái đẹp không thể tảCặp đôi phim giả tình thật lộ ảnh hẹn hò: Nhà trai là thiếu gia siêu giàu, nhà gái đẹp không thể tả
10:02:02 25/03/2025
Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?
12:07:55 25/03/2025
Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?
09:56:50 25/03/2025

Tin mới nhất

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025
4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 con giáp ngày 25/3/2025: Mão có tin vui, Thân công việc thăng tiến

Tử vi 12 con giáp ngày 25/3/2025: Mão có tin vui, Thân công việc thăng tiến

Trắc nghiệm

15:42:46 25/03/2025
Tham khảo tử vi 12 con giáp hôm nay 25/3/2025 các tuổi: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe
Đan Mạch: Phản đối kế hoạch của phái đoàn Mỹ đến thăm Greenland

Đan Mạch: Phản đối kế hoạch của phái đoàn Mỹ đến thăm Greenland

Thế giới

15:35:18 25/03/2025
Theo kế hoạch, Cố vấn An ninh Quốc gia Mỹ Mike Waltz cùng với bà Usha Vance, phu nhân Phó Tổng thống Mỹ JD Vance, dự kiến sẽ tới Greenland trong tuần này để thăm căn cứ quân sự Mỹ đóng tại đây.
Sốc: 1 nam ca sĩ đình đám gây náo loạn vì bị cảnh sát vây bắt, khống chế ngay trên phố

Sốc: 1 nam ca sĩ đình đám gây náo loạn vì bị cảnh sát vây bắt, khống chế ngay trên phố

Sao châu á

15:24:13 25/03/2025
Hình ảnh Châu Vĩnh Hằng bị nhiều cảnh sát đang làm nhiệm vụ lao vào khống chế, đè xuống đất trấn áp ngay trên phố được người qua đường quay lại và chia sẻ khắp cõi mạng.
Mẹ biển - Tập 7: Huệ tìm mối bán nhà

Mẹ biển - Tập 7: Huệ tìm mối bán nhà

Phim việt

15:07:29 25/03/2025
Trong trích đoạn giới thiệu Mẹ biển tập 7, ngay sau khi chồng đồng ý rời xứ lên thành phố kiếm tiền, Huệ ngay lập tức sang nhà Hậu nhờ tìm mối khách để bán nhà
Mộ Đức Tiến ở Mỹ bị xâm phạm, vợ đau đớn: "Mọi người hãy để anh ấy yên"

Mộ Đức Tiến ở Mỹ bị xâm phạm, vợ đau đớn: "Mọi người hãy để anh ấy yên"

Sao việt

15:01:51 25/03/2025
Chỗ này là chỗ yên nghỉ của anh Tiến, nên Phương mong mọi người hãy để anh ấy yên , hoa hậu Bình Phương nghẹn ngào.
"Thiên tài âm nhạc" YG hát tiếng Việt cực hay bản hit quốc dân, fan được dịp phổng mũi tự hào!

"Thiên tài âm nhạc" YG hát tiếng Việt cực hay bản hit quốc dân, fan được dịp phổng mũi tự hào!

Nhạc quốc tế

15:00:08 25/03/2025
Bang Yedam khiến fan không khỏi ngỡ ngàng khi phát âm rõ ràng, tròn trịa từng câu chữ, thể hiện trọn vẹn cảm xúc của bài hát.
MV 86 triệu view "Bắc Bling" được tạp chí nổi tiếng châu Á khen ngợi

MV 86 triệu view "Bắc Bling" được tạp chí nổi tiếng châu Á khen ngợi

Nhạc việt

14:54:40 25/03/2025
MV Bắc Bling tạo nên cơn sốt mạnh mẽ trong làng nhạc Việt, đồng thời cũng nhận được lời khen từ truyền thông quốc tế.
"Bóc tách" hội bạn nổi tiếng của Ngọc Kem sau drama với ViruSs: Khó hiểu vô cùng khi zoom đến từng thành viên

"Bóc tách" hội bạn nổi tiếng của Ngọc Kem sau drama với ViruSs: Khó hiểu vô cùng khi zoom đến từng thành viên

Netizen

14:28:19 25/03/2025
Người ta thường nói, những người đang đau khổ dễ đồng cảm với nhau và những trái tim đau khổ cũng dễ tìm thấy nhau để sẻ chia hơn. Có lẽ điều đó đúng!
1 thí sinh "bóc" show của Hương Giang cắt ghép sai sự thật để tạo drama, nàng hậu có động thái ngay trong đêm!

1 thí sinh "bóc" show của Hương Giang cắt ghép sai sự thật để tạo drama, nàng hậu có động thái ngay trong đêm!

Tv show

14:14:59 25/03/2025
Mới đây, thí sinh Cao Minh Hy đã livestream bày tỏ thái độ bức xúc khi chương trình cắt ghép sai sự thật, cố tạo drama.
Barca muốn cài điều khoản đặc biệt vào hợp đồng với De Jong

Barca muốn cài điều khoản đặc biệt vào hợp đồng với De Jong

Sao thể thao

14:04:09 25/03/2025
BLĐ Barca đang lên kế hoạch giữ chân tiền vệ Frenkie de Jong bằng một bản hợp đồng mới. Đáng chú ý, trong thỏa thuận này có điều khoản cho phép các đội bóng theo đuổi De Jong có thể dễ dàng tiếp cận cầu thủ này.
Park Bo Gum tiết lộ hậu trường nguy hiểm nhất "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Park Bo Gum tiết lộ hậu trường nguy hiểm nhất "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Hậu trường phim

13:52:37 25/03/2025
Nam diễn viên Park Bo Gum chia sẻ trải nghiệm quay phim đáng nhớ, quá trình hóa thân vào Gwan Sik và thông điệp mà anh muốn gửi gắm qua vai diễn.