[Chế biến] – Đỗ xào tỏi ớt

Lan Hương13:33 12/05/2014

Theo dõi VGT trên

Món đỗ xào tỏi, ớt cay lạ miệng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 2 chén đỗ xanh, cắt miếng ngắn

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- muỗng cà phê bột ớt

- muỗng cà phê đường

- muỗng canh hạt tiêu

- muỗng cà phê hạt cải

- Muối

Cách làm:

Đun sôi nước, cho đỗ vào, luộc trong 4 phút sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Video đang HOT

Trong chảo, đun nóng dầu, thêm hạt cải, đảo đều, sau đó thêm tỏi băm và xào tỏi cho đến khi vàng.

Thêm bột ớt, đỗ xanh, đường và muối sau đó nấu trong 7-8 phút. Cuối cùng thêm một chút hạt tiêu, đảo đều và thưởng thức đỗ xào tỏi ớt với cơm nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đỗ xào tỏi ớt!

Theo TNO

[Chế biến] - Rau xào thập cẩm

Người Trung Quốc ăn món thập cẩm 10 loại rau xào cùng nhau này vào năm mới với mong muốn nó sẽ mang lại may mắn cả năm.

Người Trung Quốc quan niệm rằng số 10 là con số mang lại sự may mắn, khi ăn món ăn này, thì tất cả những điều tốt đẹp sẽ đén với bạn. Thực tế, đây không phải là món ăn có sự kết hợp của 10 loại rau mà đó là 10 loại thực phẩm chay trong đó có rau. Bạn cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- chén nấm hương, bỏ chân, ngâm mềm rồi thái chỉ

- chén mộc nhĩ, ngâm nở, thái chỉ

- chén nụ hoa lily hổ, cắt thành các đoạn dài 5cm

- chén măng chua, thái chỉ

- chén đậu phụ khô, thái chỉ

- 1 củ cà rốt nhỏ, thái chỉ

- chén quả đậu Hà Lan, rửa sạch, thái chỉ

- chén dưa chuột muối chua, thái chỉ

- 1 chén bắp cải, thái sợi nhỏ (có thể thay thế bằng giá đậu tương)

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF. Nếu nấm hương, mộc nhĩ, nụ hoa lily hổ mà là khô thì đem ngâm với nước nóng cho mềm, rửa sạch rồi thái sợi (ngâm trong nước sôi từ 25-10 phút) riêng nụ hoa cắt khúc.

Cà rốt bào nhỏ. Rắc muỗng cà phê muối và cà rốt rồi để yên trong 5 phút. Ép bớt nước ra khỏi cà rốt rồi rắc cà rốt lên khay nướng. Nướng cà rốt trong 5 phút, sau đó cho cà rốt ra khỏi lò nướng và đặt sang một bên.

Dưa chuột muối, măng chua, đậu phụ, đậu Hà Lan thái chỉ, bắp cải thái nhỏ.

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo rồi xào 1 trong những nguyên liệu trên với 1 chút muối trong khoảng 1-2 phút tùy ý. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại. Khi toàn bộ các nguyên liệu chín, trộn chúng chung với nhau trong một bát rồi thưởng thức khi đang còn ấm nhé!

Chúc các bạn thành công với món rau xào thập cẩm này nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Rau xào thập cẩm Món rau xào này vừa dễ nấu lại ăn rất ngon, chị em thử nhé! Nguyên liệu: 450g bí đỏ, cắt miếng cube - 450g đậu xanh - 3 cây cải chíp 500g cà tím - 1 củ hành tây nhỏ - 1/3 chén xì dầu muỗng cà phê hạt tiêu đen - muỗng cà phê muối 1-2 muỗng canh dầu ăn -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món xào bột ớt rau xào đỗ xanh đỗ xào tỏi ớt hạt cải

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.