[Chế biến] – Đậu tương rang giòn

Vừa xem phim vừa nhâm nhi đậu tương rang giòn thật tuyệt.

Nguyên liệu:

- Đậu tương

- 1/4 – 2/3 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê dầu ô liu

- 1/4 muỗng cà phê ớt bột

- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

Bước 1: Đậu tương các ấy mua ở chợ về, ngâm trong nước và rửa thật sạch, bóc hết vỏ đi.

Rồi để ráo nước.

Bước 2: Sau khi để đậu ráo nước, chúng mình lấy giấy ăn hoặc vài mềm thấm hết nước trên đậu đi, sao cho đậu tương thật khô, không còn nước thì rang mới ngon.

Bước 3: Tiếp theo, ta rắc ớt bột, muối, hạt tiêu, dầu ăn vào đậu tương, trộn thật đều và để ướp 5-10 phút cho ngấm.

Bước 4: Cuối cùng là đem đậu tương bỏ vào lò vi sóng khoảng 25 phút. Trong quá trình làm chín, 5 phút các bạn kiểm tra và đảo đậu 1 lần cho đậu chín đều và không bị cháy nha.

Và ta đã có ngay món đậu rang giòn thơm ngon rồi.

Kiếm mấy cái cốc giấy màu mè, đổ đậu vào là y chang ngoài tiệm.

Đậu đạt tiêu chuẩn là chín đều, vàng giòn, thơm và hơi cay cay.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc