[Chế biến] – Dâu tây phủ kem
Dâu tây phủ kem là món tráng miệng rất dễ ăn, mát lành và làm lại nhanh gọn.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Dâu tây phủ kem - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/9/che-bien-dau-tay-phu-kem-701dac.jpg)
500g dâu tây tươi
250g kemphô mai, ở nhiệt độ phòng
1/4 cup đường xay
1/2 thìa cà phê vani chiết xuất
1/4 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất
Quả việt quất (nếu thích)
Chế biến:
![[Chế biến] - Dâu tây phủ kem - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/9/che-bien-dau-tay-phu-kem-29d214.jpg)
Video đang HOT
- Cắt bỏ cuống dâu tây, dùng một cái thìa nhỏ khoét một lỗ tròn sâu trên đỉnh quả dâu. Dùng dao sắc cắt một phần nhỏ ở đít quả dâu, tạo thành một mặt phẳng để nó có thể đứng được. Việc chuẩn bị dâu đã xong.
- Sử dụng phới, trộn kem, đường, vani và hạnh nhân với nhau, đến khi mịn và sáng.
![[Chế biến] - Dâu tây phủ kem - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/9/che-bien-dau-tay-phu-kem-1709f5.jpg)
- Cho kem vào túi với đui bắt kem hình sao, cho kem lên từng quả dâu tây một. Cho thêm một quả việt quất lên trên đỉnh mỗi cây kem nữa là bạn có thể thưởng thức được rồi.
![[Chế biến] - Dâu tây phủ kem - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/9/che-bien-dau-tay-phu-kem-869fde.jpg)
![[Chế biến] - Dâu tây phủ kem - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/9/che-bien-dau-tay-phu-kem-15e140.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Sorbet dưa hấu vừng đen
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen thơm bùi hấp dẫn. Chuẩn bị
Sorbet hiểu nôm na là món tráng miệng đông lạnh được làm từ trái cây và các nguyên liệu đi kèm tùy ý thích người uống. Để làm món này bạn chỉ cần chuẩn bị:
- Dưa hấu
- Ít hạt vừng đen rang chín
- Vài lá bạc h
Thực hiện
Bước 1:
![[Chế biến] - Sorbet dưa hấu vừng đen - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-sorbet-dua-hau-vung-den-0659e5.jpg)
Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ, nhặt hạt và cắt bỏ cùi. Cho dưa hấu vào hộp hay khay thủy tinh (miễn là dụng cụ giữ lạnh được lâu và có nắp), đặt vào ngăn đông đá của tủ lạnh 2 tiếng.
Bước 2:
![[Chế biến] - Sorbet dưa hấu vừng đen - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-sorbet-dua-hau-vung-den-e5e248.jpg)
Sau 2 tiếng, lấy khay dưa hấu ra, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Đổ dưa hấu này vào khay cũ, cho vào ngăn đá tủ lạnh chờ đông lại.
Bước 3:
![[Chế biến] - Sorbet dưa hấu vừng đen - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-sorbet-dua-hau-vung-den-27f8a3.jpg)
Sau 2 tiếng tiếp theo, lấy khay dưa ra, dùng nĩa đảo sorbet vài vòng sao cho hỗn hợp nhuyễn vụn, không bị đá dăm. Khoảng sau 8 tiếng hay khi thấy hỗn hợp đá dạng như đá bào là sorbet của bạn đã thành công rồi.
Hoàn thành
Múc dưa hấu ra ly cao, rắc hạt mè đen lên trên và trang trí bằng vài lá bạc hà cho đẹp mắt.
![[Chế biến] - Sorbet dưa hấu vừng đen - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-sorbet-dua-hau-vung-den-8591ee.jpg)
Trong những ngày nắng, dưa hấu luôn là thức quả được nhiều người yêu thích vì vị ngọt mát tự nhiên của nó. Cách làm đông đá trong món sorbet dưa hấu này quyến rũ những thực khách trong nhà cũng bằng vị ngọt tự nhiên ấy nhưng có thêm chút lạ miệng và rất đã.
![[Chế biến] - Sorbet dưa hấu vừng đen - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/31/che-bien-sorbet-dua-hau-vung-den-439608.jpg)
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen thơm bùi hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể vắt thêm chút chanh nữa nếu thích có vị chua chua ngọt ngọt.
Không tốn nhiều thời gian lại cực dễ để bạn có một thức uống giải khát "chuyên nghiệp" chiêu đãi cả nhà.
Chúc bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
Panna Cotta - món tráng miệng hoàn hảo của Italy Món tráng miệng hấp dẫn này được ưa chuộng ở nhiều nước nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ở Italy bởi không chỉ bởi vị ngon, mát và mà còn rất đẹp mắt. Panna Cotta là gì? Panna cotta có nghĩa là "kem nấu" - là món tráng miệng nổi tiếng của Italy với nền ẩm thực phong phú. Panna cotta là hỗn...