[Chế biến] – Đậu phụ xốt cay
Đậu phụ xốt cay là món ăn đơn giản và tiện dụng, nó không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn rất ngon miệng nữa.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ tươi
- 150g thịt nạc vai xay
- 3 quả cà chua
- Vài củ hành khô
- 2 thìa cà phê sa tế
- 2 thìa cà phê dầu hào
- Hành lá, rau mùi
- Dầu ăn, gia vị vừa đủ.
Cách làm:
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Làm nóng chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.
Trút thịt xay vào xào với lửa lớn.
Khithịt chín, bạn múc ra bát để riêng.
Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, thái vụn.
Video đang HOT
Cho cà chua vào nồi xào nhừ thành dạng xốt.
Đậu tươi cắt miếng vuông nhỏ.
Cho thịt vào phần xốt cà chua, thêm dầu hào, sa tế và nêm gia vị vừa miệng, đảo qua khoảng 5 phút cho các nguyên liệu được ngấm đều.
Thêm nước cho săm sắp mặt thịt, đun sôi.
Trút phần đậu đã cắt vào.
Đậu tươi rất mềm, để đậu khỏi bị nát bạn đừng đảo nhiều mà hãy lắc lắc nồi cho đậuđược ngấm đều nhé.
Cuối cùng bạn cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp và múc ra thưởng thức.
Đậu phụ xốt cay với vị cay đậm đà được dùng nóng thực sự là món ăn đưa cơm. Sự trung hòa giữađậu và thịt khiến cho bạn không bị cảm giác ngán khi ăn món này.
Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn giản dị này!
Theo Afamily
[Chế biến] - Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
Ngày cuối tuần mưa bão, hãy bổ sung vào thực đơn nhà bạn bằng món thịt heo cuộn đậu bắp vừa ngon vừa đầy đủ chất vì có cả thịt và rau củ này nhé!
Nguyên liệu gồm có: 4 miếng thịt heo thái mỏng to bản 4 quả đậu bắp 1 củ cà rốt nhỏ Muối, tiêu, dầu ăn, bột mỳ.
Bước 1:
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi trải lên khay, rắc chút muối, tiêu vào hai mặt, để 10 phút cho thấm.
Bước 2:
Đậu bắp rửa sạch, luộc chín.
Cà rốt gọt vỏ, cắt dạng que dày khoảng 0.5cm, có chiều dài bằng bề ngang miếng thịt heo. Luộc sơ cà rốt cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
Bước 3:
Trải miếng thịt lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, xếp vài miếng cà rốt lên trước, tiếp theo xếp đậu bắp lên, rồi thêm vài miếng cà rốt lên trên để khi cuốn lại sẽ tạo hình hoa đẹp mắt.
Từ từ cuộn miếng thịt lại cho chặt tay, làm ần lượt đến khi hết nguyên liệu rồi lăn từng cuộn thịt qua bát bột mỳ.
Bước 4:
Làm nóng chảo chống dính trên bếp với 2 thìa nhỏ dầu ăn, rán vàng đều hai mặt thịt thì tắt bếp.
Lấy thịt ra, xếp lên đĩa, trình bày và ăn kèm với rau xà lách tùy ý thích.
Ngày cuối tuần mưa bão, hãy bổ sung vào thực đơn nhà bạn bằng món thịt heo cuộn đậu bắp vừa ngon vừa đầy đủ chất vì có cả thịt và rau củ này nhé! Vừa đẹp mắt lại rất dễ làm, món này có thể dọn làm món khai vị khi nhà có tiệc tùng hoặc các dịp liên hoan họp mặt cũng rất hợp.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Đậm đà món thịt, nấm kho tàu Mùa hè, trong bữa cơm mà có rau luộc, nước canh dâm sấu với thịt kho tàu thì thât là ngon miêng, đưa cơm. Nguyên liệu cho 4-6 người ăn: - Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò: 400gr. - Nâm: 400gr. - Hạt tiêu hôt, giã dâp: 1/3 thìa cà phê. - Ớt cay: 1-2 quả. - Tỏi: 2-3 nhánh tỏi, đập...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ
Có thể bạn quan tâm

Kiểm tra phòng trọ, phát hiện nhiều súng đạn, thuốc nổ
Pháp luật
15:00:29 17/03/2025
Thực hư việc Kim Soo Hyun bị cắt sóng vì ồn ào tình cảm với Kim Sae Ron
Sao châu á
14:55:29 17/03/2025
Kiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượng
Góc tâm tình
14:53:19 17/03/2025
Tổ tiên căn dặn: Bỗng dưng vị khách này tới nhà thì đừng khó chịu, gia đình sắp giàu to, nghênh đón chu đáo
Trắc nghiệm
14:49:15 17/03/2025
Thành viên đẹp nhất BLACKPINK hủy show tại Việt Nam?
Nhạc quốc tế
14:48:45 17/03/2025
2 ô tô "bẹp rúm" sau tai nạn liên hoàn ở Hà Nội
Tin nổi bật
14:44:23 17/03/2025
RHYDER bật khóc trên sân khấu, lần đầu nhận được món quà sinh nhật đặc biệt
Nhạc việt
14:43:20 17/03/2025
El Salvador tiếp nhận 238 nghi phạm bị Mỹ trục xuất
Thế giới
14:35:31 17/03/2025
Nữ diễn viên Việt nói thẳng: "Bị chồng giấu giếm rút tiền chung là điều khó chấp nhận"
Tv show
14:34:23 17/03/2025
Chi Pu Quỳnh Anh Shyn có động thái mới sau màn "tái hợp lịch sử", liệu thật sự đã làm lành?
Sao việt
14:32:22 17/03/2025