[Chế biến] – Cookies hình cây gậy

Những chiếc cookies đường hình cây gậy nhiều màu sắc rất được yêu thích trong mỗi dịp Giáng sinh. Hãy cùng vào bếp và thử làm chúng nhé.

Nguyên liệu:

1 cup bơ 1 cup đường bột (đường xay), rây kỹ 1 quả trứng

1,5 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất 1 thìa cà phê vani chiết xuất

2,5 cup bột mỳ đa dụng 1 thìa cà phê muối

1/2 cup kẹo bạc hà cứng nghiền nát 1/2 cup đường trắng

Cách làm:

- Làm nóng sẵn lò ở 190 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn bơ, đường, trứng, hạnh nhân và vani với nhau, đánh đến khi mịn. Trộn bột mỳ và muối vào.

- Cuộn thành các dải dài, đặt lên khay nướng. Uốn đầu mỗi cuộn để tạo thành một cây gậy ba toong.

- Nướng trong lò khoảng 9 – 10 phút. Khi bánh vẫn còn ấm, lấy bánh ra rồi rắc hỗn hợp đường trắng và vụn kẹo bạc hà cho bám đều xung quanh.

Lưu ý:

- Bột có thể chia thành 2 hoặc 3 phần bằng nhau, rồi trộn các màu thực phẩm khác nhau vào. Cuộn mỗi màu thành một dải khác nhau, đặt 2 màu khác nhau bất kỳ cạnh nhau rồi nhẹ nhàng xoắn chúng lại để tạo thành kẹo xoắn nhiều màu. Đồng thời có thể nặn thành nhiều hình khác nhau nếu bạn thích.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc