[Chế biến] – Cơm rang chua ngọt

Món cơm rất thơm và ngon nhờ có thịt gà, dứa… Bạn thử làm xem.

Nguyên liệu:

100g thịt gà (lọc xương) 1/2 củ cà rốt (thái nhỏ)1/4 của hành tây (thái nhỏ) 1 quả dứa (trái thơm)1 tô cơm đầy1 quả trứng (tráng mỏng, thái sợi)

Cách làm:

- Bổ quả dứa làm đôi rồi dùng dao nhọn khoét một khoét một đường quanh quả dứa.

- Rạch tiếp những đường ngang phần dứa bên trong. Sau đó, nhẹ nhàng lấy hết ruột dứa ra khỏi quả và nhớ băm nhỏ phần ruột này nhé.

- Xào thơm hành tây rùi cho thịt gà và cà rốt vào xào cùng. Đừng quên nêm nếm gia vị đấy.

- Khi thịt gà đã gần chín, bạn cho nốt dứa vào này và nếu thích thì còn có thể dùng thêm lê thái nhỏ nữa. Chú ý để lửa thật to để tránh cho mọi thứ không bị ra nước quá nhiều.

- Cho nốt trứng và cơm vào đảo đều cho đến khi hạt cơm hơi săn lại là ăn được.

- Dùng luôn quả dứa để đựng cơm vừa rang. Rang thêm gì với cơm là tùy vào sở thích của mỗi người.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MonngonVietNam