[Chế biến] – Cơm rang chua ngọt
Món cơm rất thơm và ngon nhờ có thịt gà, dứa… Bạn thử làm xem.
Nguyên liệu:
100g thịt gà (lọc xương) 1/2 củ cà rốt (thái nhỏ)1/4 của hành tây (thái nhỏ) 1 quả dứa (trái thơm)1 tô cơm đầy1 quả trứng (tráng mỏng, thái sợi)
![[Chế biến] - Cơm rang chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-com-rang-chua-ngot-156da9.jpg)
Cách làm:
- Bổ quả dứa làm đôi rồi dùng dao nhọn khoét một khoét một đường quanh quả dứa.
- Rạch tiếp những đường ngang phần dứa bên trong. Sau đó, nhẹ nhàng lấy hết ruột dứa ra khỏi quả và nhớ băm nhỏ phần ruột này nhé.
- Xào thơm hành tây rùi cho thịt gà và cà rốt vào xào cùng. Đừng quên nêm nếm gia vị đấy.
- Khi thịt gà đã gần chín, bạn cho nốt dứa vào này và nếu thích thì còn có thể dùng thêm lê thái nhỏ nữa. Chú ý để lửa thật to để tránh cho mọi thứ không bị ra nước quá nhiều.
Video đang HOT
- Cho nốt trứng và cơm vào đảo đều cho đến khi hạt cơm hơi săn lại là ăn được.
- Dùng luôn quả dứa để đựng cơm vừa rang. Rang thêm gì với cơm là tùy vào sở thích của mỗi người.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MonngonVietNam
[Chế biến] - Cơm rang dứa
Hương vị lạ kết hợp với màu sắc đẹp và sặc sỡ, món cơm rang dứa sẽ đem lại sự hấp dẫn cho bữa ăn.
Nguyên liệu:
Dứa: 1 quả chín vừa, hành tây: ½ củCà rốt: 1 củ bự, đậu cove: 10 quả Xúc xích: 2 cái, giò: 150g, trứng gà: 2 quảCơm nguội (hoặc nóng): 1- 2 bát con Hành khô, tương ớt, dầu ăn, dầu hào, mắm, mì chính. ![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-a761a4.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và dùng dao lấy hết phần ruột bên trong ra.
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-f8f433.jpg)
Bước 2: Cà rốt, hành tây, đậu cô ve gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu, dứa thơm cắt hạt lựu.
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-0fe738.jpg)
Bước 3: Giò, xúc xích cắt nhỏ.
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-9726e1.jpg)
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho cơm vào rang. Cho giò sống, xúc xích vào trộn đều. Nêm 1 thìa mắm ngon.
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-840233.jpg)
Bước 5: Thỉnh thoảng đảo đều để cơm được tơi. Đậ.p 2 quả trứng gà vào rồi đảo đều lên. Nếu thích tương ớt đổ một ít rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-77ba99.jpg)
Bước 6: Tùy theo sở thích nếu thích cơm giòn giòn thì rang lâu hơn một chút còn không thì cho hỗn hợp rau củ vào đảo đều. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-32a2dd.jpg)
Bước 7: Trộn đều tất cả nguyên liệu lên đợi đến khi rau củ chín (khoảng 3-5 phút) thì cho ít mì chính, hạt tiêu (nếu thích).
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-9da46d.jpg)
Bước 8: Trút cơm rang ra đĩa dùng nóng. Mình đựng cơm vào trái dứa thế này nhìn thật hấp dẫn phải không?
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-3baa88.jpg)
Cơm rang dứa ngon lắm nhé!
![[Chế biến] - Cơm rang dứa - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/7/che-bien-com-rang-dua-f85c4d.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cơm rang dứa!
Theo Eva
[Chế biến] - Cơm rang xoài Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này. Nguyên liệu: 3 cup gạo, nấu thành cơm; 1-2 cup xoài xanh, xát nhỏ1-2 quả ớt xanh, thái lát (có thể dùng loại rau khác theo khẩu vị)1-2 quả ớt đỏ khô;1 thìa...