[Chế biến] – Cơm gà xé – món ngon cho bữa trưa văn phòng

Theo dõi VGT trên

Chỉ một món cơm thôi nhưng cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của bạn cho bữa trưa!

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 1

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 2

Nguyên liệu – cho 4-5 phần ăn: 5 chén cơm (nên nấu khô để dễ trộn) 2 miếng ức gà 1 ít nấm đông cô (nấm hương) 1 ít nấm mèo (mộc nhĩ) 100 – 200g măng tươi (mình dùng măng đóng hộp) Vài củ hành tím Gia vị: nước tương, muối, đường, bột nêm, tiêu xay, ớt bột.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 3

Bước 1: Ướp gà khoảng 30 phút với nước tương, tiêu xay, tí muối, đường, bột nêm (tùy khẩu vị). Mình cho thêm 1 muỗng cà phê ớt bột để khi nấu sẽ có màu đẹp. Nhớ lấy nĩa đâm vào phần thịt để gà thấm đều, hoặc có thể dùng dao rạch 1-2 đường lên miếng thịt gà.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 4

Bước 2: Măng tươi cắt sợi nhỏ dài 6-7cm.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 5

Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ gốc, cắt miếng mỏng.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 6

Nấm mèo ngâm nở, cắt gốc, xắt sợi mỏng.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 7

Video đang HOT

Bước 3: Làm nóng nồi hoặc chảo trên bếp với chút dầu ăn, phi thơm hành rồi cho gà vào xào săn. Thêm nước tương, muối, đường, bột nêm vào nêm lại cho đậm đà hơn và cho ít nước để phần thịt tiếp xúc với nồi không cháy.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 8

Nấu đến khi gà mềm, chín đều thì bạn tắt bếp.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 9

Lấy gà ra đĩa, để nguội rồi xé miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 10

Bước 4: Làm nóng chút dầu ăn trên chảo, trút măng tươi, nấm đông cô, nấm mèo vào xào chung. Khi xào bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 11

Bước 5: Khi các nguyên liệu đã ngấm gia vị bạn tắt bếp, cho cơm vào trộn đều, nêm nếm lại với muối, đường cho vừa khẩu vị. nếu thích bạn có thể thêm ít dầu mè vào trộn cùng cho thơm.

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 12

Lấy cơm ra đĩa, rắc thêm ít mè (vừng) rang lên cùng với ít dưa leo và nước tương (xì dầu).

Chỉ một món cơm thôi nhưng cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của bạn gồm cơm, thịt gà, măng, nấm. Bạn có thể xào thịt và rau củ từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc nấu cơm rồi xào cùng và xúc vào hộp mang đi làm tới bữa trưa bạn làm nóng lại bằng lò vi sóng là có bữa trưa thật thơm ngon!

[Chế biến] - Cơm gà xé - món ngon cho bữa trưa văn phòng - Hình 13

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm gà xé!

Theo Afamily

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ

Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với một chút chua của cà chua, giòn giòn của dưa leo, vị thơm của cần tây làm bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

3 con mực ống cỡ vừa
1 - 2 trái dưa leo
2 trái cà chua
1 củ hành tây
Cần tây (tùy lượng, nhà mình thích ăn cần tây nên cho nhiều).

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 2

Mực làm sạch, rửa nhiều lần với muối rồi xả lại với nước lạnh.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 3

Cắt mực thành miếng nhỏ vừa ăn.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 4

Ướp mực với 1 muỗng café hạt nêm, để ngấm 15 phút.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 5

Dưa leo cắt miếng xéo vừa ăn.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 6

Cà chua cắt múi cau.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 7

Hành tây cắt múi cau.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 8

Cần tây cắt khúc ngắn khoảng 3cm.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 9

Làm nóng dầu trong chảo, cho mực vào xào chín rồi trút ra đĩa, để riêng.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 10

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, trút cà chua vào xào sơ rồi cho tiếp hành tây vào xào chung.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 11

Cho mực đã xào chín vào đảo đều, không cho hết cả phần nước xào mực vào vì mực sẽ còn ra nước nữa, nêm 1 muỗng café muối, 2 muỗng café bột ngọt, 2 muỗng café hạt nêm và chút đường. Với những món ăn có cà chua thì nêm một chút đường vào sẽ ngon hơn.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 12

Cuối cùng cho dưa leo và cần tây vào đảo nhanh tay để dưa giữ được độ giòn.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 13

Cho ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng.

[Chế biến]- Cơm ngon với mực xào rau củ - Hình 14

Có nhiều cách chế biến mực xào, nhưng nhà mình thích nhất món mực xào rau củ kiểu này với cần tây, dưa leo bởi vị ngọt tự nhiên của mực cộng với một chút chua của cà chua, giòn giòn của dưa leo, vị thơm của cần tây làm bữa cơm thêm hấp dẫn.

Theo BĐVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thânTết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân
13:57:07 11/01/2025
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ ViệtBất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt
06:00:31 12/01/2025
Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùngThực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng
17:46:19 12/01/2025
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thíchTuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích
05:58:24 11/01/2025
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệcSalad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc
05:57:51 11/01/2025
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩaCuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa
05:59:33 11/01/2025
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩnCông thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn
06:00:21 11/01/2025
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngonCách làm lẩu đuôi bò mềm ngon
06:00:54 11/01/2025

Tin đang nóng

Tranh cãi cú đánh "xấu xí" của tay vợt pickleball số 1 thế giới nhằm vào Quang DươngTranh cãi cú đánh "xấu xí" của tay vợt pickleball số 1 thế giới nhằm vào Quang Dương
16:06:24 12/01/2025
4 đại mỹ nhân Trung Quốc chung khung hình tại Đêm Hội Weibo 2025: Nhan sắc phong thần viral khắp MXH4 đại mỹ nhân Trung Quốc chung khung hình tại Đêm Hội Weibo 2025: Nhan sắc phong thần viral khắp MXH
16:05:09 12/01/2025
Check camera lớp mẫu giáo, mẹ tức tốc đăng ký cho con đi học ngày thứ 7 chỉ vì hành động này của cô giáoCheck camera lớp mẫu giáo, mẹ tức tốc đăng ký cho con đi học ngày thứ 7 chỉ vì hành động này của cô giáo
17:15:30 12/01/2025
Khoảnh khắc "viral" MXH tại Đêm hội Weibo 2024: Triệu Lệ Dĩnh rơi nước mắt khi cùng Thẩm Đằng lên ngôi King - QueenKhoảnh khắc "viral" MXH tại Đêm hội Weibo 2024: Triệu Lệ Dĩnh rơi nước mắt khi cùng Thẩm Đằng lên ngôi King - Queen
15:46:48 12/01/2025
Camera tóm dính chuyện hàng xóm làm ở ban công vào buổi tối, vị trí căn nhà khiến chủ nhân nổi tiếng rần rầnCamera tóm dính chuyện hàng xóm làm ở ban công vào buổi tối, vị trí căn nhà khiến chủ nhân nổi tiếng rần rần
17:42:16 12/01/2025
Cựu sao nhí qua đời trong thảm họa cháy rừng ở Mỹ, không thể chạy thoát vì bị bại nãoCựu sao nhí qua đời trong thảm họa cháy rừng ở Mỹ, không thể chạy thoát vì bị bại não
15:37:53 12/01/2025
1 cặp đôi phim giả tình thật công khai tình cảm trước hàng triệu người: Nhà gái đẹp như búp bê, nhà trai làm gì cũng hot1 cặp đôi phim giả tình thật công khai tình cảm trước hàng triệu người: Nhà gái đẹp như búp bê, nhà trai làm gì cũng hot
18:26:42 12/01/2025
Bình Dương: Lại một vụ 'Mày biết tao là ai không?'Bình Dương: Lại một vụ 'Mày biết tao là ai không?'
15:22:38 12/01/2025

Tin mới nhất

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

05:59:46 12/01/2025
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

05:59:14 12/01/2025
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

05:58:52 12/01/2025
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

05:57:47 12/01/2025
Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

16:27:57 10/01/2025
Làm bánh cốm tại nhà, bạn không chỉ tận hưởng niềm vui trong việc bếp núc mà còn đảm bảo được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

06:10:04 10/01/2025
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

06:08:55 10/01/2025
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

06:07:37 10/01/2025
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

06:06:54 10/01/2025
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

06:06:22 10/01/2025
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Người đàn ông đi Mercedes rút kiếm đòi chém công nhân môi trường

Người đàn ông đi Mercedes rút kiếm đòi chém công nhân môi trường

Tin nổi bật

20:01:00 12/01/2025
Sáng 12-1, trao đổi với PLO, lãnh đạo Công ty CP môi trường đô thị Nha Trang cho biết đã báo cáo sự việc một người đàn ông rút kiếm đòi chém nhân viên của công ty.
Canada chuẩn bị đòn trả đũa nếu ông Trump tăng thuế

Canada chuẩn bị đòn trả đũa nếu ông Trump tăng thuế

Thế giới

19:57:13 12/01/2025
Đài CNN đưa tin Canada đang chuẩn bị các biện pháp áp thuế trả đũa Mỹ nhằm phản ứng kịch bản có thể bước vào căng thẳng thương mại khi Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump nhậm chức.
Địch Lệ Nhiệt Ba biến mất khỏi 2 siêu sự kiện ở Cbiz, chuyện gì đang xảy ra?

Địch Lệ Nhiệt Ba biến mất khỏi 2 siêu sự kiện ở Cbiz, chuyện gì đang xảy ra?

Sao châu á

19:53:33 12/01/2025
Công chúng đang bàn tán xôn xao về việc mỹ nhân Tân Cương vắng bóng tại Đêm hội Weibo và Tinh Quang Đại Thưởng.
Cảnh tượng trong phòng con trai khiến tôi bật khóc: Có bao nhiêu người đã trở thành cha mẹ kiêu ngạo như thế này?

Cảnh tượng trong phòng con trai khiến tôi bật khóc: Có bao nhiêu người đã trở thành cha mẹ kiêu ngạo như thế này?

Netizen

19:49:28 12/01/2025
Chúng ta phải cùng con vượt qua vấn đề, chứ không phải coi con là vấn đề. Gần đây, tôi tình cờ xem được một video: Một hôm, blogger nổi tiếng nọ mở cửa phòng con trai, và cảnh tượng trước mắt gần như làm cô sụp đổ.
Hình ảnh gây chú ý của MC Mai Ngọc giữa thông tin mang thai

Hình ảnh gây chú ý của MC Mai Ngọc giữa thông tin mang thai

Sao việt

19:48:25 12/01/2025
Sau khi về chung một nhà với thiếu gia người Bắc Giang kém 2 tuổi, cuộc sống của MC Mai Ngọc nhận được nhiều sự chú ý của khán giả.
Album WeChoice Awards 2024 đạt thành tích khủng sau 24 giờ phát hành, netizen nức nở lời khen!

Album WeChoice Awards 2024 đạt thành tích khủng sau 24 giờ phát hành, netizen nức nở lời khen!

Nhạc việt

18:30:02 12/01/2025
Hơn 24 tiếng kể từ thời điểm track cuối của album WeChoice Awards được lên sóng, toàn bộ album đã cán mốc 1 triệu lượt xem trên YouTube
Chi 12 triệu, chồng tự tay trang trí Tết sớm cho vợ chụp ảnh

Chi 12 triệu, chồng tự tay trang trí Tết sớm cho vợ chụp ảnh

Sáng tạo

18:14:55 12/01/2025
Vì yêu thích các dịp lễ như Tết Nguyên đán, năm nào chị Oanh cũng không tiếc tiền đầu tư trang trí nhiều góc trong nhà để chụp ảnh.
Tựa game "mũi nhọn" của Riot nhận kết cục "bi thảm", khán giả so sánh với LMHT

Tựa game "mũi nhọn" của Riot nhận kết cục "bi thảm", khán giả so sánh với LMHT

Mọt game

17:16:33 12/01/2025
Tựa game rất được Riot ưu ái, đến mức bỏ xó cả LMHT nhưng nay lại đang nhận kết cục thê thảm . Tựa game mũi nhọn của Riot nay đã chính thức thua xa LMHT
Gia Lai: Phát hiện, xử lý nhiều vụ tàng trữ, vận chuyển pháo hoa nổ trái phép

Gia Lai: Phát hiện, xử lý nhiều vụ tàng trữ, vận chuyển pháo hoa nổ trái phép

Pháp luật

16:32:14 12/01/2025
Bị bắt quả tang, đối tượng là Lê Tấn Phụng, (SN 1989, trú tại tổ 8, phường Phù Đổng, TP. Pleiku) khai đang chở số pháo trên giao cho một đối tượng ở Chư Pưh.
Đình Triệu "vô đối" ở cuộc bầu chọn vào đội hình tiêu biểu ASEAN Cup 2024

Đình Triệu "vô đối" ở cuộc bầu chọn vào đội hình tiêu biểu ASEAN Cup 2024

Sao thể thao

16:26:18 12/01/2025
Đình Triệu dẫn đầu cuộc bầu chọn Thủ môn hay nhất ASEAN Cup 2024 do cổ động viên lựa chọn trên trang chủ của Ban tổ chức.
Bị vợ đuổi khỏi nhà, người đàn ông 62 tuổi đi bộ 500km về quê

Bị vợ đuổi khỏi nhà, người đàn ông 62 tuổi đi bộ 500km về quê

Lạ vui

16:26:01 12/01/2025
THÁI LAN - Người đàn ông 62 tuổi đã đi bộ quãng đường 500km để trở về quê, sau khi bị vợ và con riêng của bà đuổi ra khỏi nhà.