[Chế biến]-Cơm chiên thịt cua phô-mai

Nguyên liệu:

30g thịt cua, thân cải rổ, cà rốt mỗi thứ một ít, một ming phô-mai, một chén cơm trắng, một quả trứng gà, dần, nửa chén nng, 3g bộ, mai cua, ngò trang trí. Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đng, một muỗng cà phê bộ.

Thực hiện:

Đun sôi nc, choo ít rợu trắng gừo trụng sơ để khử mùi. Bắc chảo lêp, choo ít dầu, dầu nóng cho cơmo chiên. Trứng gà đnh tan trúto cơm, đảo đều. Cải rổ lấy phần thân, rửa sạch, xắt hạt lựu cùi cà rốt, trụng sơ cả hai qua nc sôi, vt ra để ro, choo chiên vi cơm trứng.

Hng dẫn: Khch sạn Renaissance Riverside Saigon (8-15 Tôn Đức Thắng, Q.1, TP.HCM)

Theo PNO