[Chế biến] – Cơm chiên bò phi lê

Thùy Dương20:22 07/06/2013
Theo dõi VGT trên

Cơm chiên là món ăn quen thuộc của người Việt, có thể làm siêu tốc vào buổi sáng để kịp giờ đến công sở hoặc chế biến cầu kỳ cho các bữa tiệc cuối tuần. Lâu nay, bạn thường ăn cơm chiên với bò lúc lắc hoặc cơm trộn bò bằm, lần này hãy thử trổ tài với món cơm chiên bò phi lê bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu:

Cơm nấu chín: 2 chén Bò phi lê: 300 grCà chua tươi (chín vừa): 5 quảHành lá tỏi tươi: 50grDầu hào: &frac12 muỗng canhNước tương: 1muỗng canh Dầu ăn muối tiêu.

[Chế biến] - Cơm chiên bò phi lê - Hình 1

Cơm chiên thành phẩm phải mềm mà không khô, miếng bò đậm, ngọt, thấm gia vị – Ảnh: Đào Ngọc Thạch

Cách làm:

- Bò thái mỏng, ướp với dầu ăn và nước tương cho mềm. Để trong vòng 20 phút.

- Lấy một quả cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu.

Video đang HOT

- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho bò vào xào tái trút ra đĩa.

- Cho thêm ít dầu, phi thơm tỏi và hành lá, trút cơm vào chiên nhanh tay. Cho cà chua đã thái và dầu hào vào trộn đều. Trút thịt bò vào. Thêm một ít muối và tiêu. Tắt bếp.

- Trang trí như hình.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo SGAT

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt

Đổi món lạ miệng cho món cơm hằng ngày thêm hấp dẫn. Cùng chúng tôi học cách rang cơm nước sốt cực ngon cho bữa trưa nhé!

Chuẩn bị

Nguyên liệu làm cơm chiên:

1 chén cơm đã nấu chín; trái bí ngòi xanh1/3 củ cà rốt; 2 nấm shiitake (nấm đông cô) 6 con tôm (đã được rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ)4 thanh cua (làm từ thịt cá xay, thêm gia vị có mùi cua, bán trong các siêu thị)3 quả trứng, một ít dầu ăn, muối

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt - Hình 1

Nguyên liệu làm nước sốt:

200g thịt nạc băm nhỏ; 1 củ hành tây 500ml nước lọc; 2 muỗng canh dầu ăn, một ít tiêu 15gram bột jajang (nếu không bạn có thể thay thế bằng bột năng)

Cách làm

- Thanh cua thái sợi nhỏ, bí ngòi, nấm đông cô và cà rốt thái hạt lựu.

- Cho muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi hành thơm cho hỗn hợp bí ngòi, nấm đông cô, cà rốt thái nhỏ cùng với 6 con tôm đã bóc vỏ vào xào, cho thêm chút muối đảo nhanh tay. Tiếp theo, cho cơm vào trộn đều và tắt bếp.

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt - Hình 2

Đập 3 quả trứng vào bát đánh tan, cho vào chảo nóng có ít dầu, xào cho trứng chín rồi cho vào chảo đã xào cơm cùng với thanh cua nói trên. Phần cơm đã xong.

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt - Hình 3

Làm nước sốt: Thịt băm nhỏ trộn với tiêu, hành tây băm nhỏ. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây và thịt băm nhỏ vào xào. Tiếp theo cho 500ml nước vào chảo đun sôi và cho bột vào nấu sôi cho hỗn hợp sánh đặc lại là được.

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt - Hình 4

Khi dùng, bạn cho cơm chiên vào đĩa và đổ nước sốt xung quanh. Món ăn hấp dẫn và đầy màu sắc, vừa có rau củ, vừa có tôm thịt đầy đủ dinh dưỡng sẽ là lựa chọn cho bữa ăn ngon.

Mẹo làm cơm rang ngon: dùng cơm nguội nấu để trong tủ lạnh. Sức nóng của chảo và nước từ rau củ sẽ làm nóng các hạt cơm và cung cấp độ ẩm cho hạt cơm. Nếu dùng cơm nóng mới nấu thì các hạt cơm sẽ dính vào với nhau, không tơi, làm vón cục không đẹp mắt.

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt - Hình 5

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Lamsao

[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn [Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồnNhững hạt trứng cá li ti màu vàng cam rực rỡ khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mắt. Món cơm vừa đậm đà, vừa ngọt béo, lại thêm cảm giác lật bật của trứng cá rất thú vị. Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu: 100g trứng cá chuồn2 quả trứng gà1 nhánh ngò tây...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da
22:07:45 11/04/2025
Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốtDùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt
05:57:00 12/04/2025
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ quaĐể làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua
06:21:42 13/04/2025
4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ
05:56:08 12/04/2025
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũiChân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
11:16:13 12/04/2025
Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngayThực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay
16:26:16 12/04/2025
Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý doTháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do
22:09:56 11/04/2025
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngonĐặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon
05:54:31 12/04/2025

Tin đang nóng

Chị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTCChị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTC
06:20:04 13/04/2025
Tài khoản bỗng dưng nhận được 3,5 tỉ đồng, người phụ nữ vội báo công anTài khoản bỗng dưng nhận được 3,5 tỉ đồng, người phụ nữ vội báo công an
06:50:55 13/04/2025
Gia đình ông Trịnh Văn Quyết nộp thêm 100 tỷ đồng khắc phục hậu quảGia đình ông Trịnh Văn Quyết nộp thêm 100 tỷ đồng khắc phục hậu quả
07:05:13 13/04/2025
Gần 1 thập kỷ hôn nhân Thúy Diễm - Lương Thế Thành, bộ ảnh kỷ niệm con trai 7 tuổi lại chiếm 'spotlight'Gần 1 thập kỷ hôn nhân Thúy Diễm - Lương Thế Thành, bộ ảnh kỷ niệm con trai 7 tuổi lại chiếm 'spotlight'
09:03:26 13/04/2025
Chuyện nghiêm trọng gì đã xảy ra với "bạch mã hoàng tử showbiz" đánh bạn gái đến nhập viện và bị bắt giam 30 ngày?Chuyện nghiêm trọng gì đã xảy ra với "bạch mã hoàng tử showbiz" đánh bạn gái đến nhập viện và bị bắt giam 30 ngày?
07:43:50 13/04/2025
Đang đứng tránh tàu hỏa, nam thanh niên bất ngờ bị đánh nhập viện cấp cứuĐang đứng tránh tàu hỏa, nam thanh niên bất ngờ bị đánh nhập viện cấp cứu
06:54:07 13/04/2025
Cát-xê gây choáng của ca sĩ Việt từng mất trắng 4 tỷ đồng vì chứng khoán, nhan sắc ngày càng khác lạCát-xê gây choáng của ca sĩ Việt từng mất trắng 4 tỷ đồng vì chứng khoán, nhan sắc ngày càng khác lạ
07:36:45 13/04/2025
CĂNG: Ảnh cận vết rách da của Sơn Tùng khi bị khán giả "tấn công" giữa sân khấuCĂNG: Ảnh cận vết rách da của Sơn Tùng khi bị khán giả "tấn công" giữa sân khấu
06:09:02 13/04/2025

Tin mới nhất

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

11:43:50 13/04/2025
Dưới đây là công thức món Canh Atiso đỏ hầm sườn non - một món ăn bổ dưỡng, mát gan, giải độc và giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho gan
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

06:21:05 13/04/2025
Hôm nay, chúng tôi giới thiệu với bạn 2 món cháo bảo vệ sức khỏe phù hợp với tiết Thanh minh và các bữa sáng hàng ngày.
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

05:46:21 13/04/2025
Ăn ngồng tỏi thường xuyên vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.
Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

05:42:09 13/04/2025
Thời đại các mẹ ứng dụng AI vào công việc nhà hay chăm con đã tới rồi các mẹ ơi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

05:55:18 12/04/2025
Trong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại rau tươi xanh được mệnh danh là nhân sâm trong các loại rau - rau mầm đậu Hà Lan.
Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

16:53:27 11/04/2025
Hương thơm bay khắp gian bếp, các vị chua cay - mặn - ngọt quyện hòa khiến mâm cơm chiều đơn giản mà hấp dẫn, chỉ muốn ngồi quây quần cùng cả nhà để thưởng thức thật lâu.
Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

11:26:01 11/04/2025
Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sốt cà chua thịt bằm rắc thêm phô mai làm tăng thêm độ thi vị.
Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản

Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản

06:01:02 11/04/2025
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, dễ ăn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc đơn giản tại nhà.
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp

5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp

05:59:21 11/04/2025
Dưới đây là những cách chế biến thực phẩm đơn giản để tối ưu hóa việc hấp thụ vitamin D và bảo vệ xương khớp khỏe mạnh.
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

05:58:49 11/04/2025
Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ

3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ

05:51:10 11/04/2025
3 món ăn mà chúng tôi hướng dẫn bạn làm dướng đâu đều từ các loại trái cây theo mùa, đang có rất nhiều trên thị trường.
Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

16:22:54 10/04/2025
Mâm cơm quê mộc mạc với tôm rang, rau luộc, cà muối, nhộng lá chanh... chẳng cần cầu kỳ vẫn ngon đến lạ. Chỉ vài món đơn sơ mà níu chân người ta về lại bàn ăn mỗi chiều.

Có thể bạn quan tâm

Sau "phốt" thu tiền chụp ảnh, cây gạo đang nở đẹp ở Hà Nam bị chặt: Danh tính người gây chuyện

Sau "phốt" thu tiền chụp ảnh, cây gạo đang nở đẹp ở Hà Nam bị chặt: Danh tính người gây chuyện

Netizen

12:55:51 13/04/2025
Thông tin cùng hình ảnh cây gạo đang nở hoa rất đẹp ở Hà Nam bị chặt hạ sau phốt thu phí chụp ảnh khiến dư luận đặc biệt quan tâm, theo dõi.
Nữ chủ nhà Gen Z chi 2,5 tỷ đồng phủ đen căn duplex

Nữ chủ nhà Gen Z chi 2,5 tỷ đồng phủ đen căn duplex

Sáng tạo

12:50:59 13/04/2025
Sống một mình trong căn duplex rộng 103 m2, nữ chủ nhân Gen Z chọn sắc đen làm gam màu chủ đạo, qua đó thể hiện cái tôi với điểm nhấn cầu thang xoắn giữa không gian 2 tầng.
Vào phòng tắm, nam sinh viên hốt hoảng phát hiện vật đen tua tủa, chuyên gia chỉ ra điểm đáng lo ngại

Vào phòng tắm, nam sinh viên hốt hoảng phát hiện vật đen tua tủa, chuyên gia chỉ ra điểm đáng lo ngại

Lạ vui

12:48:24 13/04/2025
Một sinh viên đại học tình cờ phát hiện nấm mọc trên tường phòng tắm chung. Ban đầu, cậu nghĩ đó chỉ là điều kỳ lạ, nhưng sự thật đằng sau lại đáng lo ngại.
Doãn Hải My - vợ Văn Hậu bùng nổ visual sau màn hát tiếng Anh, khí chất tiểu thư tràn màn hình

Doãn Hải My - vợ Văn Hậu bùng nổ visual sau màn hát tiếng Anh, khí chất tiểu thư tràn màn hình

Sao thể thao

12:43:51 13/04/2025
Tối 12/4, nàng WAG Doãn Hải My - bà xã hậu vệ ĐT Việt Nam Đoàn Văn Hậu - khiến dân tình không thể rời mắt khi tung bộ ảnh nàng thơ khí chất, thể hiện vẻ đẹp tự nhiên, thanh thoát và đầy sức sống, xứng danh top đầu nhan sắc trong dàn WAG...
Nữ nhân thuộc 3 con giáp này đã yêu là mù quáng đến mức đối phương đầy dấu hiệu "cờ đỏ" thì vẫn nhất quyết đâm đầu vào

Nữ nhân thuộc 3 con giáp này đã yêu là mù quáng đến mức đối phương đầy dấu hiệu "cờ đỏ" thì vẫn nhất quyết đâm đầu vào

Trắc nghiệm

12:34:38 13/04/2025
3 con giáp nữ dễ rơi vào bi kịch yêu mù quáng , khiến người ngoài nhìn vào chỉ biết thở dài ngao ngán. Nữ nhân thuộc con giáp này đã yêu là hết mình, vật chất chỉ là phù du
Lộ bằng chứng cho thấy mối quan hệ bất hoà của 2 thành viên bị "kèn cựa" nhiều nhất BLACKPINK

Lộ bằng chứng cho thấy mối quan hệ bất hoà của 2 thành viên bị "kèn cựa" nhiều nhất BLACKPINK

Nhạc quốc tế

12:14:57 13/04/2025
Mọi đồn đoán bất hoà giữa BLACKPINK đều không có căn cứ. BLACKPINK nhiều lần công khai thể hiện sự ủng hộ lẫn nhau trên mạng xã hội.
Kim Sae Ron liên tục bị khui bí mật tình ái một cách bất thường, liệu Kim Soo Hyun có dính líu?

Kim Sae Ron liên tục bị khui bí mật tình ái một cách bất thường, liệu Kim Soo Hyun có dính líu?

Sao châu á

12:07:42 13/04/2025
Nhiều người cho rằng đây là chiêu trò từ phía Kim Soo Hyun, nhằm đánh lạc hướng khỏi cáo buộc hẹn hò trẻ vị thành niên .
Concert Chị đẹp: Sao nữ té đập mặt xuống sàn, cú ngã mạnh đến mức ai cũng giật thót

Concert Chị đẹp: Sao nữ té đập mặt xuống sàn, cú ngã mạnh đến mức ai cũng giật thót

Sao việt

11:52:24 13/04/2025
Dù bị té đau song Phương Vy vẫn giữ vững tinh thần. Sự cố gắng, nhiệt tình của cô khiến khán giả thường lo lắng vừa thương.
Sơn Tùng M-TP: "Từ lúc làm ca sĩ đến giờ không một ai rủ đi hát karaoke cả"

Sơn Tùng M-TP: "Từ lúc làm ca sĩ đến giờ không một ai rủ đi hát karaoke cả"

Nhạc việt

10:42:31 13/04/2025
Sơn Tùng không ngần ngại chuẩn bị sẵn một phiên bản Nơi Này Có Anh karaoke màu mè để rủ tất cả khán giả có mặt cùng hát với mình.
Cô gái trẻ khiến Ngọc Sơn khóc trên ghế nóng

Cô gái trẻ khiến Ngọc Sơn khóc trên ghế nóng

Tv show

10:25:08 13/04/2025
Theo dõi bài thi của Yến Khoa trong Đánh thức đam mê , Ngọc Sơn không giấu được xúc động trước khả năng hóa thân của đàn em.
7 học sinh lớp 10 rủ nhau đi tắm hồ, 2 em đuối nước tử vong

7 học sinh lớp 10 rủ nhau đi tắm hồ, 2 em đuối nước tử vong

Tin nổi bật

09:32:22 13/04/2025
Nhận được thông tin, lực lượng chức năng đã nhanh chóng đến hiện trường tìm kiếm. Hiện thi thể của 2 học sinh bị đuối nước đã được tìm thấy và bàn giao cho gia đình lo hậu sự.