[Chế biến] – Chuồn chuồn xúc xích

Thùy Dương22:29 07/01/2013

Những cây xúc xích thường ngày trở nên ngộ nghĩnh và đáng yêu hơn khi mẹ kết hợp với rau trái tạo thành chú chuồn chuồn ớt thật sống động dành tặng cho các “thiên thần” nhỏ

Nguyên liệu:

200gr đậu bắp
100gr cà chua bi
50gr cà rốt
8 cây xúc xích cỡ vừa
Sốt cà chua
Xiên tre, tăm nhọn
Dầu ăn

Thực hiện:

Xúc xích xắt vát một đầu, bày ra đĩa. Đậu bắp rửa sạch, xắt vát phần cuống. Cà chua bi ngâm, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt thành những lát mỏng dài.

Lần lượt xiên cà chua bi, xúc xích, đậu bắp vào xiên tre, dùng mũi dao nhọn, khía nhẹ 2 bên lườn xúc xích, cắm những miếng cà rốt và tạo thành cánh chuồn chuồn. Thả vào chảo dầu chiên chín.

Video đang HOT

Xiên 2 chiếc tăm nhọn vào trái cà chua tạo thành râu. Chấm với xốt cà chua.

Theo Eva

Thịt bẩn tràn vùng biên

Nhiều mặt hàng thực phẩm đã chế biến hoặc còn tươi sống từ Trung Quốc như xúc xích, chả cá, nội tạng heo, cá tầm, gà cay, khô "hổ", bim bim... đang nhập lậu qua biên giới Lào Cai để tuồn vào nội địa tiêu thụ.

Lợi dụng hàng chục km đường sông biên giới, các đầu nậu đã thuê cửu vạn hoặc dân buôn nhỏ lẻ dùng thuyền qua biên giới mua nhiều loại thực phẩm "bẩn" mang về Việt Nam tiêu thụ.

Ngày càng tinh vi

Nổi danh từ nhiều năm trước với việc phát hiện số lượng lớn nội tạng động vật nhập lậu từ bên kia biên giới thì nay tại Lào Cai, lực lượng chức năng đã phát hiện thêm nhiều loại thực phẩm "bẩn" mới như xúc xích, chả cá, cá tầm, gà cay (đóng gói), khô "hổ", bim bim...

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Đội phó Đội Kiểm soát - Cục Hải quan Lào Cai, phương thức nhập cá tầm được dân buôn lậu thực hiện rất tinh vi bằng cách cho vào rọ thả xuống sông rồi dùng thuyền kéo qua biên giới. Do việc bảo quản không đúng nên khi bị lực lượng chức năng phát hiện, nhiều mẻ cá tầm đã đến giai đoạn phân hủy.

Lực lượng chức năng tiêu hủy hàng trăm gói gà cay Trung Quốc

Xác định đây là thời điểm các đầu nậu gom hàng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán 2013, Ban Chỉ đạo 127 tỉnh Lào Cai đã cắt cử các lực lượng bám sát trên các địa bàn phức tạp như TP Lào Cai, huyện Bát Sát, Mường Khương, Bảo Thắng... Sau nhiều giờ mật phục, chiều 25-12-2012, Đội Quản lý thị trường số 1 (Chi cục Quản lý thị trường Lào Cai) đã bắt giữ được lô hàng xúc xích có nguồn gốc Trung Quốc tại phường Cốc Lếu, TP Lào Cai. Đến ngày 31-12-2012, lực lượng chức năng tiếp tục bắt giữ một ô tô chở 130 kg xúc xích đã chảy nước, bốc mùi hôi thối. Chủ xe khai nhận số hàng này được mua từ Trung Quốc và đang vận chuyển về Hà Nội tiêu thụ.

Lực lượng chức năng thu giữ chả cá nhập lậu

Mới đây nhất, ngày 2/1, lực lượng chức năng tỉnh Lào Cai bắt giữ được một lô hàng gồm 70 kg xúc xích, gần 100 kg chả cá, hàng trăm gói gà cay, hàng chục kg chim cút mổ sẵn....

Ông Hoàng Chính Phương, quyền Chi cục trưởng Chi cục Kiểm dịch động vật vùng Lào Cai, cho biết trong năm 2012, lực lượng chức năng đã tiêu hủy hơn 16.000 tấn thủy sản, thịt đông lạnh nhập lậu...

"Tân trang" bằng hóa chất

Theo ông Lê Hải Đăng, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 1, thời gian gần đây, tại Lào Cai nổi lên tình trạng nhập lậu xúc xích từ Trung Quốc. Xác minh cho thấy xúc xích nhập lậu từ Trung Quốc thường được chế biến từ heo chết đã phân hủy. Sau khi tuồn vào nội địa, số hàng này sẽ được "tân trang" bằng hóa chất khử mùi và đóng nhãn mác giả rồi đưa đi tiêu thụ. "Xúc xích nhập lậu rất giống các loại xúc xích trong nước sản xuất nên rất khó phân biệt" - ông Đăng nói.

Ban Chỉ đạo 127 tỉnh Lào Cai cho biết thủ đoạn của các đối tượng buôn bán gia cầm và sản phẩm gia cầm lậu là lợi dụng những con đường mòn rồi tập kết mang đi tiêu thụ. Khi lực lượng chức năng phát hiện, các đối tượng vận chuyển thường thả gà vào các trang trại của người dân ven biên giới.
Do Lào Cai cách xa Hà Nội, đường lại khó đi nên thay vì vận chuyển gia cầm còn sống thì các đầu nậu đã giết mổ gà, chim cút từ bên kia biên giới rồi thuê cửu vạn vận chuyển về hoặc nhồi nhét giữa nhiều mặt hàng được phép nhập khẩu khác.

Vô tư ăn hàng bẩn

Hằng ngày, TP Lào Cai, thị trấn Sa Pa, Bắc Hà và nhiều nơi khác của tỉnh Lào Cai có đến hàng trăm quán ăn phục vụ người dân và du khách.

Đáng lưu ý, tại các quán đồ nướng này, thực khách tha hồ thưởng thức các mặt hàng thực phẩm nhập lậu như chả cá, xúc xích, nội tạng, trứng gia cầm, giò heo...

Theo 24h

Hàng khuyến mãi hút khách Theo ghi nhận thị trường, lượng khách đến tham quan, mua sắm tại các trung tâm thương mại, siêu thị tăng cao vào dịpTết dương lịch 2013. Hệ thống siêu thị Vinatex Mart cho biết sức mua hàng may mặc tăng mạnh, đến 50 - 60% so ngày thường. Số liệu tổng hợp của hệ thống siêu thị Co.op Mart cũng cho biết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua bi xúc xích đậu bắp sốt cà chua chuồn chuồn ớt chuồn chuồn xúc xích

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.