Chè trôi nước nhân hạt dẻ nóng hổi vừa thổi vừa ăn thật không thể bỏ qua trong mùa đông này.
Chuẩn bị:
- 1 bát nhỏ bột nếp
- 1/2 bát đường, 1/2 bát nước, 100gr hạt dẻ, 1 củ gừng
Cách làm:
Bước 1: Hạt dẻ luộc chín bóc bỏ vỏ. Dùng máy xay nhân hạt dẻ và cho 1 thìa canh nước vào xay thật nhuyễn mịn. Sau đó, cho phần nhân hạt dẻ cùng đường vào chảo xào (như xào nhân đậu xanh) đến khi hỗn hợp nhân sền sệt lại là được.
Bước 2: Với 1 bát bột nếp ta cho 1/2 bát nước và trộn đều hỗn hợp bột cho mịn và không dính ta là được.
Bước 3: Nặn bánh trôi nhân hạt dẻ, nặn hình tròn hay hình thoi tuỳ bạn. Nặn xong, cho vào xoong nước đã sôi để luộc bánh, luộc đến khi bánh nổi lên mặt nước thì ta vớt bánh ra.
Bước 4: Nấu nước chè: Cho một bát to nước cùng, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa nhân hạt dẻ và 1 củ gừng thái chỉ nhỏ vào nồi và nấu trên bếp.
Video đang HOT
Bước 5: Khi nước sôi ta cho bánh trôi nhân hạt dẻ vào đun trong 1 phút và tắt bếp.
Múc chè trôi nước nhân hạt dẻ ra bát rồi thưởng thức khi đang còn nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè trôi nước nhân hạt dẻ!
Theo Thùy Anh
Khám phá
[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng
Món gà thơm ngon, đậm đà cùng hạt dẻ bùi bùi thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 450g thịt gà ngon
- 12 hạt dẻ đã bóc vỏ
- 50g măng tre thái miếng con chì
- 20g gừng; 10g hành lá; 5ml rượu gạo
- Gia vị ướp thịt gà: 5g muối; 5g đường; 5ml rượu gạo; 5ml xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho các loại gia vị vào ướp trong 20 phút.
Bước 2: Làm nóng một chảo, thêm dầu ăn vào, sau đó cho gừng phi thơm.
Thêm thịt gà vào đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.
Đổ rượu vào, đảo một lát cho rượu bay hơi hết. Thêm 200ml nước và hạt dẻ vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.
Bước 3: Sau đó cho măng tre vào, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút cho đến khi thịt gà chín, hạt dẻ mềm.
Thêm hành lá và đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà kho hạt dẻ, măng tre nhé!
Theo Phong Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon Nếu nhà có khách, bạn hãy thử làm món gà nhồi thập cẩm này nhé, đảm bảo ai cũng thích mê. Nguyên liệu: - 1 con gà cỡ trung bình - Phần nhân 1: 220g gạo nếp; 50g hạt bo bo; 5 quả táo tàu; 4-5 hạt dẻ; 10 hạt sen; - Phần nhân 2: 4 cái nấm; 60g măng; 3 củ mã...
Tin mới nhất
Thưởng thức lẩu gà rượu nếp thơm lừng, món ngon không thể bỏ qua ngày thu
06:03:09 26/09/2024
Lẩu gà rượu nếp là món ăn không thể thiếu trong những ngày mưa lạnh, mang hương vị thơm lừng, ngọt ngào của gà hòa quyện cùng rượu nếp.
Cách làm mì gạo xào trứng thơm ngon, hấp dẫn cho buổi tối lười nấu cơm
05:54:00 26/09/2024
Món mì gạo xào trứng không chỉ hấp dẫn mà còn thanh đạm và giàu dưỡng chất. Đây là một món ăn ngon và dễ thực hiện, lý tưởng để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng
05:52:00 26/09/2024
Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon.
Món chỉ vài nghìn ngoài chợ cho lên nướng than vừa thơm vừa đưa cơm
05:50:55 26/09/2024
Với món cà tím nướng than, bạn dùng nguội hay nóng với cơm đều ngon. Miếng cà tím mềm, ngọt, thơm phức và ngấm đều gia vị hòa lẫn với nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt rất hài hòa.
Cách làm bánh áp chao đặc sản Cao Bằng, bên ngoài giòn rụm, bên trong béo ngọt đậm đà
05:50:12 26/09/2024
Món ăn đặc sản Cao Bằng này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon không thể lẫn được với bất kỳ món bánh nào khác.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất
16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.
5 cách nấu món ăn tuyệt vị từ bí đỏ, trong đó có món chắc chắn bạn chưa từng nấu: Hãy thử ngay
06:06:23 24/09/2024
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn làm 5 món ngon từ bí đỏ mềm ngọt. Những món ăn này hầu như được tất cả mọi người yêu thích.
Học mẹ đảm tự làm chả cá dai ngon thơm phức, không tanh lại chẳng lo chất bảo quản
06:03:50 24/09/2024
Chả cá tự làm thơm phức, dai ngon, vị vừa miệng như thế này đảm bảo cả nhà thích mê cho mà xem. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, thịt mềm, phần đông trong và mịn, rất thơm ngon
06:03:10 24/09/2024
Gà nấu đông là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người miền Bắc. Với hương vị thanh mát, hấp dẫn, món gà nấu đông luôn là lựa chọn hàng đầu trong mâm cỗ gia đình.
Cách ăn mướp đắng tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
06:00:55 24/09/2024
Trong mướp đắng có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.
Cách làm cá chép om dưa chua thanh hấp dẫn, ăn với bún hoặc cơm trắng đều ngon xuất sắc
05:55:03 24/09/2024
Với cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả, món cá chép om dưa không chỉ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng mà còn giúp kích thích vị giác, làm cho mỗi bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Mát trời thưởng thức ngay canh khoai sọ hầm xương nóng hổi, giúp bữa ăn thêm trọn vị
05:54:38 24/09/2024
Món canh khoai sọ hầm xương không chỉ mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, giúp gia đình bạn có bữa ăn tròn vị và ấm áp hơn trong thời tiết lạnh giá.