[Chế biến]-Cật Lợn Áp Chảo

Thời kì mang thai là thời kì vô cùng quan trọng do đó các bà bầu nên chú ý tới việc ăn uống sao cho thai nhi được phát triển tốt nhất. Hôm nay, mình muốn chia sẻ cùng các bạn món ăn tốt cho thị lực thai nhi và tốt cho cơ thể của bà bầu: Cật Lợn Áp Chảo

Nguyên liệu:

Cật lợn

Gừng 1 củ nhỏ
Gia vị: Đường, mắm, bột nêm.

Cách làm:

- Đầu tiên bạn làm sạch cật lợn: bóc màng của cật đi sau đó xẻ đôi ra (nhưng không đứt lìa), rồi làm sạch phần màng trắng trong quả cật, dùng rao khía nhẹ mấy đường trên bề mặt quả cật.

- Nhồi gừng ( thái chỉ) vào trong quả cật, ướp gia vị khoảng 20′.

-Bắc nồi lên bếp đun nóng rồi thả qủa cật vào cho đun cho cháy cạnh 2 mặt của cật, cho nước vào ngập quả cật, vặn nhỏ bếp đun đến khi gần cạn hết nước thì cho thêm thìa đường đun cho cháy cạnh 1 lần nữa.

Chú ý: khi đun bạn phải hớt bỏ bọt đi nhé.

Món này bạn nên ăn nóng.

Theo PNO