Khoai lang được nấu sườn non có vị ngọt mát, là một món canh ngày hè đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
300g sườn non1 củ khoai lang150g đậu Hà LanHành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khoai lang - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-suon-non-nau-khoai-lang-7d6b36.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khoai lang - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-suon-non-nau-khoai-lang-339af6.jpg)
Bước 1: – Sườn non chặt khúc nhỏ, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khoai lang - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-suon-non-nau-khoai-lang-51ffbb.jpg)
Bước 2: – Khoai lang khoai lang nghệ hay khoai lang thường gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vuông. – Đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khoai lang - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-suon-non-nau-khoai-lang-94240a.jpg)
Bước 3: - Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang vào đun cùng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khoai lang - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-suon-non-nau-khoai-lang-f8022d.jpg)
Bước 4: - Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử khoai lang và sườn non mềm vừa ý thì bạn cho đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khoai lang - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-suon-non-nau-khoai-lang-55483a.jpg)
Bước 5: – Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Canh bí đao
Món canh dễ nấu, lại mát rượi rất hợp để ăn trong ngày hè oi bức luôn đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
100g tôm bỏ vỏ; 300g bí đaoRau mùi, hành lá, gừngMuối, tiêu xay, tinh bột1 quả trứng
Cách làm:
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-39f5be.jpg)
Bước 1:
- Băm nhuyễn thịt tôm.
Nếu thích lạ lẫm hơn, bạn thử thay tôm bằng cá xem sao.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-3e5679.jpg)
Bước 2: Dùng muỗng múc bí đao thành những viên tròn. Nếu không có muỗng, bạn cũng có thể cắt bí đao thành khối vuông cũng đẹp.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-193206.jpg)
Bước 3: Rửa sạch hành và gừng, cắt khúc rồi ngâm trong nước ấm, giữ lại phần nước này để có thể tận dụng chế biến tiếp.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-6d859f.jpg)
Bước 4: Cắt khúc rau mùi, và thái sợi một ít gừng.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-2ecb6d.jpg)
Bước 5: Đập một quả trứng để lấy lòng trắng, và cho vào phần tôm, thêm 1 thìa nước ngâm gừng hành, 1 muỗng canh tinh bột, tiêu xay và một ít muối rồi trộn đều.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-4fbb46.jpg)
Bước 6: Viên phần tôm lại thành từng viên tròn vừa ăn, bắc nước sôi rồi thả vào.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-8d9a01.jpg)
Bước 7: Sau khi tôm chín thì bạn cho bí đao vào, đậy nắp để lửa nhỏ đun khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-205e3e.jpg)
Bước 8: Sau 15 phút, bạn cho rau mùi và gừng vào, nêm nếm thêm tí muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món canh mát rượi của bạn đã hoàn thành rồi đó!
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-4204c9.jpg)
Vì có tôm nên nước canh rất ngọt vị nhé!
![[Chế biến] - Canh bí đao - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/13/che-bien-canh-bi-dao-659581.jpg)
Do tận dụng phần nước ngâm từ hành và gừng, phần tôm trong canh ngấm vị thơm mà lại không hề có mùi hăng cay.
Theo Kenh14
[Chế biến] - Canh chân gà nấu nấm Chân gà và nấm tươi. Bạn đã thử kết hợp chưa? Nguyên liệu Khoảng 5-6 chiếc chân gà. Nấm các loại. Nếu muốn nước canh ngọt và thơm bạn nên chọn nấm hương hoặc nấm Bào ngư (loại nấm trắng là thực phẩm và cũng là dược phẩm tốt) Một củ cà rốt Gia vị, hành và rau mùi Cách làm - Chân...
Tin mới nhất
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.