[Chế biến] – Canh sườn non nấu khế và hoa chuối
Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!
Nguyên liệu:
300g sườn non1-2 quả khế chua150g hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanhHành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/22/che-bien-canh-suon-non-nau-khe-va-hoa-chuoi-bbef05.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/22/che-bien-canh-suon-non-nau-khe-va-hoa-chuoi-cc9602.jpg)
Bước 1: – Sườn non rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc, đun sôi, đun khoảng 30 phút.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/22/che-bien-canh-suon-non-nau-khe-va-hoa-chuoi-d813fc.jpg)
Bước 2: – Khế bắt bỏ diềm, rửa sạch, thái lát.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/22/che-bien-canh-suon-non-nau-khe-va-hoa-chuoi-d7b330.jpg)
Bước 3: – Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/22/che-bien-canh-suon-non-nau-khe-va-hoa-chuoi-4ae3d4.jpg)
Bước 4: – Phần sườn non sau khi hầm 30 phút thì cho khế vào đun cùng, đun đến khi ăn thử sườn mềm, nêm vào một ít muối, nước mắm.
![[Chế biến] - Canh sườn non nấu khế và hoa chuối - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/22/che-bien-canh-suon-non-nau-khe-va-hoa-chuoi-87541b.jpg)
Bước 5: – Cho tiếp hoa chuối vào đun khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, đun đến khi phần hoa chuối vừa ý thì tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá, thái nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh thịt bò và xoài
Để thay đổi hương vị cho bữa cơm gia đình, xin giới thiệu đến mọi người một món ngon được làm trong tích tắc. Đặc biệt món ngon trong tích tắc này rất hợp cho kiểu thời tiết nóng bức ngày hè
Nguyên liệu:
Thịt bò 150g, thái mỏng.Xoài: 1 quả non to vừaCà chua: 2 quả; Rau rămHạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn. ![[Chế biến] - Canh thịt bò và xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-canh-thit-bo-va-xoai-c1f0de.jpg)
Cách làm:
- Thịt bò đem ướp với hạt nêm, đường, tỏi và một ít tiêu.
- xoài đem gọt vỏ và bào sợi.
- Cà chua đem bổ thành múi cau.
- Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì phi thơm một ít tỏi rồi cho thịt bò và cà chua vào xào cho đến khi chín mềm vừa ăn.
- Sau đó cho thịt bò và cà chua đã xào ra tô.
![[Chế biến] - Canh thịt bò và xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-canh-thit-bo-va-xoai-0842b7.jpg)
- Tiếp tục cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi thì cho xoài đã bào sợi và thịt bò mới vừa xào xong vào. Chờ cho canh sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho rau răm vào là xong.
![[Chế biến] - Canh thịt bò và xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-canh-thit-bo-va-xoai-1bb501.jpg)
Với những nguyên liệu và cách chế biến thật đơn giản bạn đã có ngay một món ăn ngon trong tích tắc.Với món canh này bạn hãy ăn kèm với cơm trắng. Thịt bò ngọt dịu kết hợp với vị chua của xoài, cho bạn một món ăn với hương vị mới lạ. Chúc bạn thành công.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monanngon
[Chế biến] - Canh sườn non nấu măng chua Bát canh chua chua để ăn cùng cơm hay bún đều ngon, cách làm lại đơn giản. Nguyên liệu:400g sườn non200g măng chua; 1-2 quả cà chuaHành lá, muối, đườngHạt nêm, nước mắm, hành khô. Cách làm: Bước 1: - Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. - Rửa sườn...