[Chế biến] – Canh ngao kiểu Nhật

Thùy Dương23:22 06/11/2012

Theo dõi VGT trên

Nguyên liệu:

- 200g ngao
- 500ml nước
- 5cm rong biển daishi kombu
- 2 muỗng canh tương miso
- 1 củ hành xanh

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch ngao (bạn có thể tham khảo cách làm sạch ngao tại đây).

Bước 2: Nhẹ nhàng làm sạch miếng rong biển daishi kombu với một miếng vải ẩm (không được rửa).

Bước 3: Cho ngao, nước và dashi kombu vào nồi và đun sôi ở nhiệt độ cao.

Khi nước sôi, giảm nhiệt.

Video đang HOT

Hớt bỏ bọt xuất hiện trên bề mặt nồi ngao.

Tắt bếp sau khi ngao mở miệng. Vớt bỏ daishi kombu ra.

Cho một muỗng canh tương miso vào. Mỗi một thương hiệu miso khác nhau thì độ mặn cũng khác vì thế bạn tự điều chỉnh sao cho phù hợp.

Nếu bạn không có dụng cụ lọc miso, thì bạn có thể hòa tan miso và chắc chắn rằng trước khi cho miso vào thì nó phải được hòa tan rồi.

Khi thưởng thức, hâm nóng lại canh ngao (không đun sôi), rắc hành thái nhỏ lên trên rồi thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

[Chế biến] - Canh ngao đậu phụ Tuy đơn giản, dễ làm nhưng món canh lại rất ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: - Ngao tươi: 1 kg - Đậu phụ trắng: 3 bìa - Cà chua: 2 - 3 quả - Me chua: 2 quả - Hành khô, hành hoa, dăm, thìa là. - Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính. Cách làm: Bước 1: Ngao mua về rửa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

"Lịch sử Kpop" của thần tượng toàn cầu bị người đàn ông nợ 1200 tỷ đánh bại04:13

G-Dragon mang BIGBANG trở lại đại náo MAMA 2024: Cõi mạng "phát cuồng", gào thét chào mừng "vị vua" trở lại!14:18

Xe chở rác lao xuống cầu treo Bình Thành, hai người mất tích02:07

Một thầy giáo lên tiếng gay gắt, Double2T cũng vào bênh vực khi "em bé chất" bị chỉ trích vì tham gia showbiz01:46

'Kính vạn hoa' gây sốt với dàn diễn viên, làm sống dậy ký ức tuổi thơ01:44

Sự thật về nữ ca sĩ Việt đột ngột biến mất khỏi showbiz04:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

06:00:57 24/11/2024

Phở xào thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến, đem đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình hoặc bạn bè.

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng

06:00:16 24/11/2024

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng. Cơm hải sản không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn mang hương vị tuyệt vời.

Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

05:59:21 24/11/2024

Món thịt bò viên hấp theo công thức sau đây sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy học theo món ngon sau đây nhé!.

Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp

05:57:50 24/11/2024

Nếu chưa biết cách làm bò sốt vang như thế nào, các bạn có thể tham khảo cách nấu dưới đây. Chỉ vài bước đơn giản đã có món bò sốt vang đãi cả nhà cuối tuần rồi.

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024

Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.