[Chế biến] – Cánh gà sốt dầu hào đơn giản mà ngon
Đùi gà sốt dầu hào vừa dễ làm lại rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà phần sát nách
- 1 muỗng cnh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm
- 1 chén đậu ve đã làm sạch, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh tỏi hành băm, 1 củ hành tím thái nhỏ để phi
Thực hiện:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, dùng mũi dao nhỏ tách thịt ra khỏi xương ở phần đầu rồi kéo thịt hết xuống bên dưới.
Ướp vào thịt các gia vị phía trên.
Bước 2: Bắt chảo/nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng phi hành thơm, sau đó cho cánh gà vào xào săn. Khi thịt săn thì cho khoảng 200 ml nước vào om với lửa vừa đến khi nước hơi sánh thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 3: Tiếp tục đảo cho nước sốt bám quanh đùi gà. Cuối cùng cho quả đậu vào đảo đều vài phút là tắt bếp.
Trình bày: Cánh gà sốt dầu hào cho ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà sốt dầu hào!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm đầy hấp dẫn
Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm vừa ngon vừa lạ, lại không khó làm, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà; 100 gr thịt heo xay; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1/3 muỗng cà phê đường; 70 gr tinh bột bắp hay bột năng
- Hỗn hơp nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt tỏi, 2 muỗng canh hành lá băm hoà chung trong 1 cái chén.
Thực hiện:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, dùng mũi dao lóc thịt tách khỏi xương, rồi bẻ khuỷu xương nhẹ nhàng rút xương ra.
Bước 2: Thịt heo xay cho vào cùng các gia vị cho hết trong âu trộn đều. Lấy từng ít thịt nhét vào phần giữa cánh gà (chỗ rút xương). Nhét vừa đầy là được.
Bước 3: Cho các cánh gà nhồi thịt vào túi nilon cùng bột bắp, xóc đều.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho từng cánh gà nhồi thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho cánh gà vàng đều hai mặt trước khi vớt ra đĩa có lót giấy dầu.
Bước 5: Cho hết phần nước mắm vào nồi nấu sôi thì cho cánh gà nhồi thịt vào xóc đều là tắt bếp.
Trình bày: Cho cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ra đĩa có xà lách và hoa tỉa từ dưa leo.
Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ăn nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Cánh gà sốt hành tây đơn giản mà ngon Thưởng thức món cánh gà chiên rồi sốt cùng hành đem lại hương vj mới lạ, vô cùng ngon miệng. Nguyên liệu: - 8-10 cánh gà (phần giữa) - 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 1 quả ớt nhỏ, 80ml nước luộc gà, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, hạt tiêu...