Miếng cánh gà chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt lúc nào cũng có sức quyến rũ đối với cả nhà.
Nguyên liệu:
- 4 cái cánh gà
- Một vắt nhỏ me
- Vừng, ớt
- Ớt chuông tùy thích
- Mắm, dầu hào, đường.
Cách làm:
- Cánh gà rửa sạch với muối, cắt làm đôi, để ráo nước.
- Ớt chuông thái miếng vừa ăn.
- Me lọc lấy nước cốt.
Video đang HOT
- Bắc chảo đun nóng dầu thì cho cánh gà vào chiên chín vàng giòn đều. Vớt ra để ráo dầu.
- Ớt chuông xào với dầu hào, nêm gia vị vừa ăn. Nếu không thích ớt chuông bạn bỏ qua công đoạn này.
- Pha nước cốt me với hơn 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 thìa nhỏ dầu hào, ít vừng và ớt.
- Cho ít dầu và chảo nóng, thêm tỏi năm vào phi thơm, cho nước cốt mẹ và đun đến khi sền sệt thì cho cánh gà vào trộn đều cho cánh gà ngấm gia vị.
- Bày ra đĩa cùng ớt chuông.
Ngô Tuyết Phượng
Theo Ngoisao.net
[Chế biến] - Chua chua cay cay cánh gà đẫm sốt, nhìn đã thấy thèm
Cánh gà chiên sốt chua cay có hương vị chua chua cay cay, thơm thơm khiến bất cứ ai khi thưởng thức cũng khó có thể chối từ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5-6 chiếc cánh gà
- 1 quả chanh
- 1 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi
- 1 thìa tương ớt
- 1 củ sả
- 1 thìa vừng trắng rang chín
- 1 bát con bột mì
- Muối, tiêu, đường, hạt nêm
- Xì dầu, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cánh gà đem bóp kỹ với giấm và muối rồi rửa lại thật sạch, thấm cho khô nước. Tỏi sả ớt sừng băm nhỏ.
- Bước 2: Cho cánh gà vào tô cùng với 1/2 số lượng tỏi, ớt, sả băm và hạt nêm, xì dầu và đảo đều, ướp cánh gà 20 phút.
- Bước 3: Pha hỗn hợp nước sốt, bạn cho nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh, đường, ớt băm, 3 thìa nước vào bát và khuấy đều cho hòa tan.
- Bước 4: Bạn cho cánh gà vào tô bột mì và lăn đều cho cánh gà bám đều bột.
- Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó cho từng chiếc cánh gà vào chiên tới khi cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.
- Bước 6: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm phi cho thơm, tiếp theo trút toàn bộ cánh gà vào cùng rồi rưới phần nước sốt vừa pha lên trên, xóc đều là tắt bếp sau đó rắc thêm chút vừng trắng lên là món cánh gà chiên sốt chua cay đã hoàn thành.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Cánh gà xào sả ớt ngon xuýt xoa, ngửi mùi đã nghiệ.n Món cánh gà chiên xào sả ớt có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món nhậu đều rất thích hợp, hương vị thơm ngon đậm đà, hấp dẫn từ hình thức bên ngoài tới khẩu vị bên trong. Chuẩn bị nguyên liệu: - 500gr cánh gà - 1 củ tỏi - 1 quả ớt sừng - 2 cây sả -...
Tin mới nhất
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm
06:04:03 01/10/2024
Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.
Bốn món Việt lọt top món ăn ngon nhất thế giới có chứa gừng
05:59:05 01/10/2024
Phở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.
Hôm nay nấu gì: Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại
18:11:34 30/09/2024
Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại. Bữa cơm có món nào cũng ngon và hấp dẫn chẳng ai có thể cưỡng lại được.
Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết
11:53:29 30/09/2024
Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.
Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể
06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.
Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.