[Chế biến] – Canh chua cua nấu măng

Thùy Dương21:52 28/06/2013

Kết hợp canh măng với cua biển cho hương vị rất đặc biệt, đầy đủ cả cay, chua, mặn và ngọt. Mời bạn hãy vào bếp để cùng nấu thử món “Canh chua cua nấu măng”.

Nguyên liệu

1 con cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng200g măng chua1 quả cà chua cắt múi1 ít: me vắt (hòa nước sôi lấy nước me), ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gaiGia vị: nước mắm chấm, mắm ruốc, đường, dầu ăn, Hạt nêm

Các bước thực hiện

- Bắc nồi, cho chút dầu vào phi thơm với hành tím. Cho cua vào xào lên. Nêm thìa mắm ruốc, thìa nước mắm chấm và 1 thìa hạt nêm. Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi.

- Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm thìa đường, và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt bếp.

- Múc canh nóng ra tô và cho ngò om, ngò gai và ớt xắt lát vào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh

Nhớ ếch đồng mùa mưaChưa hết mùa mưa nhưng những trận mưa ngày càng thưa thớt. Từ đầu tháng năm âm lịch đến giờ, quê tôi hầu như không có nổi một lứa chợ cá đồng đầy đủ như mấy năm về trước. Đủ biết thời tiết khắc nghiệt dường nào. Mọi năm vào mùa mưa, cứ hễ đêm về nghe ông trời rào rào trút nước,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tôi thử kết hợp 2 thứ này vào với nhau, không ngờ lại tạo ra món vừa ngon lại vừa rẻ đến vậy

23:53:16 23/10/2026

Mâm cơm chỉ có hai món chính và món rau đơn giản nhưng lại có đủ vị mềm, béo, đậm đà và chua thanh. Quan trọng nhất là không cần mua thêm quá nhiều nguyên liệu.

5 món ăn nên nấu luân phiên cho con bạn, rất tốt cho lá lách, giúp dưỡng ẩm, thúc đẩy hấp thu dưỡng chất

23:50:29 23/10/2026

5 món ăn này rất dễ làm, phù hợp cho trẻ em vào mùa thu. Cách chế biến đều nhẹ nhàng và thanh mát, tập trung vào việc tăng cường chức năng tỳ vị và dưỡng ẩm.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực ngon cho mùa thu

16:25:34 23/10/2026

Thực đơn 5 mó cực ngon cho mùa thu. Những món ăn đậm đà, trôi cơm thế này rất thích hợp để thưởng thức vào buổi tối mùa thu man mát.

Gợi ý mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 9, đơn giản, ngon miệng, đẹp mắt mà thành kính

16:22:20 23/10/2026

Nếu bạn định chuẩn bị một mâm cỗ cúng Rằm sắp tới thì mâm cỗ chay này của chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chính là 1 gợi ý.

Cách nấu cà ri gà ngon, thịt mềm béo, nước sốt đậm đà chuẩn vị cho mùa thu

08:14:50 23/10/2026

Nếu muốn tự tay chuẩn bị món ăn thơm ngon cho cả gia đình, bạn hãy tham khảo cách nấu cà ri gà dưới đây để có thành phẩm hấp dẫn, thịt gà thấm gia vị và rau củ chín mềm mà không bị nát.

Loại quả không thừa không thiếu, giàu vitamin, tốt cho tiêu hoá, bảo vệ mắt, làm món này đặc biệt hao cơm

08:11:34 23/10/2026

Loại quả chín giàu vitamin C, vitamin A dưới dạng tiền vitamin A (beta-carotene), folate và chất xơ, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ thị lực.

3 cách làm ruốc thịt lợn bông tơi, thơm ngon, không bị khô ai cũng thực hiện được

08:07:49 23/10/2026

Dưới đây là 3 cách làm ruốc thịt lợn bằng cách xé tay, giã tay và sử dụng máy xay sinh tố. Tùy vào thời gian và dụng cụ sẵn có, bạn có thể lựa chọn cách phù hợp nhất.

Nhiều người mắc 4 sai lầm khi luộc gà khiến thịt nhạt, da nứt, kém ngon lại chín không đều

07:57:39 23/10/2026

Chỉ một vài thao tác chưa đúng khi luộc gà cũng có thể khiến món ăn mất đi độ ngon vốn có. Để thịt gà chín đều, giữ được vị ngọt và phần da đẹp mắt, bạn nên tránh 4 sai lầm dưới đây.

Loại rau gây nghiện trong mùa thu, thơm non, giòn ngọt, giúp dưỡng da, bổ mắt, xào nấu đều ngon tuyệt

07:54:15 23/10/2026

Loại rau này có mùi thơm độc đáo, tươi mát mà một số người có thể thấy lạ lúc đầu, nhưng sẽ nghiện sau vài miếng, mùa thu đặc biệt non mềm.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dân dã nhưng siêu ngon

17:30:25 21/10/2026

Thực đơn cho bữa tối toàn món dân dã nhưng siêu ngon. Bữa ăn giản dị nhưng cực trôi cơm thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khoai tây đừng nấu canh nữa, kết hợp với nguyên liệu này rồi xào thì ngon "thổi bay nồi cơm"

14:01:06 21/10/2026

Bạn đừng dùng khoai tây nấu canh nữa, thái lát mỏng rồi xào cùng nguyên thông dụng và dễ tìm này, chỉ mất vài phút là có món ăn thơm ngon để thưởng thức.

Cách làm chả bò lá lốt mềm ngon, thơm nức, không bị dai khô bằng nồi chiên không dầu, ăn mùa thu cực ngon

11:39:51 21/10/2026

Chả bò lá lốt là món ăn hấp dẫn với phần thịt mềm ngọt, đậm đà, quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, sả và hành.

Có thể bạn quan tâm

Áp xe hốc mắt ở trẻ: Cảnh giác biến chứng do viêm xoang

Sức khỏe

04:33:16 24/10/2026

Phát hiện sớm, điều trị đúng và theo dõi sát diễn biến bệnh là những yếu tố quan trọng giúp hạn chế biến chứng, bảo vệ thị lực và sức khỏe lâu dài của trẻ.

Cách chọn tủ lạnh cho gia đình 6 người: 6 tiêu chí cần biết trước khi mua

Sáng tạo

04:20:48 24/10/2026

Với gia đình 6 thành viên, tủ lạnh dung tích khoảng 450-600 lít là lựa chọn đáng cân nhắc nếu thường xuyên nấu ăn và dự trữ thực phẩm.

Soi cận cảnh BIGBANG hạ cánh Nội Bài: "Ngoại" G-Dragon cuối cùng cùng chịu cởi áo!

Sao châu á

01:25:10 24/10/2026

Ngay trong giây phút nhìn thấy thần tượng ở ngoài đời bằng xương bằng thịt, cộng đồng VIP Việt Nam đã hạnh phúc như vỡ òa.

Đà Nẵng lên tiếng về thông tin 'Hội An vắng khách'

Trắc nghiệm

00:01:21 24/10/2026

Tháng 10 và 11 hằng năm, du lịch Hội An vào mùa thấp điểm và đây là thời gian người dân nghỉ ngơi, chỉnh trang nhà cửa.Những ngày qua, nhiều người làm dịch vụ tại Hội An phản ánh tình trạng thưa vắng khác

5 kiểu du lịch dành cho người mê sách

Du lịch

23:57:08 23/10/2026

Du lịch dành riêng cho người mê sách đang ngày càng phổ biến, mang đến nhiều cách trải nghiệm thú vị bên cạnh việc tham quan, nghỉ dưỡng thông thường.

Dùng dao khống chế, cướp iPhone của gái bán dâm ở Hà Nội

Pháp luật

23:37:24 23/10/2026

Sau khi mua dâm tại một phòng trọ ở Hà Nội, Lê Đình Trung bất ngờ dùng dao khống chế, cướp điện thoại và ép người phụ nữ chuyển tiền. Trong lúc giằng co, nạn nhân nhảy từ ban công xuống để thoát thân.

Tang lễ đạo diễn Đất phương Nam: Út Trong lặng lẽ, dàn diễn viên xúc động

Sao việt

23:35:49 23/10/2026

Tang lễ đạo diễn Nguyễn Vinh Sơn diễn ra trong không khí trang nghiêm. Hùng Thuận (bé An), Phùng Ngọc (thằng Cò) cùng nhiều nghệ sĩ đến tiễn biệt trong sự xúc động.

Ẩm thực