[Chế biến] – Canh chua bông so đũa chay
Giữa thời tiết nóng nực này mà có một tô canh chua thanh mát, chua chua dìu dịu để ăn cùng với cơm thì thật là tuyệt vời, và đặc biệt món canh đó lại là một món canh chay! Canh chua chay không những sẽ đem lại cảm giác mát mẻ về khẩu vị mà còn giúp lòng thanh tịnh, tươi tỉnh. Hôm nay các chị em hãy cùng làm món Canh chua bông so đũa chay nhé!
Nguyên liệu:
Bông so đũa 100g; Nấm bào ngư 100gTàu hũ ky 1 lá; Nước me 3MCà chua 2 trái; Thơm 1/4 tráiHành boaro 1 câyRau om, ngò gai, ớt sừngSả, ớt xay; Tiêu, đườngHạt nêm từ nấm hương và hạt sen
Cách làm:
- Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Tàu hủ ky chiên vàng, để ráo dầu.
- Nấm bào ngư xé sợi, ướp 1m sả, ớt xay, 1m hạt nêm Aji-Ngon từ nấm hương và hạt sen, 1/2m tiêu, 1m đường.
- Cà chua cắt múi. Thơm xắt lát mỏng. Ớt sừng cắt khoanh. Boaro băm nhỏ. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
- Đặt nồi lên bếp, phi boaro cho thơm, cho nấm vào xào nhanh tay. Trút cà chua và thơm vào xào, nêm 1,5M đường, 1M hạt nêm Aji-Ngon từ nấm hương và hạt sen.- Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi với 3M nước me.
- Cho bông so đũa vào với ớt sừng. Nấu vừa sôi, nhắc xuống, cho tàu hủ ky chiên vào. Rắc ngò gai, rau om lên trên
Video đang HOT
- Dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ
Nấm bào ngư ướp sả trước khi chiên giúp nấm có hương vị thơm ngon hơn.
Bỏ nhụy bông so đũa giúp bông so đũa không có vị nhẫn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Kem tươi trộn dâu tây
Đang vào mùa dâu tây, bạn hãy trổ tài đãi người thân và bạn bè món dâu tây mát lạnh với vị chua chua của dâu tây, ngọt và beo béo của kem sữa tươi.
Nguyên liệu:
Dâu tây Sữa chua Kem sữa tươi Sữa đặc Sirô dâu.Cách làm:
- Dâu tây nhặt sạch cuống và bỏ lá, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
- Kem sữa tươi cho vào âu sạch, dùng máy đán.h trứng đán.h bông.
- Cho sữa chua vào đáy cốc.
- Xếp một lớp dâu lên bề mặt sữa chua.
- Rồi rưới một ít sữa đặc lên bề mặt dâu tây.
- Bạn xếp tiếp một lớp dâu tây nữa vào cốc.
- Cuối cùng là thêm một ít kem sữa tươi lên bề mặt.
- Khi dùng bạn có thể thêm si rô dâu lên trên cùng, trộn đều lên và cho đá bào, dùng lạnh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Sandwich trái cây chiên Món Sandwich kẹp trái cây chiên giòn này có vị chua ngọt nhẹ của xốt mayonnaise, hương trái cây thơm nồng, vị bánh mì chiên giòn thơm ngon, chắc chắn sẽ là một món ăn nhẹ mà các bé sẽ rất thích! Nguyên liệu: Bánh mì sandwich : 4 lát; Lê : 1 látDưa hấu không hạt : 1 lát; Thơm chín :...