Món canh chả viên làm từ thịt lợn và tôm vừa được giới thiệu trên tờ Independent của nước Anh. Đây là món ăn Việt giàu chất dinh dưỡng và rất dễ làm.
Nguyên liệu:
Tôm tươi bóc vỏ: 150gThịt lợn nạc: 250g1/2 muỗng cà phê đường 2 muỗng nước mắm; 1 tép tỏi băm nhỏ2 miếng gừng đ.ập dập, thái nhỏ; Hành lá, ớt
Thực hiện:
Cách làm chả viên:
- Tôm làm sạch, bóc vỏ và đem xay nhuyễn. Thịt lợn đem băm nhỏ sau đó trộn đều với tôm xay.
- Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm đường, nước mắm, tỏi, ớt, hành lá và gừng vào trộn cùng sau đó nặn thành những viên tròn.
- Với số lượng thịt lợn và tôm trên, bạn có thể nặn thành 12 viên thịt tròn và đặt lên đĩa.
Video đang HOT
Nguyên liệu làm nước dùng:
1 lít nước súp gà; 3 miếng gừng thái lát1 muỗng nước cốt chanh; 2 muỗng nước mắm1 muỗng đường;2 hoa hồi (khô) 2 cây cải thìa (cải ngọt) tách từng láRau mùi, rau bạc hà, lá chanh, hành lá, ớt và một ít giá đỗ
Cách nấu nước dùng:
- Đổ nước súp gà vào một nồi, cho thêm hoa hồi, nước cốt chanh, gừng, nước mắm và đường rồi đun sôi. Sau khi nước sôi, giảm lửa để trong vòng năm phút. Cho thịt viên làm từ tôm và thịt vào đun thêm 5 phút.
- Tiếp đến, cho rau cải thìa (cải ngọt) vào, vặn lửa to cho sôi thì nhắc nồi xuống. Múc canh ra bát, cho giá đỗ, rau mùi, bạc hà, hành lá và ớt vào.
- Nên ăn món canh này khi còn nóng để thưởng thức được vị ngọt của tôm. Món này vừa dễ làm, dễ ăn mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
-Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xinxinh
[Chế biến] - Chả viên bằng thịt heo
Con gái thích ăn chả lụa, chả cá nên mẹ hay làm. Lần này cũng làm như chả lụa nhưng không gói thành đòn mà vo viên, luộc cho nhanh và dễ . Định luộc xong thì chiên làm chả viên chiên mà cả nhà ăn một hơi hết trơn
![[Chế biến] - Chả viên bằng thịt heo - Hình 1]()
Nguyên liệu:
500g thịt xay sẵn mua ở siêu thị
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh nước lạnh ( hay 1 viên nước đá )
1 /2 muỗng cà phê bột nổi
1 /2 muỗng cà phê bột nêm
1 ít tiêu xay
Thực hiện:
- Cho thịt vào máy xay với tất cả gia vị trên, xay cho thịt nhuyễn. Nếu máy xay nhỏ thì chia ra từng chút, xay khoảng 1 phút thì ngưng cho máy đừng quá nóng.
- Xay khoảng 2,3 phút hay nhìn thấy thịt chuyển sang màu hồng nhạt. Thịt dẻo mịn là được.
- Cho vào túi nilong có chút dầu ăn cho thịt đừng dính. Bóp đều thịt, cắt 1 góc túi và nặn thành từng viên. Nhúng tay vào nước để vo viên thịt được tròn, ,mịn.
- Cho vào nồi nước sôi luộc với chút muối. Chả chín vớt ra ăn liền hay cất vào tủ lạnh tùy thích.
Mẹo nhỏ: Thịt có thể làm ngay vì mua thịt cũng lạnh, hay cất vào tủ đá khoảng 1,2 tiếng cho thịt cứng cứng. Hay cất luôn vào tủ đá khi nào thích thì lấy ra chờ thịt mềm mềm và xay.
- Do thịt đã có gia vị nên không cần nêm thêm nhiều gia vị.
Theo Muivi
Có thể bạn quan tâm
Dẫn con đi họp lớp, thằng bé vô tình đạp trúng cô bạn mang bầu và cái kết cay đắng
Bạn bè đôi khi thật khó hiểu, tôi chẳng biết mình đã cư xử sai hay do cả lớp đang ghen tị với sự giàu có của tôi nữa? Sau khi tốt nghiệp đại học, mỗi người sẽ lựa chọn cho mình một con đường riêng.
Bắt nguyên Phó Chủ tịch Thường trực tỉnh Bình Thuận trong vụ án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết
Được biết, dự án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết (diện tích 62ha), do do Công ty CP Rạng Đông làm chủ đầu tư có diện tích đất 62ha vốn là sân golf Phan Thiết
Mẹ của Nine Naphat - người được tìm kiếm nhiều nhất lúc này, là ai?
Sau buổi họp báo, bên cạnh hai nhân vật chính thì thông tin về mẹ của tài tử Nine Naphat cũng được quan tâm, bởi bà là một trong những người có ảnh hưởng lớn đến chuyện tình cảm trước đây của cặp đôi.
Bạn gái tin đồn Win Metawin: Nữ chính phim "bách hợp" có body căng đét dù style khá nhẹ nhàng
Ngày 3/7, cộng đồng mạng Việt Nam lẫn quốc tế được một phen bất ngờ bởi tin đồn hẹn hò của nam thần xứ chùa vàng Win Metawin được nổ ra. Trong những hình ảnh được chia sẻ, cặp đôi được bắt gặp đang cùng nhau mua sắm và dạo phố tại Hàn Q...
Tóc giả làm từ thân chuối tại châu Phi
Gần một thập kỷ sau, ở t.uổi 42, Tumusiime là giám đốc điều hành và đồng sáng lập của Cheveux Organique, công ty sản xuất tóc nối và tóc giả làm từ sợi chuối.
Dân mạng rần rần ủng hộ Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai vì là "hàng real" mua bản quyền!
Khi tạm gác sự nổi tiếng, nét đặc biệt cá nhân để làm việc cùng nhiều người khác thì các anh tài sẽ ra sao - đó là sự tò mò mà khán giả chờ đợi ở Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.
Taylor Swift bị nói là hình mẫu xấu, netizen phẫn nộ, đáp trả gay gắt người chê
Giọng ca nổi tiếng toàn cầu Taylor Swift bất ngờ bị chê trách, cho rằng là một hình mẫu xấu không xứng đáng được thần tượng. Ngay lập tức, làn sóng tranh cãi đã bắt đầu nổ ra, vô cùng gay gắt.
Kairon TV: Gia đình phá sản, nợ nần, từng đòi đuổi Mr. Vịt ra khỏi Hero Team
Gia đình phá sản, nợ nần, phải nghỉ học để phụ ba mẹ, Kairon TV bước chân làm YouTube như đuối nước gặp phao. Giờ đây, anh chàng là 1 trong những trụ cột của Hero team với kênh youtube hơn 3 triệu lượt đăng ký.
Mai Phương: Hoa hậu đa tài, từng khốn đốn vì drama, giờ sống ẩn sắp rời showbiz
Mai Phương là Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2022. Cô cũng là top 5 trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020. Không chỉ sở hữu ngoại hình xinh đẹp, thân hình chuẩn mẫu mà Mai Phương còn sở hữu một bảng thành tích học tập đáng nể.
Giá cát-xê của ca sĩ sở hữu kênh YouTube có số người đăng ký cao nhất Việt Nam
Với thành tích này, Sơn Tùng tất nhiên mở rộng khoảng cách để giữ vững ngôi vị nghệ sĩ Vpop có lượt đăng kí theo dõi cao nhất trên YouTube, thành tích anh giữ vững suốt nhiều năm qua.
Trực tiếp T1 vs BLG - LOL Esports World Cup 2024
Tối ngày 04/07, trận đấu đầu tiên của bộ môn Liên Minh Huyền Thoại tại Esports World Cup 2024 sẽ chính thức diễn ra với sự góp mặt của hai đội tuyển T1 và BLG.