Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.
Nguyên liệu:
- 1 con cá điêu hồng khoảng 700g.
- 2 quả cà chua; 1 củ hành tây; cần tây; hành lá.
- Hạt nêm; ớt trái; tỏi bằm; đường; tiêu bột.
Video đang HOT
Cách chế biến:
- Các loại rau, củ rửa sạch. Cá điêu hồng làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.
- Phi thơm tỏi bằm, cho cà chua, hành tây thái múi cau vào xào sơ với ít hạt nêm, đường.
![[Chế biến] - Canh cá điêu hồng nấu ngót - Hình 2]()
- Cho nước vào vừa đủ rồi đun sôi, cho cá vào đun đến khi cá chín. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành lá vào rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Canh cá điêu hồng nấu ngót - Hình 3]()
- Múc canh ra bát, rắc lên ít tiêu bột, ớt trái rồi dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh cá nấu dấm mẻ
Nguyên liệu:
- 200gr philê cá điêu hồng
- 100gr cà chua, hành lá, thì là
- 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách
- nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
Cá điêu hồng để nguyên miếng philê, giữ vẩy cá, chiên vàng. Cà chua cắt múi cam, hành lá, thì là cắt nhỏ. Cơm mẻ lược mịn
Nấu nước thật sôi. Xào cà chua, cho vào nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, đường, hạt nêm). Cho cá đã chiên vào nấu khoảng 5 phút.
Cuối cùng cho mẻ, nước sôi lại là được. Múc ra tô cho hành lá, thì là. Dùng nóng với cơm hay bún, có thể dọn kèm rau xà lách và rau húng cây thái nhỏ.
Theo Eva
[Chế biến] - Canh cá nấu giấm mẻ Canh cá là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn nhờ vị thanh mát và ngọt đậm vị cá. Nguyên liệu: - 200gr philê cá điêu hồng - 100gr cà chua, hành lá, thì là - 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách - nước mắm,...
Tin mới nhất
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Có thể bạn quan tâm
Châu Bùi công khai chuyện sống chung với Binz trên Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Được bạn trai mang đồ ăn đến tận giường
Hiện tại cặp đôi Châu Bùi và Binz được cho là đã dọn về chung một nhà, thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc đời thường ngọt ngào.
Danh tính 9 công nhân bị thương do tai nạn lao động tại Bình Dương
Ngay sau khi sự cố xảy ra, công nhân của công ty đã nhanh chóng xử lý tình huống và chuyển các nạn nhân đến Bệnh viện tỉnh Bình Dương để cấp cứu và điều trị.
Đại gia từng "gánh nạn" ngồi tù cho Phạm Băng Băng trong bê bối chấn động năm xưa giờ ra sao?
Ông trùm quyền lực này từng âm thầm đứng sau nâng đỡ Phạm Băng Băng trở thành nữ hoàng giải trí và cũng là người có liên đới đến vụ trốn thuế chấn động của nữ diễn viên.
Ngọc Huyền tiết lộ cảnh hôn 10 tiếng dưới nước với hotboy phim 'L.ật m.ặt'
Diễn viên Ngọc Huyền nhớ đời khi phải diễn cảnh hôn kéo dài 10 tiếng đồng hồ với đàn em - diễn viên Thái Vũ dưới hồ bơi giữa thời tiết giá rét miền Bắc.
'Người hùng' của tuyển Tây Ban Nha nói gì sau trận thắng tuyển Đức?
Vào sân từ băng ghế dự bị, Dani Olmo đóng góp một bàn thắng và một kiến tạo, giúp Tây Ban Nha vượt qua chủ nhà Đức với tỉ số 2-1, đoạt vé dự vòng bán kết Euro 2024 rạng sáng 6-7.
Nam diễn viên qua đời bất ngờ ở t.uổi 30
Nam diễn viên Mike Heslin, 30 t.uổi, nổi tiếng với vai diễn Polo trong phim Lioness của Taylor Shridan, qua đời sau một tuần nằm viện vì biến cố tim đầy bất ngờ.
ON Live chính thức phát sóng trực tiếp giải đấu Esports World Cup 2024
Cuối cùng, các fan hâm mộ Liên Minh Huyền Thoại Việt Nam cũng có cơ hội theo dõi Esports World Cup 2024 được bình luận bằng Tiếng Việt, trực tiếp và trọn vẹn trên nền tảng livestream tương tác bản quyền ON Live.
Cây kim t.iền hút tài lộc, đặt đúng 2 vị trí này t.iền v.ào như nước
Cây kim t.iền là loại cây phong thuỷ cầu tài lộc, mang lại may mắn. Đặt cây đúng vị trí thì gia chủ càng làm ăn thuận lợi.Có 1 kiểu người làm gì cũng gặp m
Có gì trong bộ phim ngốn tới 5.000 tỷ đồng sắp ra rạp Việt?
Lốc xoáy tử thần có vốn đầu tư khủng lên tới 200 triệu USD (5.000 tỷ) do đạo diễn từng có phim nhận 6 đề cử Oscar 2021 ngồi ghế chỉ đạo.
Tôi choáng váng khi con kể "Bố ngủ với cô T." nhưng tôi đã bình tĩnh lên kế hoạch "đ.ánh phủ đầu" kẻ mượn chồng mình
Vậy nên ngay từ giờ phút ấy ngàn lần tôi cũng không thể tha thứ. Dốc hết ruột gan cho nhà chồng, tôi không ngờ mình lại nhận về sự lừa dối trắng trợn: Bi ai hơn cả là con số trong sổ tiết kiệm Cứ ngh
Lan tỏa nhiều câu chuyện vấn đề hay đến người trẻ
Sáng nay, tại TP.HCM, đã diễn ra vòng bán kết Hội thi Báo cáo viên giỏi toàn quốc lần thứ IV, năm 2024 với chủ đề Sáng mãi con đường cách mạng của thanh niên do T.Ư Đoàn tổ chức.