[Chế biến] – Canh bí đao hầm giò heo

Theo dõi VGT trên

Ngày hè nóng nực, canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.

Nguyên liệu:

500 g giò heo, 300 g bí đao, hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.

[Chế biến] - Canh bí đao hầm giò heo - Hình 1

Ảnh: Song Lê.

Cách làm:

- Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.

- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

- Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.

Video đang HOT

- Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.

- Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.

[Chế biến] - Canh bí đao hầm giò heo - Hình 2

Canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả. Ảnh: Song Lê.

- Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên và dùng với cơm.

Song Lê

Theo VNE

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn

Món canh bí đao vừa ngọt lại thanh mát, thích hợp cho bữa cơm ngày hè.

Nguyên liệu:

- 10g tôm khô

- 1 trái bí

- Hành, ngò

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Tôm khô ngâm mềm, vớt ra giã hơi giập với ít đầu hành. Giữ lại nước ngâm tôm.

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 2

Bước 2: Bí gọt vỏ, bào sợi hoặc băm xung quanh rồi bào lại để có được sợi bí, đến lõi thì bỏ nhé, vì ruột bí nấu sẽ chua.

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 3

Bước 3: Hành ngò cắt nhuyễn. Bắt nồi lên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi nóng cho tôm khô vào đảo cho săn lại, thêm muỗng café đường, 1 muỗng café nước mắm, đảo đều cho tôm thấm. Cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào đun sôi, cho bí vào đun sôi lại, tắt bếp, nêm thêm 1/2 muỗng café bột nêm, 1 muỗng café nước mắm, 1/2 muỗng café đường.

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 4

Rắc hành ngò cắt nhuyển cho thơm.

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 5

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 6

[Chế biến] - Canh bí đao tôm nõn - Hình 7

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với canh bí đao tôm nõn nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanhMẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
17:30:57 19/03/2025
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡngCách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng
11:14:19 20/03/2025
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sángXôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng
05:42:41 20/03/2025
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nướcMùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
19:53:55 20/03/2025
Các mẹo xào miến không dính chảoCác mẹo xào miến không dính chảo
05:41:57 20/03/2025
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhàCách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà
06:17:05 21/03/2025
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng
05:34:12 20/03/2025
Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóaHãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa
05:43:10 20/03/2025

Tin đang nóng

Cô giáo tố bị 2 người đàn ông làm nhục giữa sân trường: Khởi tố vụ ánCô giáo tố bị 2 người đàn ông làm nhục giữa sân trường: Khởi tố vụ án
07:17:19 21/03/2025
Tổng thống Mỹ D. Trump ký sắc lệnh giải thể Bộ Giáo dụcTổng thống Mỹ D. Trump ký sắc lệnh giải thể Bộ Giáo dục
09:03:41 21/03/2025
Vụ chuyển nhầm 71 triệu đồng: Khách có được đăng thông tin tài xế lên mạng?Vụ chuyển nhầm 71 triệu đồng: Khách có được đăng thông tin tài xế lên mạng?
07:28:16 21/03/2025
Sao Việt 21/3: Tuấn Hưng bị vợ giận dỗi, Lệ Quyên khoe eo nhỏ xíuSao Việt 21/3: Tuấn Hưng bị vợ giận dỗi, Lệ Quyên khoe eo nhỏ xíu
07:01:05 21/03/2025
Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải có tài năng gì mà tự xưng "rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm"?Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải có tài năng gì mà tự xưng "rồng mắc cạn cũng không ngang hàng với tép tôm"?
10:12:58 21/03/2025
Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắngTài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng
13:27:39 21/03/2025
Báo Hàn: Kim Soo Hyun khó trở lại đỉnh caoBáo Hàn: Kim Soo Hyun khó trở lại đỉnh cao
10:26:04 21/03/2025
Bà Hoàng Thị Thúy Lan khai gian, ông Lê Duy Thành khắc phục vượt mứcBà Hoàng Thị Thúy Lan khai gian, ông Lê Duy Thành khắc phục vượt mức
07:05:58 21/03/2025

Tin mới nhất

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025
Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025
Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025
Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025
Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

06:04:40 19/03/2025
Kim chi là món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình. Có nhiều phiên bản kim chi khác nhau từ nguyên liệu cho tới cách muối trộn.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025
Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.
Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

21:50:37 18/03/2025
Với nguyên liệu cải bẹ xanh quen thuộc, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món dưa muối ngon miệng, hợp vệ sinh.

Có thể bạn quan tâm

Tuyên án các bị cáo "phù phép" hồ sơ ở Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 84-02D Trà Vinh

Tuyên án các bị cáo "phù phép" hồ sơ ở Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 84-02D Trà Vinh

Pháp luật

14:00:39 21/03/2025
Ngày 21/3, TAND tỉnh Trà Vinh tuyên án đối với nhóm 6 bị cáo về các tội giả mạo công tác và làm giả tài liệu của cơ quan, tổ chức xảy ra tại Chi nhánh Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 84-02D
Ramos nguy cơ bị cấm thi đấu 15 trận

Ramos nguy cơ bị cấm thi đấu 15 trận

Sao thể thao

13:55:48 21/03/2025
Trung vệ người Tây Ban Nha đối diện án phạt nặng vì hành vi xấu xí ở trận đấu giữa Monterrey và Pumas UNAM tại giải VĐQG Mexico hôm 17/3.
Công an điều tra vụ vợ chồng tử vong trong căn nhà khóa trái cửa

Công an điều tra vụ vợ chồng tử vong trong căn nhà khóa trái cửa

Tin nổi bật

13:41:04 21/03/2025
Hai vợ chồng được phát hiện tử vong trong căn nhà thuê ở huyện Long Hồ (Vĩnh Long), công an đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ việc.
Hành động đáng xấu hổ của Triệu Lộ Tư giữa đêm khiến hàng triệu người đòi đuổi khỏi showbiz

Hành động đáng xấu hổ của Triệu Lộ Tư giữa đêm khiến hàng triệu người đòi đuổi khỏi showbiz

Sao châu á

12:35:05 21/03/2025
Triệu Lộ Tư quậy suốt ngày 20/3. Cô xóa liên hệ với các đồng nghiệp, bạn bè, đối tác. Sau đó tung tin nhắn mình bị chửi nặng nề lên MXH.
Cặp đôi "trai Nam gái Bắc" chia tay gây sốc: Vừa bí mật tặng quà, chưa đầy 2 tuần đã... đường ai nấy đi

Cặp đôi "trai Nam gái Bắc" chia tay gây sốc: Vừa bí mật tặng quà, chưa đầy 2 tuần đã... đường ai nấy đi

Netizen

12:31:56 21/03/2025
Từ cuối năm ngoái đến đầu năm nay, thông tin drama về cặp đôi yêu nhau lâu rồi vẫn tuyên bố chia tay gần như chiếm sóng MXH. Dân tình vừa sốc với tan vỡ của cặp đôi này xong lại phải nặng lòng với tuyên bố chia tay của cặp đôi khác.
Tài tử Alec Baldwin nhiều lần bị vợ mắng trước công chúng

Tài tử Alec Baldwin nhiều lần bị vợ mắng trước công chúng

Sao âu mỹ

12:30:57 21/03/2025
Vợ của tài tử Alec Baldwin - Hilaria Baldwin đã có màn khẩu chiến gay gắt với chồng mình trong một đoạn video mới đăng trên Instagram, không lâu sau cuộc tranh cãi gây xôn xao trước mặt báo giới.
Gây tiếng ồn lúc nửa đêm, ê-kíp 'Anh trai vượt ngàn chông gai' xin lỗi

Gây tiếng ồn lúc nửa đêm, ê-kíp 'Anh trai vượt ngàn chông gai' xin lỗi

Nhạc việt

12:28:23 21/03/2025
Ê-kíp sản xuất Anh trai vượt ngàn chông gai gửi lời xin lỗi vì tiếng ồn và ánh sáng ảnh hưởng đến sinh hoạt người dân.
Hot nhất MXH: Kinh hoàng khoảnh khắc phim trường cháy rụi, dàn diễn viên hạng A hoảng loạn tháo chạy

Hot nhất MXH: Kinh hoàng khoảnh khắc phim trường cháy rụi, dàn diễn viên hạng A hoảng loạn tháo chạy

Hậu trường phim

12:20:41 21/03/2025
Tối 20/3, Sina đưa tin phim trường cổ trang của Nguyệt Lân Ỷ Kỷ đã xảy ra vụ hỏa hoạn lớn khiến nhiều người hoảng sợ.
Kế hoạch viện trợ quân sự của EU cho Ukraine gặp nhiều trở ngại

Kế hoạch viện trợ quân sự của EU cho Ukraine gặp nhiều trở ngại

Thế giới

12:13:08 21/03/2025
Dù kế hoạch viện trợ quân sự chưa có tiến triển rõ ràng, Ukraine vẫn nhận được sự ủng hộ rộng rãi từ phần lớn các nước EU. Ngoại trừ Hungary, 26 quốc gia còn lại đã ra tuyên bố chung khẳng định cam kết hỗ trợ Ukraine về tài chính và quâ...
6 cách kết hợp với trà xanh giúp giảm cân

6 cách kết hợp với trà xanh giúp giảm cân

Làm đẹp

12:12:26 21/03/2025
Giống như trà xanh, chanh cũng giàu chất chống oxy hóa như vitamin C giúp giải độc cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp với catechin trong trà xanh, sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ đốt cháy c...
Sao nữ Vbiz phát hiện méo miệng và mặt sưng, tức tốc vào bệnh viện kiểm ra và bủn rủn khi nhận kết quả

Sao nữ Vbiz phát hiện méo miệng và mặt sưng, tức tốc vào bệnh viện kiểm ra và bủn rủn khi nhận kết quả

Sao việt

12:08:04 21/03/2025
Nữ ca sĩ này cho biết đã rất hoang mang và lo lắng khi nhận kết luận từ bác sĩ. Nữ ca sĩ bị liệt dây thần kinh ngoại biên số 7, kết hợp châm cứu để điều trị