[Chế biến] – Cách làm bánh trung thu thạch rau câu xoài tươi đơn giản bắt mắt
Bánh trung thu thạch rau câu vị xoài là món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp, lại giúp bổ sung vitamin từ xoài tươi.
Bánh trung thu rau câu là loại bánh trung thu hiện đại, sử dụng khuôn bánh nướng truyền thông nhưng làm từ thạch rau câu. Do khâu làm bánh chỉ cần tủ lạnh nên nhà nào không có lò nướng vẫn có thể tự làm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Xoài chín: 200g
- Đường trắng: 150g
- Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói
- Khuôn bánh trung thu
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THẠCH RAU CÂU VỊ XOÀI
Bước 1: Thạch rau câu con cá dẻo cho vào nước, khuấy tan, để 30 phút cho nở.
Bước 2: Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt xoài cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho mịn.
Video đang HOT
Bước 3: Cho phần thạch rau câu lên bếp đun sôi rồi cho vào 100g đường vào, khuấy đều cho đường tan. Khi thạch sôi, cho phần nước xoài vào tiếp tục khuấy đều. Khi nước thạch sôi lại thì nêm nếm vị ngọt tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho phần thạch vào khuôn bánh. Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy thạch ra cho vào đĩa, cắt thành từng miếng mời mọi người thưởng thức.
Ngoài bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thì bánh trung thu thạch rau câu vị xoài vừa ngon vừa mát, ai cũng thích.
Chúc các bạn và gia đình thành công với cách làm bánh trung thu thạch rau câu vị xoài thơm ngon!
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
[Chế biến] - Bánh trung thu thạch rau câu hình cá đẹp mắt dễ làm
Cách làm các kiểu bánh trung thu rau câu hiện đại không khó như nhiều chị em nghĩ.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói
- Đường: 100g
- Nước cốt dừa, nước hạt dành dành, nước hoa đậu biếc, cà phê hòa tan
- Khuôn cá
- Nước thanh long đỏ.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU HÌNH CÁ
Bước 1: Thạch rau câu con cá dẻo hòa vào 1,5 lít nước ngâm 30 phút cho nở.
Bước 2: Thêm đường vào thạch, khuấy cho tan rồi chia thạch làm 5 phần. Lần lượt đặt từng phần lên bếp đun sôi rồi cho nước cốt dừa, hạt dành dành, thanh long đỏ, hoa đậu biếc và cà phê vào từng phần khuấy cho tan, và tạo màu cho thạch. Khi nước sôi lại thì tắt bếp. Sau đó đổ các phần thạch vừa làm vào khuôn cá.
Bước 3: Để cho thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau đó, lấy thạch ra, gỡ từng con cá thạch cho vào đĩa.
Trung thu đến, ngoài các vị bánh truyền thống, thì bánh thạch hình cá không chỉ là món ăn giúp giải nhiệt mà còn làm cho các bạn nhỏ vô cùng thích thú.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu thạch rau câu hình cá cho bé đẹp mắt này!
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
[Chế biến] - Bánh trung thu thạch rau câu vị thanh long đỏ nhân đậu xanh: Không cần lò nướng vẫn làm được Bánh trung thu rau câu ngon miệng, dễ làm, phù hợp với những gia đình không có lò nướng. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thanh long đỏ - Thạch rau câu - Nhân đậu xanh - Đường trắng - Nước - Khuôn bánh trung thu PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU VỊ THANH LONG ĐỎ Bước 1: Thanh...