[Chế biến] – Cá tái chanh

Đây là món ăn rất nhiều vitamin rất bổ dưỡng giúp chống lão hóa và tăng tuổi thọ. Cùng vào bếp chế biến món ngon này nhé!

Nguyên liệu:

100g philê cá ngg philê cá hồi1 trái cà chua cắt hạt lựu1/2 bông atisô cắt hạt lựu 20g hành lácắt nhuyễn1 trái chanh, 1/4 muỗng cà phê muối 1/8 muỗng cà phê tiêu3 muỗng canh dầu ôliu1 cây xà lách tím

Cách làm:

Cho hai loại cá vào ngăn đá tủ lạnh cấp đông khoảng hai giờ, mang ra cắt lát, xếp vòng tròn trên đĩa đã lót sẵn xà lách.Hành lá, atisô, cà chua rải lên cá. Chanh vắt lấy nước cho thêm dầu ôliu, muối, tiêu trộn đều, rưới lên cá.Dùng bông atisô trang trí cho đĩa cá đẹp.

Lưu ý:

Đây là món gỏi cá sống phong cách phương Tây ăn kèm với xốt chanh nên khi làm, nên chọn cá thật tươi, nếu cá không được tươi ăn rất có hại cho sức khoẻ.

Theo Đẹp