Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé!
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-6e74cc.jpg)
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-e2e40b.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm:
- 300gr cá hồi
- 100gr tôm đất
- 2 quả ớt sừng
- 2 nhánh hành lá
- 25gr hành băm
- 30gr sả bằm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm
- Màu dầu điều, dầu ăn ![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-19fe22.jpg)
Hành tím bằm nhỏ. Ớt thái hạt lựu.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-f1e84f.jpg)
Cá hồi rửa sạch, lau khô , để ráo, ướp với hành băm, đầu hành trắng, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường và hạt nêm trong khoảng 10 phút.
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-911baa.jpg)
Tôm đất bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhuyễn.
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-48da88.jpg)
Cho cá hồi vào chảo với ít dầu ăn rồi chiên vàng.
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-872873.jpg)
Làm sa tế tôm: đun nóng dầu màu điều, phi thơm hành, sả, ớt.
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-3a2ab4.jpg)
Cho tôm vào xào. Nêm một thìa cafe hạt nêm và đường cùng chút muối.
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-3b1b01.jpg)
Xếp cá vào chảo, đổ nước xâm xấp, nấu riu riu cho tới khi cá chín thấm gia vị là được.
Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt sẽ tốn cơm lắm đấy! Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé!
![[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/17/che-bien-ca-kho-sa-te-tom-e1c08c.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Măng tây sốt tôm
Món ăn ngon, lạ miệng, đủ chất dinh dưỡng mà vẫn giữ được vóc dáng gọn gàng, một thực đơn dành cho các chị em muốn ăn kiêng.
![[Chế biến] - Măng tây sốt tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/16/che-bien-mang-tay-sot-tom-d0fbc7.jpg)
Nguyên liệu
500g măng tây
200g tôm sú
50g ớt Đà lạt xanh
50g ớt Đà Lạt đỏ
100g hành tây
2 củ hành tím
2 thìa súp dầu ăn
1/2 thìa súp bột bắp
1/3 thìa cà-phê tiêu
1 thìa súp nước dùng
1 thìa cà-phê hạt nêm
1/2 thìa cà-phê tỏi băm
Muối, rau mùi
Các bước thực hiện
Măng tây gọt bỏ xơ. Tôm rửa sạch để ráo, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại phần đuôi
Ớt Đà Lạt thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ, đập dập băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ
Đun sôi nước, cho chút muối và 1 thìa súp dầu ăn vào rồi thả măng tây vào trụng chín, vớt ra để ráo.
Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào săn lại. Kế tiếp cho ớt chuông vào đảo, thêm nước dùng, đun sôi, nêm hạt nêm, tiêu rồi bột bắp tạo độ sánh.
Măng tây xếp ra đĩa, rưới sốt măng tây lên. Trang trí với rau mùi.
Bí quyết: Măng tây giá khoảng 160.000 đồng/kg. Bạn có thể tìm mua tại chợ Bến Thành.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bếp gia đình
[Chế biến] - Cá chim kho riềng Thịt cá ngọt, đậm đà gia vị, thơm mùi riềng là một gợi ý cho món mặn của gia đình bạn tối nay đấy. Nguyên liệu: - 1 con cá chim tầm 400g - 1 củ riềng - Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô. Cách làm: Bước 1: - Cá chim lôi bỏ túi mật và phần máu đỏ...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.