Cá hồi xốt Teriyaki có hương vị đậm đà nhưng thanh mát, phù hợp với nhiều thời tiết khác nhau.
Nguyên liệu:
2 cup dứa tươi, chia đôi 1 củ gừng tươi 2 củ tỏi bóc vỏ 1/2 cup xì dầu
3 muỗng đường đen thìa cà phê dầu vừng một nhúm ngọn bạc hà hoặc húng quế tươi 1 muỗng dầu ô liu
4 miếng phi lê cá hồi (mỗi miếng khoảng 170g)
Chế biến:
Video đang HOT
- Với món sốt dứa Teriyaki: Trong máy xay, cho 1 cup dứa, gừng, tỏi, xì dầu, đường, dầu vừng và xay đến khi nhuyễn.
- Thái hạt lựu số dứa còn lại. Băm nhỏ bạc hà hoặc húng quế. Trộn 2 thành phần này trong một cái bát nhỏ và để sang một bên.
- Đun nóng một cái chảo lớn với lửa vừa và cho dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, cho phi lê cá hồi vào
- Rán một mặt cá hồi khoảng 2-3 phút hoặc đến khi mặt ngoài cứng nhưng bên trong vẫn còn sống.
- Đổ sốt teriyaki vào và đun sôi liu riu trong khoảng 1 phút, liên tục lấy thìa đổ nước sốt nóng lên trên mặt cá.
- Cho nốt phần dứa đã thái lên trên cùng. Dùng ngay khi còn nóng.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật
Những giọt xốt Teriyaki màu nâu cánh gián rưới lên cá, thịt bò, hoặc thịt heo đều làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Thịt gà không phải là ngoại lệ.
Hương thơm nhè nhẹ của nước tương Nhật, mùi thơm của tỏi ngấm tới tận xương của miếng gà được nấu nướng công phu, để lại một dấu ấn khó phai với người thưởng thức. Đầu bếp người Nhật Hoshino Massaki - nhà hàng Sushi Dining Aoi (TP.HCM) hướng dẫn cách làm.
![[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 500 gr
- Nước: 300 gr
- Tỏi: 1 củ
- Đường: 200 gr
- Nước tương Nhật: 200 gr
Cách làm:
- Rửa sạch thịt gà bằng rượu sake.
- Trộn 100 gr tương Nhật, 100 gr đường, tỏi (để nguyên củ, nguyên vỏ), nước với nhau. Khuấy tan đường. Nấu sôi. Cho thịt gà (để nguyên miếng lớn) vào kho khoảng 30 phút cho đến khi nước sệt lại. Để lửa nhỏ. Đậy nồi bằng giấy bạc.
- Gắp thịt gà ra khỏi nồi. Cho vào nồi nước kho thêm 100 gr đường và 100 gr tương Nhật. Dằm tỏi cho nát ra. Nấu cho nước kho sệt lại một lần nữa, tạo thành xốt Teriyaki.
- Nướng gà cho khô mặt thịt. Quét nước xốt lên, tiếp tục nướng. Lặp lại 3 lần như vậy. Nướng lửa vừa, không để gà bị khét, nước xốt rút hết vào thịt gà.
- Dùng chung với xà lách, cà chua và mayonnaise.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chè khoai sọ Món chè này sẽ là thứ tuyệt vời mà chúng ta có thể dành cho bản thân đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr khoai sọ - 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ) - 60gr nước cốt dừa - Đường Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Đầu tiên là luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ...
Tin mới nhất
Cách làm canh hến nấu chua đơn giản
22:41:19 21/06/2024
Canh hến là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nóng nực, dưới đây là gợi ý giúp bạn có món canh thanh mát ngay tại nhà.
Cách làm thịt nướng bằng chảo chống dính đơn giản
22:38:54 21/06/2024
Chỉ cần 1 chảo chống dính cùng miếng thịt tươi ngon được ướp chuẩn vị, bạn có thể tạo nên món nướng thịt cực kỳ đơn giản ngay tại nhà.
Cách nấu canh thịt bò nấm kim châm đơn giản
22:30:12 21/06/2024
Nấm kim châm nấu cùng thịt bò là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ nấu và dễ ăn với nấm dai giòn, nước dùng cay cay, thịt ngọt thanh.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa hè siêu thanh mát, ăn mãi không chán
17:15:44 21/06/2024
Bữa ăn vô cùng đơn giản, dễ nấu, chắc chắn cả nhà sẽ phải xuýt xoa vì quá ngon khi thưởng thức. Hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé!
Cách làm 4 món nướng ngon - cá nướng, sườn nướng, thịt xiên nướng, gà nướng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện vừa ngon
06:10:06 21/06/2024
Đây là 4 món nướng ngon hàng quốc dân nên đương nhiên món nào cũng cuốn. Nhất là làm chúng bằng nồi chiên không dầu vừa tiện lợi mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn riêng của từng món.
Cách nấu chè bưởi ngon và bí kíp làm cùi bưởi giòn sần sật, không he đắng
06:04:50 21/06/2024
Chè bưởi là món ăn chơi quen thuộc của rất nhiều người. Chè bưởi hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị ngọt ngào, thơm ngon, cùi bưởi giòn giòn lại có chút béo ngậy từ cốt dừa.
Bữa sáng nhanh gọn, ngon lành với món bánh mì cực dễ làm lại đủ chất
06:03:16 21/06/2024
Vào những buổi sáng bận rộn, bạn chưa biết nấu món gì cho bữa sáng nhanh gọn lại ngon và đủ chất? Hãy tham khảo món bánh mì theo cách làm cực dễ dưới đây.
Vịt om sấu theo cách này thịt mềm ăn với cơm hay bún đều ngon
06:02:24 21/06/2024
Cách làm vịt om sấu dưới đây mang lại món ăn với vị chua ngọt hài hòa, thịt vịt ngấm đều gia vị, mềm ngon cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon
06:00:31 21/06/2024
Nếu bạn đã quá quen với hương vị xúc xích bò và xúc xích heo, hãy thử vào bếp làm xúc xích gà mới lạ để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Hướng dẫn cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi
05:59:32 21/06/2024
Nếu chưa có dịp ra Hà Nội để thưởng thức món chả cá Lã Vọng nổi tiếng, bạn vẫn có thể tự làm món ăn này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
Dưa chuột muối kiểu Trung giòn ngon, ăn giải ngấy ngày hè hiệu quả nhưng cách làm cực dễ
05:58:21 21/06/2024
Dưa chuột muối là món ăn ngon, giúp chống ngán cho bữa cơm ngày hè. Dưa chuột muối chua ngọt ăn kèm với các món chiên, kho mặn thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng!
17:47:04 20/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon, phong phú các món thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
Ca sĩ Lệ Quyên 'o ép' vòng 1, diễn viên Quốc Trường lên tiếng tin đồn sửa mũi
Ca sĩ Lệ Quyên đăng ảnh gợi cảm khi đi chơi cùng hội bạn thân. Diễn viên Quốc Trường gây chú ý khi lên tiếng tin đồn sửa mũi.
Hà Tĩnh: Cháy quán kem Mixue, lửa bùng đỏ rực cả góc trời
Hỏa hoạn xảy ra tại quán kem Mixue ở đường Phan Đình Giót, thành phố Hà Tĩnh khiến ngọn lửa bùng lên đỏ rực cả góc trời, nhiều người tháo chạy thoát thân.
Vì sao 'Wonderland' của Suzy, Park Bo Gum thất bại dù sở hữu dàn diễn viên 'khủng'
Bộ phim Wonderland có thành tích đáng thất vọng tại phòng vé dù sở hữu dàn diễn viên toàn những tên t.uổi hàng đầu như Suzy, Park Bo Gum, Thang Duy...
'Nếu gặp lại em trên ngọn đồi Hoa Nở': Chuyện tình xuyên không lấy nước mắt của 3,5 triệu khán giả Nhật
Được chuyển thể từ cuốn tiểu thuyết ngắn cực kỳ ăn khách, Nếu gặp lại em trên ngọn đồi Hoa Nở hứa hẹn lấy đi nước mắt người xem bởi chuyện tình vượt thời gian đầy thổn thức
Kim Ji Won vượt mặt Song Hye Kyo tại thị trường Trung Quốc?
Sau Queen of Tears, sức ảnh hưởng của Kim Ji Won tại thị trường Trung Quốc tăng vọt, thậm chí còn sánh ngang với nữ diễn viên Song Hye Kyo.
Brazil tìm thấy hóa thạch của loài bò sát giống cá sấu cổ đại
Hóa thạch của loài bò sát nhỏ giống cá sấu có tên Parvosuchus aurelioi được tìm thấy ở miền Nam Brazil, bao gồm một hộp sọ hoàn chỉnh, 11 đốt sống, xương chậu và một số xương chi.
Lionel Messi lập nhiều kỷ lục trong ngày Copa America khởi tranh
Lionel Messi đã thiết lập nên nhiều kỷ lục sau khi góp mặt và để lại dấu ấn trong chiến thắng 2-0 của Argentina trước Canada ở ngày ra quân Copa America 2024.
Giọng ca huyền thoại Trung Đức kể chuyện tình 'sét đ.ánh' với người vợ xinh đẹp
Ngay trong lần gặp gỡ đầu tiên, giọng ca huyền thoại của dòng nhạc đỏ - NSND Trung Đức đã phải lòng cô gái Hà Thành xinh đẹp.
Các phương pháp điều trị ung thư khoang miệng
Xạ trị cũng có thể được sử dụng để giảm các triệu chứng như đau, c.hảy m.áu, khó nuốt hoặc các vấn đề khác xảy ra nếu ung thư đã phát triển rất lớn hoặc đã di căn sang các khu vực khác.
Bình Thuận: Đi giữa dòng Suối Tiên, ngắm cảnh mơ mộng chốn bồng lai
Thiên nhiên ban tặng cho Mũi Né một dòng suối nhỏ chảy len lỏi quanh vách núi hai màu, đẹp đến nỗi người dân đặt tên là Suối Tiên, nước màu hồng nên còn gọi là Suối Hồng.
Bắt hai đối tượng buôn bán hàng lậu qua biên giới
Ngày 21/6/2024, Công an huyện Tân Châu, Tây Ninh cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bắt tạm giam 2 bị can gồm Đoàn Văn Hùng và Nguyễn Thị Kim Hoàng, cùng SN 1981, cùng ngụ xã Tân Đông, huyện Tân Châu) về tội buôn lậu.