[Chế biến] – Cá hồi cuộn rau củ
Thêm món cá hồi cuộn rau củ vào trong bữa ăn nhà bạn nhé, sẽ hấp dẫn lắm đấy!
Nguyên liệu:
- 10 chiếc bánh đa – 2 củ cà rốt lớn – 2 quả bơ
- 5 lá rau xà lách – 1 quả dưa chuột – 450g cá hồi
Cách làm:
Dưa chuột, bơ, cà rốt thái miếng nhỏ dài theo thân củ, quả. Xà lách cắt thành những miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-5147e8.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-34320a.jpg)
Cá hồi thái lát mỏng vừa ăn.
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-6c653e.jpg)
Video đang HOT
Có loại bánh đa có thể ngâm nước nóng từ 10-20 giây cho mềm nhưng có loại không ngâm được. Vì thế tùy vào loại mà bạn ngâm hay không nhé!
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-0424c0.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-b5b443.jpg)
Xếp các nguyên liệu lên bánh đa (mỗi thứ một ít) sau đó cuộn bánh đa lại. Làm tương tự như vậy với số nguyên liệu còn lại cho đến hết.
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-2595f4.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-348729.jpg)
Khi ăn, bạn có thể chấm cá hồi cuộn rau quả này với xì dầu trộn mù tạt nhé!
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-c46f7a.jpg)
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn rau củ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/11/che-bien-ca-hoi-cuon-rau-cu-6d8d68.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá hồi cuộn rau quả nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Cá hồi cuộn măng tây
Là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, nhất là nguồn a xít béo omega-3, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, chống choresterol, giảm nguy cơ cao huyết áp.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 120g;
- Măng tây: 100g;
- Thịt ba rọi xông khói: 100g;
- Hành tây: 1/2 củ; Thì là: 3 cây;
- Chanh, ớt sừng, dầu ăn, tiêu, tương ớt; Hạt nêm; Xốt.
Cách làm:
- Hành tây cắt sợi dày 5mm, ướp với 1/3M hạt nêm và 1/3 m tiêu. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi dài 6cm.
- Thì là băm nhỏ, để lá và cọng riêng. Chanh vắt lấy nước cốt.
- Cá hồi cắt lát mỏng hình chữ nhật dài 7cm, ngang 4cm, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít hạt nêm, 1M cọng thì là băm và 1M nước cốt chanh, để thấm.
- Trải lát cá hồi ra, xếp lên 3 cọng măng tây, 1 miếng hành tây và 1 sợi ớt sừng, cuộn lại, dùng thịt ba rọi xông khói cuốn nhanh phía ngoài.
- Đun nóng 1 ít dầu trong chảo, cho cuộn cá vào chiên áp chảo đến khi chín vàng.
- Trộn xốt: trộn đều 1M xốt với 1M tương ớt và 1M thì là băm.
![[Chế biến] - Cá hồi cuộn măng tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/10/che-bien-ca-hoi-cuon-mang-tay-e5d4ae.jpg)
Xếp cuốn cá hồi cuộn măng tây ra dĩa, khi ăn chấm với xốt trộn
Mách nhỏ:
- Ướp cá với thì là và chanh giúp giảm mùi chanh và tăng mùi thơm đặc trưng của món ăn.
- Vì thịt ba rọi xông khói có sẵn vị mặn nên chỉ ướp cá hồi với vị nhạt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt ba rọi cuộn rau củ Cuốn thịt heo rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy. Nguyên liệu: - 500 g thịt ba rọi, 1 trái su su. - 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, hành lá. Cách chế biến: - Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi luộc...