[Chế biến] – Cá hấp chanh
![[Chế biến] – Mì “ngắm trăng”](https://t.vietgiaitri.com/2014/11/che-bien-mi-ngam-trang-e56.webp)
[Chế biến] – Mì “ngắm trăng”![[Chế biến] – bánh kẹp chocolate](https://t.vietgiaitri.com/2014/11/che-bien-banh-kep-chocolate-e56.webp)
[Chế biến] – bánh kẹp chocolateNhanh gọn, ngon lành và nhất là cực kì tốt cho sức khỏe bởi không hề dùng dầu mỡ, món cá hấp chanh sẽ được cả gia đình bạn yêu thích đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá hấp chanh:
600g cá diêu hồng
2 trái chanh
2 củ hành tím
1/4 củ hành tây
2 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cafe tiêu xay, 1/2 thìa súp bột bắp, 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 nhánh ngò rí.
![[Chế biến] - Cá hấp chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/11/11/che-bien-ca-hap-chanh-17fc32.jpg)
Video đang HOT
- Cá diêu hồng đánh sạch vẩy, làm sạch, để ráo, tách phi lê. Ướp cá với hạt nêm và tiêu xay. Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây và hành tím rửa sạch, bóc bỏ vỏ, xắt miếng mỏng.
- Sắp vài lát chanh vào đĩa, để cá diêu hồng lên trên, rồi cho những lát chanh còn lại lên bề mặt của cá diêu hồng. Sau đó sắp tiếp hành tây và hành tím xung quanh. Cho cá diêu hồng vào nồi hấp, hấp trong khoảng 25 phút là cá chín. Nhắc cá diêu hồng ra khỏi lò hấp, chắt nước cá vào bát.
- Pha loãng bột bắp với nước. Làm nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nước cá và bột bắp vào nấu sệt lại.
- Dọn cá diêu hồng ra đĩa, rưới nước xốt cá lên mặt rồi trang trí lát chanh và ớt xắt. Dùng nóng.
Theo tạp chí Món ngon Việt Nam
[Chế biến] - Cá hấp gừng hành
Cá hấp là món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Món ăn sẽ khiến không khí gia đình bạn thêm phần ấm cúng, vui tươi.
Nguyên liệu:
- 1 con cá tươi (chọn cá rô phi, cá diêu hồng...) khoảng 700 g.
- 2 nhánh gừng; 3 thìa súp rượu trắng; tỏi phi; 3 cây hành lá chẻ, 1 quả ớt.
Gia vị gồm: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, xì dầu, đường.
![[Chế biến] - Cá hấp gừng hành - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-ca-hap-gung-hanh-20849a.gif)
Cá hấp xì dầu bổ dưỡng. Ảnh: Quang Khải
Cách làm:
Cá làm sạch, để ráo nước, khử tanh bằng rượu gừng.
Ướp cá với tỏi, hạt tiêu, gia vị cho thấm khoảng 30 phút.
Cho cá vào đĩa sâu lòng, gừng thái sợi, chút dầu ăn, cho vào hấp gần chín. Bỏ hành chẻ, hấp chín. Bắc ra rắc hành phi lên trên.
Đun sôi hỗn hợp xì dầu, đường và chút nước thành sốt, rưới lên cá.
Trang trí thêm bằng rau thì là, hành hoa, ớt cho đẹp mắt.
Món này nên dùng nóng và ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng chấm mắm nêm.
Mách nhỏ:
Các loại cá khi hấp nên ướp với ít gừng cho át mùi tanh của cá và ít dầu ăn cho da cá săn bóng, hấp dẫn.
Quang Khải
Theo VNE
Menu cá hấp xì dầu ấm bụng những ngày lạnh 
Trong những ngày trời lành lạnh thế này mà có một đĩa cá hấp xì dầu để ăn cơm với cả nhà thì thật là tuyệt đấy! MÓN CÁ: Với công thức cá hấp xì dầu cay cay nóng hổi này, bạn vừa có một món ngon đãi cả nhà, lại không cần phải dùng đến dầu mỡ như các món chiên rán....
![[Chế biến] - Cá hấp tiêu](https://t.vietgiaitri.com/2014/03/che-bien-ca-hap-tieu-c52.webp)
[Chế biến] - Cá hấp tiêu![[Chế biến] - Cá hấp khế](https://t.vietgiaitri.com/2014/01/che-bien-ca-hap-khe-e74.webp)
[Chế biến] - Cá hấp khế![[Chế biến] - Cá hấp hình con công](https://t.vietgiaitri.com/2014/01/che-bien-ca-hap-hinh-con-cong-f2b.webp)
[Chế biến] - Cá hấp hình con công
Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28
Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14
Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01
Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15
Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54
Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31
Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36
Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44
Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17
Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡngTin đang nóng
Bản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổi
Chồng tức giận khi phát hiện vợ ngoại tình với cụ ông 74 tuổi
Sao nam Vbiz giảm 35kg, ngoại hình hiện tại gây bất ngờ
Sao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xã
Chuyện gì đang xảy ra với Hồng Thanh?
Tóc Tiên thừa nhận mua giải Chị Đẹp
Công ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quê
2 tài tử "nghiện vợ con" nhất Kbiz gọi tên Hyun Bin - Song Joong Ki: Người được khen hết lời, người bị mỉa mai không thương tiếcTin mới nhất
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
Cách làm khoai lang sấy dẻo
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
Có thể bạn quan tâm
Dương Domic cho HIEUTHUHAI "hít khói", Quang Hùng chào thua, fan nức mũi tự hào
Sao việt
10:44:00 25/12/2024
100.000 trẻ em gọi đến trung tâm quân sự hỏi "bao giờ ông già Noel đến nhà cháu"
Netizen
10:40:43 25/12/2024
Sắc đỏ đón Giáng sinh đẹp xuất sắc với váy áo và phụ kiện tinh tế
Thời trang
10:32:55 25/12/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/12: Song Tử may mắn, Bảo Bình khó khăn
Trắc nghiệm
10:23:07 25/12/2024
'Không thời gian' tập 19: Bà Hồi yêu cầu Hạnh chấm dứt tình cảm với Hùng
Phim việt
10:05:59 25/12/2024
Syria: Các nhóm phiến quân cũ đồng ý sáp nhập vào Bộ Quốc phòng
Thế giới
09:38:37 25/12/2024
Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này
Sức khỏe
09:12:03 25/12/2024
8 loại trái cây giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe trong mùa đông
Làm đẹp
08:58:19 25/12/2024
Phim Hàn mới chiếu đã gây choáng vì "hay khủng khiếp", nữ chính đẹp đến mức không ai dám chê
Phim châu á
07:54:49 25/12/2024
Hầu gia đẹp nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại: Đóng phim mới nhan sắc phong thần, không ngôn từ nào có thể diễn tả
Hậu trường phim
07:40:55 25/12/2024
Nữ giáo viên đang dạy bị 2 người đàn ông kéo ra giữa sân trường xé áo làm nhục
Nữ sinh trượt đại học, đi làm công nhân suốt 16 năm, năm 2020 lên mạng tình cờ tra ra sự thật chấn động, khiến 46 người bị bắt giam!
Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
Bắt tạm giam Tổng Giám đốc và 4 cựu lãnh đạo Công ty CP Du lịch Giang Điền ở Đồng Nai
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh