[Chế biến] – Cá đuối xào sả ớt
Thịt cá đuối thường được chế biến trong nhà hàng nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà mà thơm ngon không kém đâu.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg cá đuối
- Sả, ớt, tỏi, hành tây, nhánh nghệ nhỏ, cà ri
- Gia vị.
Video đang HOT
Cách làm:
- Cá mua về cạo rửa sạch nhớt với muối và chanh. Cắt khúc nhỏ vừa ăn.
- Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2-3 thìa nhỏ bột cà ri, nghệ cắt lát, hành ớt tỏi băm nhỏ, trộn đều cho cá thấm. Ướp khoảng 15 phút.
- Bắc chảo đun nóng dầu ăn. Cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn để cá săn thì thêm một bát con nước lọc đun cho tới khi nước gần cạn.
- Cho hành tây vào xào chín, tắt bếp, rắc hành lá lên trên.
- Dùng nóng với cơm.
Theo Ngoisao.net
Cá đuối nước ngọt "khủng" nặng 216 kg từ Thái Lan về Hà Nội
Đêm qua (21/9), chủ một nhà hàng ở Hà Nội đã đưa một con cá đuối nặng tới 216 kg, dài 3,2 m, rộng ,1,9 m từ Thái Lan về Hà Nội bằng đường hàng không. Được biết, con cá đuối "khủng" này được chủ hàng mua từ một ngư dân ở khu vực sông Chao (Thái Lan).
Con cá đuối nặng tới 216kg, dài 3,2m, rộng 1,9m.
Theo anh Hoàng Nghĩa - quản lý một nhà hàng ở Hà Nội vừa mua được con cá đuối nước ngọt "khủng" nói trên - tối qua 21/9, con cá đuối nước ngọt nặng 216 kg này đã được nhà hàng vận chuyển từ sân bay về bằng xe tải. Trước đó con cá này được vận chuyển bằng máy bay từ Thái Lan về Việt Nam, đáp xuống sân bay Nội Bài.
"Nhờ vào một số nguồn tin, khi nghe tin về con cá đuối nước ngọt có cân nặng kỷ lục này, chúng tôi đã nhờ một số người quen đặt hàng. Có thể nói đây là con cá đuối nước ngọt lớn nhất từ trước đến giờ được nhà hàng mua về. Nghe nói con cá đuối này được bắt bằng phương pháp câu" - anh Hoàng Nghĩa nói.
Con cá đuối có cân nặng kỷ lục lên tới 216 kg, chiều rộng 1,9 m, chiều dài (tính cả đuôi cá) là 3,2 m. Chủ nhà hàng cho biết sẽ bán cá với giá là 1,2 triệu đồng/kg.
Con cá đuối khi lật ngửa.
Theo Dân Trí
Brazil: Cá đuối nặng 1 tấn to như xe hơi mắc lưới ngư dân Ngư dân Brazil được một phen hốt hoảng khi phát hiện ra con cá đuối nặng hơn 1 tấn, to hơn cả thuyền bị mắc vào lưới. Theo Daily Mail, con cá đuối nặng hơn một tấn mắc vào lưới khi ngư dân Pedro Ricardo Xavier, 37 tuổi, đang đánh bắt ở ngoài khơi ở vùng biển Itajai, phía nam Brazil. Xavier nói:...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
Có thể bạn quan tâm

Ca sĩ Hoài Lâm yêu mặn nồng bạn gái, tình trẻ của NSND Việt Anh sắc sảo
Sao việt
23:44:47 23/02/2025
Vatican cập nhật tình hình Giáo hoàng Francis sau cơn nguy kịch
Thế giới
23:43:14 23/02/2025
Kháng nghị giám đốc thẩm vụ 'ủy quyền tách thửa, bị bán đất lưu giữ mồ mả'
Pháp luật
23:40:11 23/02/2025
Diễn viên Hồ Ca phản ứng trước tin bị ung thư phổi, gần qua đời
Sao châu á
23:35:14 23/02/2025
'Cha tôi người ở lại' tập 4: Cả nhà sốc khi ông Bình say xỉn, bất ngờ nổi nóng
Phim việt
23:32:17 23/02/2025
Tây Ninh: Vi phạm nồng độ cồn, không bằng lái xe, gây tai nạn chết người
Tin nổi bật
23:12:09 23/02/2025
Câu trả lời cho việc Lisa bị chê bai, "lép vế" trước Jennie
Nhạc quốc tế
22:45:27 23/02/2025
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "chiến đấu ung thư" liên tục được nhắc tên trên MXH: Động thái mới nhất từ người mẹ
Netizen
22:30:20 23/02/2025
Ariana Grande: Từ "công chúa nhạc pop" đến đề cử Oscar
Sao âu mỹ
21:48:11 23/02/2025
Giúp MU có 1 điểm, Manuel Ugarte vẫn bị chỉ trích
Sao thể thao
21:36:18 23/02/2025