[Chế biến] – Burger đậu phụ
Món burger đậu phụ dễ làm mà ngon, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được.
Nguyện liệu:
1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ) 3 cái nấm đông cô, 1 khúc cà rốt khoảng 5cm 1 cây boa rô (tỏi tây), 5 muỗng canh bột cà mỳ (chiên xù) Gia vị: muối, tiêu, ketchup, tương đen, đường, giấm
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-ee223a.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy, cho vào cái rây bột lót dưới một cái tô, dùng muỗng chà miếng đậu phụ cho nhuyễn.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-7f3a34.jpg)
Nếu không có cái rây bột, bạn có thể dùng một chiếc rổ mắt mau.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-32a75d.jpg)
Bước 2: Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và cắt nhuyễn.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-867f2a.jpg)
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thật nhuyễn.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-7c0167.jpg)
Boa rô rửa sạch, chỉ lấy phần thân trắng, cắt nhuyễn giống cà rốt.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-9790d9.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào tô đậu phụ, thêm bột cà mỳ, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu và tí đường.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-ba989d.jpg)
Trộn các nguyên liệu cho đều. Đeo bao tay, dùng tay bóp cho đậu dẻo.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-519091.jpg)
Bước 4: Nắn từng miếng tròn lớn nhỏ tuỳ thích.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-f1cb9c.jpg)
Bước 5: Thoa chút bột mỳ lên 2 mặt miếng burger cho đều rồi cho vào chảo chiên cho đến khi vàng 2 mặt.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-5396be.jpg)
Bước 6: Làm xốt: Cho vào chén 2 muỗng canh ketchup, 2 muỗng canh tương đen, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh giấm, khuấy đều.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-81a237.jpg)
Cho vào chảo chút dầu ăn, thêm ít boa rô băm nhỏ đảo cho vàng rồi đổ chén xốt vào, khuấy đều, nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị, tắt bếp.
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-4f2cdc.jpg)
Bước 7: Cho miếng burger lên đĩa, rưới xốt lên .
![[Chế biến] - Burger đậu phụ - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-burger-dau-phu-55c664.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
Độc đáo burger bò Mỹ nhân phô mai.
Nếu là fan của burger thì hẳn các teen nhà mình không thể bỏ qua món này. Thử tưởng tượng xem khi cắn 1 miếng thịt bò tươi mới nướng lại có vị cheese beo béo ngầy ngậy tan ra trong miệng, quả là thú vị phải không nào? Đây chính là món mới cực chất mà nhà hàng The Burger Corner vừa cho ra mắt các khách hàng thân yêu đấy các bạn ạ.
Với bánh mì burger theo công thức riêng được chế biến ngay trong ngày, phần nhân lại khá đặc biệt vì là thịt tươi 100% và được chế biến ngay tại chỗ, The Burger Corner bước đầu đã tạo được ấn tượng khá tốt với những ai từng một lần ghé qua.
Burger Bò Mỹ Nhân Phô Mai độc đáo
Burger Tonkatsu thơm ngon
Sandwich Tonkatsu bổ dưỡng
Honey toast ngọt ngào
Ngoài không gian ấm cúng, mộc mạc nhưng cũng rất dễ thương tại số 43 Nguyễn Huệ, mới đây The Burger Corner đã tặng các fan burger thêm 1 không gian mới để các teen nhà mình vừa relax vừa thưởng thức các món burger vừa lạ, vừa bổ lại rất hấp dẫn. Khám phá tại số 74/1/2 BIS Trương Quốc Dung, quận Phú Nhuận các bạn nhé
Không dừng lại ở đó, The Burger Corner luôn có các chương trình ưu đãi khó lòng chối từ. Truy cập web site www.theburgercorner.com.vn và fan page www.facebook.com/theburgercorner để cập nhật thông tin khuyến mãi cực hot của The Burger corner nào!!!
Thông tin The Burger Corner
CN 1: 43 nguyễn Huệ, P. bến Nghé, Q.1
ĐT: (08) 38210094
CN 2: 285/46 Cách Mạng Tháng 8, quận 10 - TAKE AWAY
ĐT: (08) 3868 4645
CN 3: 74/1/2 BIS Trương Quốc Dung, Q. Phú Nhuận
(08) 38 420942
Theo 24h
Sài Gòn Những Ngày Chay Ngon Bạn đã thử thưởng thức những món chay ngon tuyệt như bún Huế, bún Mắm, bánh Khọt, Lẩu Nấm, Sữa Đậu Đỏ, Sữa Đậu Đen, Pizza, Burger ...? Lần đầu tiên, sự kiện "Sài Gòn Những Ngày Chay Ngon" được tổ chức tại The Crescent (Hồ Bán Nguyệt) - Khu Đô Thị Phú Mỹ Hưng, Quận 7 . Chương trình dự kiến thu...
