[Chế biến] – Bữa sáng nhanh gọn với cơm rang trứng cho người bận rộn
Cơm rang trứng đơn giản nhưng rất ngon miệng, chắc dạ, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 bát cơm (cho hai xuất cơm rang)
- 2-3 quả trứng lớn
- 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- Dầu thực vật
- Muối, tiêu; muỗng canh dầu mè; muỗng cà phê hạt vừng trắng
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM RANG TRỨN G
Bước 1: Hành lá thái nhỏ.
Trứng đ.ập ra bát, dùng đũa đ.ánh đều.
Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Thêm 2/3 chỗ hành lá, đảo đều cho hành thơm.
Hạ lửa, rồi cho trứng vào, đảo đều tuy nhiên chưa để trứng bị khô hoàn toàn thì cho trứng ra đĩa.
Video đang HOT
Bước 3: Vặn lửa lớn, thêm 2 muỗng canh dầu và cho nốt chỗ hành lá còn lại vào, đảo đều cho hành thơm rồi cho xì dầu vào.
Cho cơm vào chiên cho cơm săn lại.
Sau đó cho trứng trở lại chảo, đảo đều cho trứng bám vào cơm. Thêm muối, tiêu, dầu mè, vừng vào đảo thật đều là xong.
Cho cơm rang trứng ra đĩa và thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang trứng đơn giản mà ngon này!
Theo Thu Cúc
Dịch từ Korean
Khám Phá
5 món cơm rang, chiên tuyệt ngon cho bữa sáng
Nếu cơm nguội còn thừa nhiều, chị em hãy tận dụng làm thành các món cơm rang, chiên tuyệt ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cơm chiên cá
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Cơm rang trứng
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm nguội (khoảng 300g)
- 1 mẩu gừng
- 3 quả trứng; 20g hành lá; 30ml xì dầu; 5g muối
Cơm chiên trứng kiểu Nhật
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn)
- 200g tôm tươi
- 2 quả trứng gà
-1/4 củ hành tây nhỏ; 60ml sữa tươi không đường; 30g Mayonnaise; 20g sốt cà chua
- Gia vị: 1g muối; 1g tiêu; 20g đường; 50ml nước tương; 100g gạo; dầu ăn
Cơm rang gan heo
Nguyên liệu:
- 1 bát cơm nguội
- 200g gan heo tươi
- 200g rau cải bó xôi
- 80g cà rốt; 5g bột nêm; 5g muối; 5ml xì dầu; 5g bột bắp; 5ml rượu nấu ăn
Cơm rang kim chi
Nguyên liệu:
- 1 bát cơm nguội (không dùng cơm nhão)
- 1/2 bát con kim chi, thái khúc nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa tương cà, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 ít rong biển vụn, 1 ít vừng trắng chín, dầu ăn, hạt nêm, 5 tép tỏi băm
- 1-2 lát giăm bông, thái hạt lựu
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
4 món cơm rang đơn giản, rẻ t.iền mà ngon cho cuối tuần Món cơm rang nào cũng ngon lại chắc bụng, chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng cuối tuần nhé! Cơm rang kim chi Nguyên liệu: - 1 bát cơm nguội (không dùng cơm nhão) - 1/2 bát con kim chi, thái khúc nhỏ - 1 quả trứng gà - 1 thìa tương cà, 1 nhánh hành lá thái...