[Chế biến] – Bò nướng bít tết

Thùy Dương15:46 10/02/2014

Theo dõi VGT trên

Món thịt bò nướng bít tết thế này thật ngon và lôi cuốn.

Nguyên liệu:

- 450-900g thịt bò

- 2 muỗng canh nước xốt Worcestershire

- 2 muỗng canh xốt xì dầu

- nước chanh ép

- 2 muỗng canh mù tạt vàng

- chén dầu thực vật

- chén giấm

- chén rau mùi tây tươi băm nhỏ

- 1 muỗng canh hạt tiêu xay

Video đang HOT

- 1 muỗng canh bột tỏi

- Bột ngô

Cách làm:

Cho tất các các nguyên liệu vào túi ziploc, bóp đều để thịt được phủ đều gia vị và ướp thịt từ 8-24g trong tủ lạnh.

Sau đó nướng bít tết ở trên bếp có nhiệt độ cao cho đến chín (khoảng 3-4 phút mỗi bên).

Đổ phần nước xốt (nước đã tẩm ướp thịt) vào một nồi và đun sôi. Làm nước xốt đặc hơn một chút bằng cách cho ít bột ngô đã khuấy với 1 muỗng canh nước vào. Khi nước xốt sôi, cho ra khỏi bếp.

Để bít tết nguội trong 5 phút rồi thái miếng vừa ăn. Khi ăn bít tết cùng với nước xốt nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bò bít tết nhé!

Theo Eva

Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng

Đĩa bò bít tết hấp dẫn với miếng bò chín mềm rất vừa miệng, cùng với đó là vị bùi béo của khoai tây chiên ăn kèm.

Nằm trên con đường Mạc Thị Bưởi (quận 1, TP HCM), quán ăn với nhiều món bò hấp dẫn như bít tết, bò xào, bò nướng... đã thu hút rất đông thực khách, đặc biệt là dân văn phòng.

Món bò bít tết của quán có giá không phải rẻ nhưng được dân văn phòng ưa thích.

Món được nhiều người thích nhất trong thực đơn ở đây là bò bít tết. Không kết hợp nhiều thành phần, món bò bít tết của quán được chế biến đơn giản với một miếng thịt bò lớn, khoai tây chiên, xà lách. Đơn giản nhưng chất lượng thơm ngon của thịt bò làm cho ai đã ăn một lần thì không thể quên.

Từng miếng thịt bò được nướng mềm rất ngon miệng.

Điều đặc biệt là miếng thịt bò ở đây lớn, 150g cho một phần bò bít tết. Rắc lên bề mặt một ít muối và hạt tiêu và cho vào lò nướng. Tùy yêu cầu của khách mà quán ăn sẽ chế biến thịt chín hoặc là tái. Ăn kèm là bánh mì, rau xà lách cùng chén nước chấm đặc trưng của quán. Dùng dao thái miếng thịt bò thành từng phần nhỏ, chấm vào chén nước chấm, cảm nhận miếng thịt mềm, tan dần trong miệng cùng hương vị đậm đà rất vừa ăn.

Ngoài bò bít tết thì cơm sườn non đút lò cũng được nhiều người ưa thích.

Cơm sườn non đút lò cũng là món ăn không nên bỏ qua khi đến đây. Thành phần chính là cơm, sườn non, không sử dụng cơm trắng như những quán ăn khác, cơm của quán được cháy tỏi nên có hương vị thơm rất dễ chịu khi ăn. Nhưng hấp dẫn nhất chính là khúc sườn non được tẩm ướp gia vị và nướng chín vàng, thơm nức. Sau khi ăn cơm xong, chén canh súp hoặc canh rau sẽ đem lại sự dễ chịu, cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không hề ngấy.

Bên cạnh phần cơm là chén canh súp ngon miệng, ngoài canh súp còn có canh rau cho bạn lựa chọn.

Quán bán từ 7h đến 14h và từ 16h đến 22h hằng ngày. Mỗi phần bò bít tết 150g có giá 139.000 đồng, phần cơm sườn non đút lò cùng chén canh súp có giá 89.000 đồng. Nếu muốn thưởng thức những món ăn ngon miệng này, bạn còn có thể ghé đến các địa chỉ sau:

- 44 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1.

- 107 Nguyễn Đức Cảnh, Parkview Phú Mỹ Hưng, phường Tân Phong, quận 7.

- 71 - 73 Thống Nhất, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức.

- 15 - 16 Tầng B3, tòa nhà Vincom A, 116 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1.

Theo Ngoisao

[Chế biến] - Bò nướng cuộn hành lá Món thịt bò cuộn hành vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ làm. Cách làm thịt bò cuộn hành không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - 225g thịt bò thăn - Muối - 2 nhánh hành lá - 3 muỗng canh nước sốt Hosin - Tăm nhọn hai đầu Cách làm: - Tẩm muối lên thịt bò sau đó đem nướng hoặc áp...