[Chế biến] – Bò hầm củ cải
Thịt bò và củ cải mềm ngọt, nước dùng đậm đà thơm ngon thích hợp ăn kèm với cơm nóng, là món ngon trong mùa đông.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-209511.jpg)
- 500 g thịt bò thăn
- 500 g cải trắng
- Cà chua : 2 quả
Gia vị: 15 ml rượu nấu ăn; hoa hồi, thảo quả; hạt tiêu, dầu ăn, gừng, ớt khô, muối, bột ngọt
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-3153c9.jpg)
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-865b65.jpg)
Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, luộc qua với nước để khử bớt mùi hôi.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-0ba74b.jpg)
Củ cải, cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho các loại thảo mộc vào chảo đảo qua cho dậy mùi thơm.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-fff48a.jpg)
Cho dầu ăn vào chảo rồi nhanh tay đổ thịt bò vào xào cùng.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-7843a9.jpg)
Khi thịt bò bắt đầu chín săn lại, cho củ cải vào, nêm muối và bột ngọt.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-efbbea.jpg)
Cho ớt khô vào chảo đảo đều tay, thêm nước và một chút rượu nấu ăn, xào thêm khoảng 5 phút rồi chuyển các nguyên liệu sang nồi áp suất.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-207f5e.jpg)
Cho cà chua vào nồi, đậy nắp hầm trong khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị cho vừa vặn .
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-1edcab.jpg)
Thịt bò hầm củ cải dùng ăn nóng trong mùa đông rất ngon miệng.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-6e877f.jpg)
Thịt bò và củ cải mềm ngọt, nước dùng đậm đà thơm ngon thích hợp ăn kèm với cơm nóng.
![[Chế biến] - Bò hầm củ cải - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/18/che-bien-bo-ham-cu-cai-3c2f23.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng.
Theo MNMN
[Chế biến] - Bò hầm rượu vang
Món thịt bò hầm vừa ngon mà cách chế biến lại đơn giản, tiết kiệm được thời gian.
Nguyên liệu:
- 1,25kg - 2,25kg thịt bò
- 1 chén nước
- 1 chén rượu vang đỏ
- 1 chén xì dầu
- 1 chén cần tây
- 1 chén hành tây
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước.
![[Chế biến] - Bò hầm rượu vang - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/16/che-bien-bo-ham-ruou-vang-70f2e9.jpg)
Cần tây, hành tây thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Bò hầm rượu vang - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/16/che-bien-bo-ham-ruou-vang-23780b.jpg)
Lần lượt cho cần tây, hành tây, thịt bò vào trong nồi nấu chậm. Sau đó cho nước, rượu vang đỏ, xì dầu vào. Bấm nút High rồi để nồi tự nấu trong 8 tiếng nhé!
![[Chế biến] - Bò hầm rượu vang - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/16/che-bien-bo-ham-ruou-vang-acdc78.jpg)
Sau đó, cho thịt bò hầm rượu vang ra thưởng thức. Món thịt bò hầm kiểu này ăn với bánh mì vô cùng thích hợp.
![[Chế biến] - Bò hầm rượu vang - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/16/che-bien-bo-ham-ruou-vang-e221c8.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò hầm rượu vang!
Theo Eva
[Chế biến] - Bò hầm đậu Hà Lan Thịt bò mềm thơm cùng đậu Hà Lan bùi, ngọt sẽ khiến bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều! Nguyên liệu:Thịt sườn bò: 300gr1 hộp đậu Hà Lan hoặc 100gr đậu Hà Lan tươi.Cà rốt: 1 củ; Rau thơmGia vị: muối, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn, chút bột ngô, 1 củ tỏi... Thực hiện: Bước 1: Thịt sườn bò rửa...