[Chế biến] – Bò cuộn nấm kim châm
![[Chế biến] – Gỏi sò huyết kiểu Thái](https://t.vietgiaitri.com/2014/06/che-bien-goi-so-huyet-kieu-thai-14d.webp)
[Chế biến] – Gỏi sò huyết kiểu Thái
Nhớ quê nhà mùa soi ếchNguyên liệu:
- Thịt bò: 300g
- Nấm kim châm: 200g
- Tỏi băm: 1 thìa súp
- Hành tây băm: 1 thìa súp
- Hành lá: 4 cây
- Sữa tươi: 100ml
- Rượu vang trắng: 1 thìa súp
- Demi-glace: 1 muỗng cà phê
Video đang HOT
- Nước dùng: chén
- Hạt nêm, dầu ăn.
![[Chế biến] - Bò cuộn nấm kim châm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/17/che-bien-bo-cuon-nam-kim-cham-5a7aaf.jpg)
Thực hiện:
- Bò rửa sạch, cắt lát mỏng 4cm x 8cm, dần mềm, ướp với bột nêm khoảng 5 phút. Nấm và hành rửa sạch, cắt bỏ gốc, trụng qua nước sôi, để ráo.
- Trải miếng thịt bò ra đĩa, cho nấm vào giữa, cuộn tròn lại dùng dành buộc nơ ở giữa. Làm nóng chảo dầu, cho bò cuộn vào chiên áp chảo chín đều 2 mặt.
- Đun sôi nước dùng trên bếp, sau đó cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp tục cho demi-glace, rượu vang và tiêu sọ khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Dọn bò cuộn nấm kim châm ra đĩa, rưới xốt lên trên, trang trí. Dùng nóng.
Theo Món ngon Việt Nam
[Chế biến] - Canh rau càng cua nấu nấm
Nguyên liệu
100g thịt nạc heo
300g rau càng cua
50g nấm rơm
50g nấm kim châm
2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng cà phê dầu ăn
1/4 muỗng cà phê tiêu
Thực hiện
![[Chế biến] - Canh rau càng cua nấu nấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/1/che-bien-canh-rau-cang-cua-nau-nam-66844b.jpg)
-Thịt nạc heo băm nhuyễn, ướp với ít hạt nêm, để thấm.
-Rau càng cua ngắt bỏ hoa, lặt bỏ lá úa, rửa sạch. Nấm rơm, nấm kim châm ngâm nước muối loãng 5 phút, cắt bỏ gốc, rửa lại nước sạch, nấm rơm cắt đôi hoặc cắt 3.
-Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bằm và nấm vào xào sơ, đổ 700ml nước vào nấu sôi, nêm hạt nêm vừa ăn. Khi nước sôi cho rau càng cua vào, đảo nhẹ tay, tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc tiêu lên, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ: Có thể cho thêm rau sam vào nấu cùng với rau càng cua. Các loại nấm nên ngâm nước muối loãng vài phút, rửa lại nước sạch trước khi chế biến.
Theo PNO
[Chế biến] - Sườn Hàn Quốc ![[Chế biến] - Sườn Hàn Quốc](https://t.vietgiaitri.com/2014/06/che-bien-suon-han-quoc-5fd.webp)
Món này ngon lại dễ làm nữa nhé, rất thích hợp cho những ngày mưa Nguyên liệu: Sườn non heo: 600g l Tỏi tép: 40g l Poa rô băm: ba cây nhỏ l Nấm bào ngư: 100g Nấm kim châm: 100g l Cà rốt: 80g Khoai tây: 100g l Xốt tương ớt Hàn Quốc Dầu mè: một muỗng canh Nước tương: ba muỗng...
![[Chế biến] - 4 món thịt bò cuộn siêu ngon](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/che-bien-4-mon-thit-bo-cuon-sieu-ngon-332.webp)
[Chế biến] - 4 món thịt bò cuộn siêu ngon![[Chế biến] - Nấm kim châm xào bò](https://t.vietgiaitri.com/2014/05/nam-kim-cham-xao-bo-4ab.webp)
[Chế biến] - Nấm kim châm xào bò
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53
Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28
Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10
Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39
1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41
Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43
Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25Tiêu điểm
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtTin đang nóng
Sao Việt 2/2: Đặng Thu Thảo khoe nhà sang trọng, Hồng Đào trẻ đẹp bên 2 con gái
Tại sao người Nhật vẫn nhất quyết ngủ trên sàn vào mùa đông lạnh giá?
Nguyên nhân khiến nhiều thanh niên Trung Quốc bỏ qua Tết Nguyên đán
Cực căng: 1 dancer than thở "bị xúc phạm" vì xem phim Trấn Thành, nhận đòn trừng phạt đau đớn đến tan nát sự nghiệp
Nga cảnh báo Tổng thống Trump khơi lại "Chiến tranh giữa các vì sao"
Jennie công khai kể chuyện đâm đầu yêu trai hư, V (BTS) bị réo gọi vì loạt chi tiết trùng khớp
Tin mới nhất
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
Có thể bạn quan tâm
Bất lực vì game quá khó, nam game thủ chi hơn 400 triệu, "tậu" bạn đồng hành để vượt ải
Mọt game
10:21:14 02/02/2025
Sắp về thành phố thì con trai đột nhiên biến mất, cả nhà hốt hoảng đi tìm rồi sững sờ với câu hét của con
Góc tâm tình
10:17:42 02/02/2025
Nga đồng loạt tấn công nhiều mục tiêu ở Ukraine trong đêm
Thế giới
10:16:46 02/02/2025
4 con sò điệp giá hơn 1,4 triệu đồng, quán ăn ở Vũng Tàu "bị soi"
Netizen
10:08:29 02/02/2025
Để rượu cúng ngoài bờ rào, người 'vợ hờ' bị đấm chết
Pháp luật
10:00:36 02/02/2025
Tin vui đầu năm của nhiều sao Việt
Sao việt
09:44:23 02/02/2025
Bi hài sao nữ hàng đầu tăng đến 9kg sau Tết
Sao châu á
09:41:37 02/02/2025
Vì sao không nên uống thuốc với trà?
Sức khỏe
09:14:28 02/02/2025
Xác minh video tài xế ô tô bị hành hung tại bến phà ở Nam Định
Tin nổi bật
09:13:47 02/02/2025
Vẻ đẹp cuốn hút của khách sạn hơn 1.300 tuổi ở Nhật Bản
Du lịch
09:02:24 02/02/2025
Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
Hoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hôn
Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
Cặp sao Việt bị "bắt quả tang" phim giả tình thật không thể cãi nổi, nhà gái vô tư ngồi lên đùi nhà trai mới sốc
Duy Mạnh - Quỳnh Anh về Đông Anh ăn tết cực vui, xoá tan phán xét "trọng ngoại hơn nội" của "hội mẹ chồng online"
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
Thủ tướng chỉ đạo làm rõ vụ ô tô lao xuống mương ở Nam Định làm 7 người chết
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3