[Chế biến] – Bí quyết cho món cá trắm kho riềng thịt ba chỉ tốn cơm vô cùng
Làm cá trắm kho riềng thịt ba chỉ theo cách này, thịt cá sẽ ngọt thơm, thấm đẫm gia vị và rất chắc miếng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cá trắm: 600g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Riềng củ
- Hành, răm, thì là
- Gia vị
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ TRẮM KHO RIỀNG THỊT BA CHỈ
Bước 1: Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh, bột ngọt, tiêu, xì dầu.
Bước 2: Cà chua thái miếng cau, ớt thái lát nhỏ, riềng cắt miếng mỏng, hành, rau răm, thì là thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông.
Bước 4: Lần lượt xếp riềng, cà chua xuống đáy nồi kho cá, tiếp đến là thịt ba chỉ, cá. Thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, ớt thái lát vào nồi kho cá rồi đặt lên bếp đun khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, khi nồi bắt đầu sôi, thêm vào 1,5 bát ăn cơm nước lọc. Thắng nước đường làm nước hàng cho vào nồi kho cá.
Bước 5: Khi nồi kho cá cạn nước, thêm chút hành, rau răm, thì là thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Để cá nguội bớt, sau đó cho ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Cá kho khi ăn nguội thịt sẽ chắc, ngon hơn.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng.
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
[Chế biến] - "Thủng nồi trôi rế" với món cá trình kho đậm đà, ngon nhớ đời
Cá chình là một trong những loại thủy sản cao cấp, bởi thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao và còn là một vị thuốc.
Món cá chình kho ăn kèm cơm nóng thì ngon "tuyệt cú mèo"
Nguyên liệu:
- 1 con cá chình khô, 200g gạo, 60g thịt ba chỉ
- cọng hành lá, 100g súp lơ xanh, 50g cà rốt, 15g đường phèn, 3 miếng gừng
- xì dầu tươi, xì dầu, dầu oliu, rượu gạo
Cách làm:
- Chuẩn bị cá chình khô, cắt miếng, ngâm nước khoảng 3 tiếng.
- Sau đó nấu cơm.
- Sau đó cắt gừng, thịt ba chỉ cắt miếng.
- Chuẩn bị chảo, đổ dầu oliu đến khi nóng, rồi cho thịt ba chỉ, gừng vào xào đến khi ngót mỡ thì tiếp tục cho rượu gạo, xì dầu tươi, xì dầu và đường vào kho.
- Tiếp tục đổ nước, cá chình khô, hành vào chảo, bật lửa to kho trong 20 phút, kho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.
- Rửa cà rốt, súp lơ xanh trong một nồi nước, cho ít muối, dầu vào ngâm rồi vớt rau ra.
- Múc cơm ra bát rồi sau đó trang trí rau bên trên, phần giữa đổ cá vào.
Thưởng thức thôi!
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Cà tím nấu bung Cà tím nấu bung là một món ăn dân dã nhưng vô cùng ngon miệng. Từ những trái cà tím giản dị của vườn làng, cùng với đậu phụ mộc mạc, thêm mấy gia vị "nhà quê" như mẻ, tía tô, hành, nghệ lại làm nên một món ăn ngon, thuần Việt và rất thân thương. Nguyên liệu: -Thịt ba chỉ: 300 g...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Vợ chồng Huyền thoại Hollywood Gene Hackman đã chết 9 ngày trước khi được phát hiện
Sao âu mỹ
20:19:26 01/03/2025
Lý do Mạc Anh Thư và Huy Khánh ly hôn
Sao việt
20:16:54 01/03/2025
ASEAN sẵn sàng thông qua Kế hoạch chiến lược Cộng đồng kinh tế 2026-2030
Thế giới
20:04:57 01/03/2025
10 giây cam thường bóc nhan sắc thật khó tin của tình trẻ tin đồn Lưu Diệc Phi
Sao châu á
19:47:40 01/03/2025
Cô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trường
Netizen
19:23:09 01/03/2025
Hoà Minzy "nâng khăn sửa túi" cho Văn Toàn cực tình, ngượng chín mặt khi diễn cảnh hò hẹn, chemistry tràn màn hình
Sao thể thao
18:59:44 01/03/2025
Gã trai dùng clip sex tống tiền nữ Việt kiều Mỹ
Pháp luật
18:48:17 01/03/2025
Ai có thể thay thế Trấn Thành, Trường Giang ở Running Man Việt Nam?
Tv show
18:23:54 01/03/2025
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại
Trắc nghiệm
17:40:27 01/03/2025
Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"
Nhạc việt
17:30:28 01/03/2025