[Chế biến] – Bento – cơm trưa đơn giản mà ngon

Lan Hương23:53 27/07/2012

Chỉ cân môt chút thời gian, các bạn có thê làm được những phân cơm bento vô cùng đáng yêu mà vân giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu gôm có:

Cơm trắng, thịt theo xay, cải bó xôi, trứng cút, khoai tây, cà chua bi, mè đen, tỏi và các gia vị (hạt tiêu, muối, ketchup…).

Bước 1:

Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc xào với tỏi, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, ngâm môt chút muối, cắt từng khúc nhỏ và chiên giòn.

Bước 3:

Thịt xay nêm gia vị, thêm chút bột mì, vo viên nhỏ cỡ trái quât, chiên sơ cho chín. Lúc này bạn nên thêm chút ketchup pha với đường làm nước sôt.

Bước 4:

Chiên trứng cút theo kiểu ốp la.

Bước 5:

Cho cơm vào nửa bên bát, nén cơm cho đẹp, tạo mặt phẳng.

Video đang HOT

Bước 6:

Cho phần rau đã xào vào nửa bên bát cơm còn lại.

Bước 7:

Rắc mè đen phủ kín phần cơm.

Bước 8:

Xếp khoai tây đã chiên xung quanh phần rau, dựng đứng giống hàng rào.

Bước 9:

Cho thịt viên lên phần rau, nằm lọt trong phần khoai tây. Xếp cà chua bi lên phần cơm để làm mũi.

Bước 10:

Dùng kéo tỉa phần trứng cút đã chiên cho tròn, rồi xếp lên phần cơm làm mắt.

Bước 11:

Cắt hành lá hoặc dưa leo thành sợi nhỏ trang trí phần râu.

Chỉ cần dành chút thời gian, các mẹ có thể làm cho bé yêu của mình những hộp bento ngộ nghĩnh, đáng yêu. Bé sẽ rất thích thú. Nếu con bạn kén ăn thì bento là giải pháp hữu hiệu giúp bé thích thú với việc ăn uống đây!

Chúc các bạn thành công!

Theo PNO

[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Thái đổi món cuối tuần

Món ăn thật hấp dẫn và đầy sắc màu, lại vừa có rau, vừa có thịt, đầy đủ dinh dưỡng nên sẽ là một lựa chọn thú vị cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu cho khoảng 4 phần ăn:

- 1 quả xoài xanh

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tím

- 1/2 quả dưa leo

- 1 - 2 quả ớt hiểm

- 1 quả trứng gà

- Khoảng 2 bát cơm trắng

- 150gr thịt ba rọi

- Gia vị: 2 muỗng cafe mắm tôm loại ngon, 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 nhúm tỏi băm, 3 muỗng cafe đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu.

Bước 1:

Thịt ba rọi cắt quân cờ, ướp với chút tỏi băm và 1 muỗng cafe nước mắm khoảng 15 phút.

Bước 2:

- Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.

- Cà rốt bào vỏ, thái sợi.

- Dưa leo cắt khoanh mỏng.

- Hành tím thái sợi mỏng theo chiều dọc.

- Ớt cắt khoanh nhiều hay ít tùy bạn ăn cay nhiều hay không nhưng thường các món Thái phải ăn cay mới ngon.

- Trứng gà đánh tan, tráng mỏng trên chảo không dính rồi lấy ra cắt sợi mỏng.

Bước 3:

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi vàng rồi thêm mắm tôm, đảo đều.

Trút cơm vào, dùng sạn đảo đều cho hạt cơm tơi ra và ngấm mắm tôm thì tắt bếp, cho cơm ra đĩa, để riêng.

Bước này bạn nên cho 1 bát cơm vào trước, đảo đều rồi mới tiếp tục thêm bát thứ hai nhé!

Bước 4:

Tiếp tục làm nóng chảo đã xào cơm trên bếp, cho đường nâu vào đun đến khi đường chảy ra thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều.

Nêm nước mắm, nước tương, chút nước và xì dầu, đảo đều. Sau một lúc nước thịt keo lại thì tắt bếp.

Bày cơm cùng các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị ra đĩa, mỗi người tự lấy phần của mình, trộn đều và ăn.

Ẩm thực Thái hết sức phong phú với vô số các món ăn ngon, được nêm nếm nhiều gia vị phong phú. Món cơm chiên này bắt nguồn từ miền Trung nước Thái, sau này được phổ biến rộng rãi khắp nơi. Món ăn này có lẽ gia đình bạn sẽ rất thích vì sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Hơn nữa, món ăn phối hợp nhiều màu sắc vui mắt nên sẽ rất hợp làm món ăn đãi tiệc.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo PNO

[Chế biến] - Chuối ngào - món ăn vặt ngày mát trời Vẫn chỉ là chuối, nhưng với cách làm nhanh chóng, đơn giản, ít tốn kém này hy vọng sẽ đem đến món ăn lạ miệng cho các bé. Nguyên liệu gôm có: - 4 quả chuối sứ vừa chín (hoặc hơi xanh), lột vỏ. - 4 muỗng canh đường thốt nốt (khoảng 75g) hoặc đường nâu. - 120ml dầu ăn để chiên. Thực...