Nguyên liệu:
- Thịt lợn thăn: 200 g
- Bắp cải: 1 cái nhỏ
- Nấm hương: 10 cái
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: ½ củ
- Hành hoa: 1 mớ nhỏ
- Mùi tàu
- Gia vị: các loại
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt, hành tây rửa sạch bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 2]()
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ rồi cho vào bát tô.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 3]()
Bước 3: Cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, mùi tàu và nấm hương vào bát.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 4]()
Bước 4: Nêm một chút gia vị và trộn đều.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 5]()
Bước 5: Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.
Bước 6: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi trần qua hành hoa và bắp cải.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 6]()
Bước 7: Đặt nhân thịt vào lá bắp cải rồi cuộn tròn như nem, dùng hành hoa buộc lại cho vào xửng hấp cách thủy.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 7]()
Bước 8: Khoảng 20 phút khi bắp cải cuộn thịt chín mềm, gắp ra đĩa rồi ăn nóng chấm với tương ớt.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 8]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 200 gr
- Nấm kim châm: 1 túi
- Hành hoa, hành khô, mùi ta, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu hào, dầu mè, dầu ăn.
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 1]()
Thực hiện:
Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch, thái thịt thành những miếng dài mỏng. Ướp thịt với một chút dầu hào, dầu mè, hạt tiêu, bột canh và hạt nêm rồi để cho thịt thấm gia vị trong vòng 15-20 phút.
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 2]()
Bước 2: Nấm kim châm cắt bỏ chân, đem chần sơ trong nồi nước đun sôi cùng một ít muối.
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 3]()
Bước 3: Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành hoa, mùi ta nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái nhỏ.
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 4]()
Bước 4: Phi thơm hành khô băm nhỏ trong một cái chảo, rồi cho gà vào xào. Đảo thật đều cho đến khi gà chín thì cho nấm kim châm vào. Lại tiếp tục đảo thật đều vài lần rồi rắc hành hoa, mùi ta thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm tí xíu hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho gà xào nấm kim châm ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 5]()
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 6]()
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 7]()
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 8]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh ngao nấu nấm Nguyên liệu: - Ngao tươi: 1 kg - Nấm kim châm: 1 gói - Cà chua: 3 quả - Me chua: 2 quả - Hành hoa, rau dăm: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Dầu ăn, súp, mì chính. Cách làm: Bước 1: Ngao tươi rửa sạch nhiều nước cho vào nồi luộc đến khi mở miệng vớt ngao...
Tin mới nhất
Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được
16:28:59 07/07/2024
Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua
05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
23:26:56 06/07/2024
Bạn yêu thích món nướng nhưng lo lắng về nguy cơ ung thư? Đừng bỏ lỡ những mẹo nướng thịt an toàn và khoa học này để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-53285b.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-a69515.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-f08e30.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-4723c5.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-173ef3.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-cda8a0.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-f33113.jpg)
![[Chế biến] - Bắp cải cuộn thịt hấp - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-bap-cai-cuon-thit-hap-d890b2.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-162a53.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-f3095a.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-068ad1.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-b66a6c.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-840ca1.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-e77429.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-d283ed.jpg)
![[Chế biến] - Gà xào nấm kim châm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/9/che-bien-ga-xao-nam-kim-cham-1f0dcb.jpg)
