[Chế biến] – Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn

Theo dõi VGT trên

Không chỉ nấu canh dưa chua rất ngon mà bao tử cá basa đem nhồi thịt và mọc nhĩ rồi chiên giòn cũng vô cùng tuyệt hảo.

Nguyên liệu:

- Bao tử cá basa: 100gr
- Thịt sấn vai: 200gr
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Nấm hương: 5 cái
- Bột chiên giòn, chanh, gừng, hành khô, hạt tiêu

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt sấn vai rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Hành bóc vỏ, băm nhỏ.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 2

Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cùng một ít hạt nêm, gia vị và hạt tiêu.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 3

Video đang HOT

Bước 3: Vắt một quả chanh, cùng một ít muối vào bao tử cá basa. Bóp đều rồi sả lại với nước để làm sạch bao tử cá.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 4

Bước 4: Bao tử cá basa để ráo nước, ướp cùng một ít gừng băm và hạt nêm.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 5

Bước 5: Nhồi thịt vào trong lòng của bao tử cá basa, ấn chặt cho đến khi đầy.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 6

Bước 6: Lăn từng cái bao tử cá qua bột chiên giòn.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 7

Bước 7: Làm nóng già dầu ăn trong chảo, thả bao tử cá basa vào rán. Để lửa ở mức nhỏ cho nhân thịt nhồi bên trong bao tử cá được chín đều.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 8

Bước 8: Rán bao tử cá ba sa nhồi thịt cho tới khi vàng đều thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 9

[Chế biến] - Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - Hình 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo eva

[Chế biến] - Bao tử cá basa xào

Món ăn này vô cùng ngon và lạ miệng, rất thích hợp trong những bữa cơm ngày cuối tuần. Ngọt, béo, hơi cay nơi đầu lưỡi, giòn giòn, hương thơm quyến rũ lạ miệng...

Nguyên liệu

500g bao tử cá basa

2 quả ớt xanh

Dầu hào và các gia vị cần thiết.

Cách làm

- Bao tử cá sau khi rửa sạch, ướp cùng ít muối tinh, dấm trắng chà xát nhiều lần cho sạch nhớt và cả mùi tanh, sau đó rửa lại với nước nhiều lần, để ráo.

- Cho ít nước vào nồi, đặt lên bếp, đợi sôi, thả bao tử cá vào chần sơ. Khi vớt ra xả ngay dưới vòi nước lạnh để giữ độ giòn.

- Ớt bỏ hạt cắt miếng nhỏ. Gừng thái vài lát mỏng.

- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm với gừng.

- Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay, tiếp đến nêm gia vị, dầu hào, đường cho vừa miệng. Xào đến khi kiệt nước.

- Rắc ít hạt tiêu trước khi tắt bếp.

Theo MASK

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi
06:34:21 26/11/2024
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vịCách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị
06:05:45 26/11/2024
Ghi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làmGhi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làm
05:59:05 27/11/2024
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phíSườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí
12:44:49 26/11/2024
Công thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơmCông thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:00:37 27/11/2024
3 món canh ngon cho ngày không khí lạnh tăng cường: Nấu siêu dễ, nước dùng lại ngọt thanh và giàu dinh dưỡng3 món canh ngon cho ngày không khí lạnh tăng cường: Nấu siêu dễ, nước dùng lại ngọt thanh và giàu dinh dưỡng
11:08:20 27/11/2024
Trời lạnh nấu chè sắn dẻo thơm ngon, nóng hổi ngọt ngào đãi cả nhàTrời lạnh nấu chè sắn dẻo thơm ngon, nóng hổi ngọt ngào đãi cả nhà
16:21:49 27/11/2024
Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ XuyênCông thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên
06:05:07 26/11/2024

Tin đang nóng

"Tóm gọn" Song Joong Ki trốn vợ đang ở cữ để "hẹn hò" 1 ngôi sao đình đám"Tóm gọn" Song Joong Ki trốn vợ đang ở cữ để "hẹn hò" 1 ngôi sao đình đám
13:44:56 27/11/2024
Con trai của một cặp đôi Vbiz "gây sốt" vì đẹp như soái ca ở tuổi 15Con trai của một cặp đôi Vbiz "gây sốt" vì đẹp như soái ca ở tuổi 15
12:46:20 27/11/2024
MXH dậy sóng hình ảnh nghi Sơn Tùng ngồi trà đá vỉa hè sau khi rủ 10.000 khán giả, 1 chi tiết gây tò mòMXH dậy sóng hình ảnh nghi Sơn Tùng ngồi trà đá vỉa hè sau khi rủ 10.000 khán giả, 1 chi tiết gây tò mò
13:01:20 27/11/2024
Cặp đôi phim giả tình thật trở mặt đấu tố nhau gây sốc: Nhà trai chỉ nói 1 câu mà biến nhà gái thành kẻ tội đồCặp đôi phim giả tình thật trở mặt đấu tố nhau gây sốc: Nhà trai chỉ nói 1 câu mà biến nhà gái thành kẻ tội đồ
13:53:25 27/11/2024
Drama của MC Hoàng Oanh: Vì sao càng lên tiếng càng bị "ném đá"?Drama của MC Hoàng Oanh: Vì sao càng lên tiếng càng bị "ném đá"?
14:36:33 27/11/2024
Phong tục lạ ở Vĩnh Phúc khiến cô dâu ngơ ngác giữa đám cướiPhong tục lạ ở Vĩnh Phúc khiến cô dâu ngơ ngác giữa đám cưới
13:07:08 27/11/2024
Màn trình diễn chứng minh vì sao Chi Pu là 1 ngôi sao giải trí hàng đầu Việt Nam!Màn trình diễn chứng minh vì sao Chi Pu là 1 ngôi sao giải trí hàng đầu Việt Nam!
12:27:07 27/11/2024
Người chơi 61 tuổi lập kỷ lục tại chương trình "Ai là triệu phú" 2024Người chơi 61 tuổi lập kỷ lục tại chương trình "Ai là triệu phú" 2024
12:37:31 27/11/2024

Tin mới nhất

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

05:59:55 27/11/2024
Từng miếng thịt bò nướng thơm phức, đậm đà khiến bất kỳ ai nếm thử đều khó lòng cưỡng lại, chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

05:59:29 27/11/2024
Nước dùng cay nồng, thơm lừng cùng bánh gạo, phô mai, hành lá, thịt tạo nên món canh quân đội thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

05:58:34 27/11/2024
Vị cơm dẻo thơm, hòa quyện với các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng

17:05:13 25/11/2024
Không cầu kỳ hay đắt tiền, bữa ăn giản dị này cũng đủ khiến mọi người thèm được về nhà thưởng thức sau giờ tan ca.
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

14:41:34 25/11/2024
Bạn phải thừa nhận rằng bước vào mùa đông, khi không khí lạnh dần bao trùm thì nếu không ăn khoai lang nướng quả là là một sự đáng tiếc.

Có thể bạn quan tâm

Thùng rác có nắp đậy chính thức 'lên' phố ở New York

Thùng rác có nắp đậy chính thức 'lên' phố ở New York

Thế giới

17:04:57 27/11/2024
Theo ông Harry Nespoli, Chủ tịch nghiệp đoàn đại diện cho khoảng 7.000 công nhân vệ sinh thành phố, việc sử dụng thùng rác có nắp đậy sẽ giúp việc thu gom dễ dàng và sạch sẽ hơn, mặc dù có thể mất nhiều thời gian hơn.
Con gái đi học về người đầy bùn, nhìn thứ bên trong cặp, mẹ muốn đánh đòn nhưng dân mạng lại can ngăn kịch liệt!

Con gái đi học về người đầy bùn, nhìn thứ bên trong cặp, mẹ muốn đánh đòn nhưng dân mạng lại can ngăn kịch liệt!

Netizen

16:42:12 27/11/2024
Một câu chuyện xảy ra tại Sơn Đông, Trung Quốc mới đây đã thu hút nhiều bình luận của các bậc cha mẹ. Theo đó, một người mẹ chia sẻ: Khi con chị đi học về thì người ngợm, cặp sách đầy bùn.
Hé lộ nhân vật "báo" nhất Squid Game 2, không làm gì ngoài tăng độ khó cho trò chơi

Hé lộ nhân vật "báo" nhất Squid Game 2, không làm gì ngoài tăng độ khó cho trò chơi

Phim châu á

16:16:01 27/11/2024
Sáng nay ngày 27/11, Netflix đã thả xích trailer chính thức của Squid Game 2 khiến hội mọt phim đứng ngồi không yên.
HOT: Jung Hae In bị tố vô trách nhiệm đến mức khiến hàng trăm con người lâm vào khủng hoảng

HOT: Jung Hae In bị tố vô trách nhiệm đến mức khiến hàng trăm con người lâm vào khủng hoảng

Hậu trường phim

16:00:12 27/11/2024
Sáng ngày 27/11, truyền thông Nhật Bản và Hàn Quốc đồng loạt đăng tải thông tin nam diễn viên Jung Hae In bất ngờ bị NSX phim ở xứ sở hoa anh đào tố vô trách nhiệm khi đột ngột bỏ vai
Trúc Nhân bật mí tình trạng hiện tại với người anh thân thiết dính nghi vấn nghỉ chơi

Trúc Nhân bật mí tình trạng hiện tại với người anh thân thiết dính nghi vấn nghỉ chơi

Nhạc việt

15:52:46 27/11/2024
Dù không trực tiếp đề cập, nhưng ai cũng có thể ngầm hiểu mối quan hệ của Trúc Nhân và Trấn Thành đã không còn như trước, vòng quay mối quan hệ sẽ thay đổi theo thời gian.
10 giây bắt trọn khoảnh khắc "khát khao center" của 2 mỹ nhân hot nhất nhì gen 4 Kpop

10 giây bắt trọn khoảnh khắc "khát khao center" của 2 mỹ nhân hot nhất nhì gen 4 Kpop

Nhạc quốc tế

15:49:34 27/11/2024
Cư dân mạng lên tiếng cười chê, cho rằng Jang Won Young và Ahn Yu Jin khát khao tranh giành center quá mức, dù sức ảnh hưởng và độ nhận diện của cả 2 thuộc top đầu gen 4.
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/11/2024: Dần may mắn, Tuất khó khăn

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/11/2024: Dần may mắn, Tuất khó khăn

Trắc nghiệm

15:46:53 27/11/2024
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/11/2024, Dần hãy tích cực học hỏi, Tuất không nên chủ quan. Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 27/11/2024 cho thấy người tuổi Tý
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 27: Bị lừa tiền nhà, Kiên và nhóm bạn phiêu bạt sang nhà Quân ở nhờ

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 27: Bị lừa tiền nhà, Kiên và nhóm bạn phiêu bạt sang nhà Quân ở nhờ

Phim việt

14:26:44 27/11/2024
Kiên cùng Linh và Nga phải dọn ra khỏi ký túc xá của trường. Tuy nhiên, nhóm bạn trẻ đã không may mắn khi tiền thuê nhà bị lừa gạt và không có nơi ở.
Bùi Khánh Linh diện áo tắm khoe dáng quyến rũ tại Miss Intercontinental 2024

Bùi Khánh Linh diện áo tắm khoe dáng quyến rũ tại Miss Intercontinental 2024

Sao việt

14:14:30 27/11/2024
Á hậu Bùi Khánh Linh cùng dàn thí sinh bước vào vòng thi trình diễn trang phục áo tắm tại Miss Intercontinental 2024.