[Chế biến] – Bánh xúc xích
Với chiếc bánh xúc xích đẹp mắt này, bữa tiệc Giáng sinh của gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn và bắt mắt đấy!
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-9b8c05.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-a7986f.jpg)
Để làm bánh xúc xích bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
300g bột ngàn lớp – puff pastry (có bán dạng đóng gói ở siêu thị)
300g xúc xích mini (khoảng 16-17 cái)
1 quả trứng gà nhỏ
1 muỗng canh sữa tươi
Một ít bột mì làm bột áo.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-f57a03.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-567027.jpg)
Vẽ một vòng tròn trên giấy nến, l.ật m.ặt có phần chì vẽ xuống dưới.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-beda65.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-1f3663.jpg)
Rắc bột áo ra bàn, cán mỏng khối bột chừng 2-3mm. Bánh khi chín phần bột sẽ nở dày lên hơn.
Cắt bột thành 16-17 miếng vuông sao cho cạnh dài bằng chiều dài thanh xúc xích.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-e48355.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-00f8a2.jpg)
Đặt thanh xúc xích theo đường chéo, dùng ít nước dán hai góc nhọn chéo nhau cho dính vào nhau. Sau đó xếp các thanh bánh xúc xích này theo hình tròn đã vẽ trên giấy nến.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-7db8ab.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-85215a.jpg)
Phần bột còn dư có thể dùng khuôn cắt cookie cắt hình hoa lá, ngôi sao… tùy thích.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-1f0973.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-3d10b6.jpg)
Đặt lên trên bánh xúc xích.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-c904fe.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-574793.jpg)
Đ.ánh tan trứng và sữa, dùng cọ quét hỗn hợp trứng lên mặt bánh.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-ab1f91.png)
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 16](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-f78b19.jpg)
Chuẩn bị lò nướng 2 lửa ở 180 độ C trước 10 phút.
Đặt bánh vào rãnh giữa lò, nướng bánh khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh vàng.
Bánh mới ra lò giòn xốp, thơm mùi bơ.
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 17](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-d8d036.png)
Bột ngàn lớp rất khó cán với các chị em mới tập làm bánh, mặt khác cán bột này đòi hỏi phải có nhiều thời gian. Tuy nhiên với không khí tất bật và bận rộn những ngày cuối năm thì chúng ta chỉ cần ra siêu thị mua bột đóng gói sẵn, rã đông ở ngăn mát tủ lạnh thì bữa tiệc Giáng Sinh có thêm chiếc bánh xúc xích sẽ rất nhanh chóng, đơn giản và thơm ngon. Bánh mới ra lò giòn xốp, thơm mùi bơ và có thể làm món khai vị, món ăn nhẹ hoặc “finger food” cho buổi họp mặt cuối năm cũng được đấy!
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 18](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-877f56.jpg)
Khi làm bánh xúc xích bạn có thể rủ bé cùng làm một số công đoạn như “gói” xúc xích, xếp thành hình tròn hoặc cắt những hình hoa lá. Hẳn là bé sẽ rất vui và việc làm bếp sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều!
![[Chế biến] - Bánh xúc xích - Hình 19](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-banh-xuc-xich-2-41682c.jpg)
Chúc các bạn thành công và đón Giáng Sinh an lành nhé!
Theo aFamily
[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích
Không khí Giáng sinh bắt đầu rộn ràng khắp phố, bếp mình cũng làm những "chiếc tất" từ xúc xích chờ nhận quà của ông già Noel nhé!
Với cách tạo hình chiếc bít tất (cái vớ) để chào mừng lễ Noel đơn giản thế này chắc chắn các bé sẽ vô cùng thích thú.
Nguyên liệu:
- Xúc xích dạng dài
- Lá rau mùi (ngò)
- Sốt mayonnaise
- Tương c
- Que tre
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-825838.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đặt dao thẳng góc, cắt đôi thanh xúc xích. Sau đó đặt dao xéo góc cắt 2 nửa này thành 2 phần nữa.
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-187e01.jpg)
Bước 2: Dùng que tre xiên 2 phần vào với nhau thành chiếc tất (vớ).
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-34214e.jpg)
Bước 3: Cho mayonnaise vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi, bóp sốt mayonnaise lên quanh cổ "bít tất".
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-1526d1.jpg)
Bước 4: Cho lá rau mùi (ngò) và ít tương cà trang trí lên phần mayonnaise.
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-36c050.jpg)
Nếu bạn tìm được xúc xích màu đỏ sẽ đẹp và có không khí lễ hội hơn nhé.
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-de251a.jpg)
Những chiếc "tất" Noel vui mắt sẽ giúp các bé ngon miệng hơn đó.
![[Chế biến] - Chiếc vớ xúc xích - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/4/che-bien-chiec-vo-xuc-xich-489580.jpg)
Chúc bạn thành công với những chiếc tất Noel xúc xích thật đáng yêu cho bé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh sô cô la ô mai mơ Thưởng thức món bánh sô cô la ô mai mơ và hạnh nhân này chắc chắn các bạn sẽ thích. Nguyên liệu: - 180g sô cô la đen- 6 muỗng canh bơ - 1 hộp sữa đặc có đường- 2 muỗng cà phê quế - chén hạnh nhân xắt nhỏ- 1 chén bánh quy vụn - chén ô mai mơ khô, xắt nhỏ...
