[Chế biến] – Bánh táo mini
Món bánh táo nướng mini vừa ăn lại không quá khó. Công đoạn lâu nhất của món bánh này là làm vỏ bánh.
Nguyên liệu:
Vỏ:
2,5 cup bột mỳ đa dụng 1 muỗng đường thìa cà phê muối
10 muỗng bơ không muối đông lạnh, cắt hạt lựu
1/3 cup mỡ thực vật đông lạnh, thái hạt lựu
Ít nhất 6 muỗng nước đá
Nhân
cup đường cup đường nâu
2 muỗng bột mỳ đa dụng 1 muỗng nước chanh
1/8 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay 1,3kg táo đỏ, thái hạt lựu cup mứt táo
Cách làm vỏ:
- Xay bột mỳ, đường và muối trong máy xay thực phẩm. Cho thêm bơ và sử dụng chế độ xay ngắt quãng, xay liên tục cho đến khi chúng cuộn nham nhở vào nhau. Bạn cho nước đá vào và xay đến khi chúng thành hỗn hợp nhão, bạn cho thêm nước từ từ nếu thấy vẫn khô. Bạn nặn chúng thành quả bóng; chia đôi. Bạn làm dẹt từng nửa một ra đĩa, lấy nilon thực phẩm bọc lại, để tủ lạnh trong vòng 2 tiếng. (Bạn có thể để hỗn hợp này trong vòng 2 ngày ở ngăn mát nếu chưa cần dùng ngay). Trước khi dùng cần để cho hỗn hợp mềm ra chút ít
Cách làm nhân và làm bánh:
- Đặt khay nướng ở thang thấp nhất, bật lò sẵn ở 200 độ C. Trộn 6 thành phần đầu tiên trong một cái bát lớn. Cho thêm táo và trộn cho thật đều.
- Bạn cho 1 nửa hỗn hợp bột vỏ ra một mặt phẳng có phủ bột khô, dàn sao cho nó thànhhình tròn đường kính khoảng 30cm. Bạn cho hỗn hợp vào đĩa bánh thủy tinh đường kính 23cm. Gấp các phần thừa ở ngoài đĩa vào. Bạn cho nhân. Bạn lấy phần bột thứ 2 ra mặt phẳng có phủ sẵn bột mỳ khô, dàn ra thành hình tròn đường kính 33cm. Cắt thành các dải bột rộng 2,5cm. Bạn xếp các dảiđều nhau lên trên chiếc bánh.Các dảicòn lại xếp chéo và đè lên các dảitrước. Ấn nhẹ nhàng xung quanh để làm khít vỏ, quét sữa lên trên, rắc thêm ít đường nữa.
- Bạn nướng bánh trong vòng 10 phút. Giảm nhiệt độ xuống 190 độ C. Tiếp tục nướng cho đến khi bánh phồng lên và vỏ trở nên vàng xậm, bạn có thể đậy giấy bạc nướng lên trên nếu nó vàng quá nhanh, thời gian khoảng 1 tiếng 20 phút. Để bánh nguội trên khay nướng khoảng 1 tiếng và lấy bánh ra.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh táo kiểu Pháp
Món bánh táo kiểu Pháp truyền thống vừa ngon lại dễ làm. Trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng ở Pháp từ bình dân cho đến sang trọng đều xuất hiện món bánh táo tráng miệng với tên gọi tarte aux pommes. Nguyên liệu (dành cho 4 người): - Đế bánh: 200 gr bột mì, 100 gr bơ, 1 muỗng súp...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần chẳng biết ăn gì, vợ nấu 5 món này cả nhà liền giục ăn ngay

Gợi ý 6 món ngon lại thanh mát giải ngán cực tốt sau dịp nghỉ lễ ăn nhiều thịt cá

Món "đỉnh" cho dịp nghỉ lễ: Mang ngay gà đi tắm kiểu này đảm bảo da vàng óng, thơm giòn trẻ con người lớn đều mê mệt

Nên ăn gì cho buổi sum họp dịp lễ 30.4? Đây là 9 món cực dễ nấu, tạo nên một bữa ăn ngon như nhà hàng

Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5

Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, đem trộn tôm thịt được món thanh mát ngày hè

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 5 món chồng con mê tít

Bánh khoai tây rau củ nướng nồi chiên không dầu: Bữa sáng healthy, ít calo mà no lâu!

3 món ngon lạ rẻ bèo nhất định phải thử trong dịp lễ này: Cả nhà bạn sẽ phải ngạc nhiên cho mà xem!

Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5

Rau mọc dại là 'máy lọc độc tố' tự nhiên mùa nắng nóng, chế biến nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Gia đình 3 người gặp tai nạn thương tâm khi trở lại TPHCM sau kỳ nghỉ lễ
Tin nổi bật
16:21:21 03/05/2026
Trải nghiệm chụp ảnh với camera ZEISS trên vivo V70
Đồ 2-tek
16:14:48 03/05/2026
Diễn viên 'Đảo hoa hậu' gánh cả nhà: Mẹ mất, cha già và người anh khuyết tật
Sao việt
16:03:57 03/05/2026
Nhiều cha mẹ có trình độ học vấn cao lựa chọn không sống cùng con cái khi về già vì 2 lý do này!
Học hành
15:58:46 03/05/2026
Bé gái vẽ tranh gà bị giáo viên phê "Không đúng thực tế", ông bố gửi ảnh thật khiến cô ngỡ ngàng
Netizen
15:57:54 03/05/2026
"Đại gia sân cỏ" Erling Haaland chi hơn 220 tỷ mua biệt thự cực khủng
Sao thể thao
15:57:18 03/05/2026
"Ngôi vương" Windows lung lay trước làn sóng chuyển dịch hệ điều hành
Thế giới số
15:36:11 03/05/2026
Thạch Quảng khởi động mùa du lịch thác Mây
Du lịch
15:13:44 03/05/2026
Nữ ca sĩ triệu view mất nhà vì cưới nhầm đại gia may mặc rởm, giờ khốn khổ nuôi em trai bệnh nằm thực vật và 2 con nhỏ
Sao châu á
14:10:47 03/05/2026
Rủ nhau chém người, 12 thanh niên vào tù
Pháp luật
14:08:37 03/05/2026
[Chế biến] – Cá lòng tong chiên ngào đường
Rủ nhau đi ăn tào phớ màu tím lạ mắt ngày hanh háo![[Chế biến] - Bánh táo mini - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-banh-tao-mini-a7aaa2.jpg)
![[Chế biến] - Bánh táo mini - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-banh-tao-mini-bddbdc.jpg)
![[Chế biến] - Bánh táo mini - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-banh-tao-mini-e955da.jpg)
![[Chế biến] - Bánh táo mini - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-banh-tao-mini-fe509f.jpg)
[Chế biến] - Chè trôi nước bột báng
[Chế biến] - Kẹo bơ hạnh nhân chocolate
[Chế biến] - Sinh tố bơ và chocolate
[Chế biến] - Thạch hạnh nhân trộn hoa quả
Đẹp da với những món tráng miệng từ trái cây.
[Chế biến] - Muffin chanh leo
[Chế biến] - Chè nhãn nhục sương sa
[Chế biến] - Mousse caramel
[Chế biến] - Bánh táo
[Chế biến] - Bánh táo kẹp
[Chế biến] - Kem dâu tây
Mát rượi 3 món tráng miệng ngày nắng
[Chế biến] - Chè khúc bạch vani và trà xanh
Hành động của nam hành khách khi phát hiện bé gái 5 tuổi trên taxi ở Hà Nội lên thẳng báo Hàn
Shipper đến giao hàng lúc chủ nhà đã ngủ, tự ý làm điều khiến chủ cắt camera ra đăng khắp nơi
Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Gợi ý 9 món siêu ngon cho kỳ nghỉ lễ kéo dài, nhìn mà thèm chảy nước miếng
Loạt món ngon "ăn là nhớ" khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Công thức làm món ăn thanh mát, giải khát tuyệt vời mùa hè này: Chỉ mất khoảng 15 phút mà ngon và sảng khoái vô cùng
Loại cá trước bán rẻ nay thành đặc sản, người trung niên nên ăn giúp nhuận tràng, ổn định đường huyết
Hãy làm món ăn thanh mát và ngon miệng này: Dễ làm, ít calo và chất béo, ngon tuyệt, lại tốt để giảm cân
3 món ngon từ thịt gà chống ngán ngày nghỉ lễ
Đám cưới Mỹ nhân Gia Đình Là Số 1 và ca sĩ kém 7 tuổi tai tiếng nhất showbiz: MC quốc dân cùng dàn sao chiếm spotlight
Phú bà showbiz có chồng lên TikTok "thả thính" hot girl: Xây biệt phủ 20.000m2, chi tiền tỷ nuôi chim công và hơn chục chú chó trong nhà
Tây Ninh đón hơn 300.000 lượt khách dịp lễ, Núi Bà Đen tiếp tục "hút khách"
Vụ cháy tại cây xăng khiến hai người tử vong: Công an làm việc với tài xế, chủ xe
V (BTS) - Jang Won Young như muốn hét lên cho cả thế giới biết họ đang yêu nhau lắm rồi?
Lật xe tải trên đèo Violak, 2 người chết, 1 người bị thương nặng
Nam diễn viên từng làm trợ lý ánh sáng, giờ đóng phim của 2 đạo diễn trăm tỷ
Quân A.P úp mở chuyện tổ chức đám cưới với bà xã yêu 14 năm
Nghệ sĩ xây biệt thự 6 tầng, trăm tỷ đồng ngay mặt đường Hoàng Hoa Thám, cưới một viện trưởng
Lễ ăn hỏi Akira Phan và vợ CEO hôm nay: Sính lễ kim cương khủng, 3 con riêng của cô dâu đến chúc phúc
Ảnh hẹn hò gây sốc của tài tử Squid Game và vợ cũ "thái tử Samsung"
Công an truy tìm người phụ nữ cướp tiệm vàng
Nghi xuất hiện 2 con cá sấu nặng khoảng 100kg, chính quyền phát loa cảnh báo khẩn
Vụ cháy ô tô, 2 thiếu niên tử vong: Công an thông tin về cốp xe chứa đầy pin, ắc quy
Động thái bất ngờ của thiếu gia Campuchia sau chia tay 'cô dâu 35 tỷ'
Việt Nam có 1 gương mặt tuy chưa nổi tiếng nhưng đẹp đến mức được ví như Trương Bá Chi và Chương Tử Di
Nhan sắc thật của "Tiểu Long Nữ" Lý Nhược Đồng khiến dân tình sốc nặng, bảo sao hải quan cũng phải chặn lại
Ca sĩ Thủy Tiên đã viên mãn với hạnh phúc mới