[Chế biến] – Bánh sô cô la phủ hạt điều
Bánh đậm đà vị sô cô la, thơm mùi mật ong và vị bùi béo của hạt điều.
Nguyên liệu: (cho khuôn tròn đường kính 16cm)
Phần phủ caramel:
- 2 thìa canh (tablespoons) bơ chảy (25g)
- 3 thìa canh đường nâu
- 20ml mật ong
- 1 cốc hạt điều
Phần bánh:
- 45g bột mỳ đa dụng – 5g bột ngô (có thể thay bột mỳ đa dụng bột ngô = 50g bột mỳ mịn – cake flour)
- 15g bột cacao – 1/3 thìa cà phê muối nở (baking soda) – 40g bơ nhạt – 60g đường
- 1 quả trứng lớn (60g/ quả tính cả vỏ)
- 80ml sữa tươi không đường
- 1 thìa cà phê giấm trắng
Cách làm:
Cho phần caramel:
Video đang HOT
Bước 1: Đổ bơ chảy vào khuôn, láng đều lòng khuôn. Rắc đều đường nâu vào đáy khuôn, tiếp tục rưới đều mật ong.
Bước 2: Rắc đều hạt điều đã đập sơ vào đáy khuôn.
Cho phần bánh:
Bước 3: Sữa tươi hòa với giấm, để yên trong 10 phút. Rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao, muối nở trong bát.
Bước 4: Đánh bông bơ với đường (bơ chuyển nhạt màu, đường tan hết). Trứng đánh tan trong bát, cho từ từ trứng vào đánh đều với bơ.
Bước 5: Chia hỗn hợp bột làm 3 phần, sữa làm 2 phần, thay phiên cho vào bơ dùng phới trộn đều kiểu hất ngược từ dưới lên.
Bước 6: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh phủ lên phần caramel đã chuẩn bị ở trên.
Bước 7: Nướng bánh ở 160oC (lò nướng bật trước 10-15 phút) ngăn giữa, chế độ 2 thanh nhiệt, nướng bánh trong 40 phút hoặc đến khi bánh chín (cắm que tăm vào bánh, tăm rút ra sạch sẽ).
Bánh sô cô la phủ hạt điều chín để nguội bớt, lách quanh thành rồi úp ngược ra đĩa. Do có lớp caramel mà không cần chống dính bánh vẫn không dính vào đáy khuôn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh sô cô la phủ hạt điều!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy trà xanh kết hợp sô-cô-la
Chúng mình cùng làm bánh theo công thức mới siêu ngon này nhé!
Nguyên liệu cần có:
- 240gr bột mỳ đa dụng
- 15gr bột trà xanh
- 150gr bơ không muối
- 130gr đường bột
- 2 lòng đỏ trứng
- Muối
- 1/3-1/2 chén sô-cô-la chip trắng
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, các ấy rây bột mỳ và bột trà xanh vào bát to.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bơ, đường, ít muối cho đều.
Bước 3: Cho thêm lòng đỏ trứng vào đánh cùng.
Bước 4: Bây giờ, các ấy cho thêm hỗn hợp bột mỳ và bột trà xanh vào hỗn hợp vừa đánh trộn cho đều.
Bước 5: Đổ sô-cô-la chip vào đảo đều.
Bước 6: Sau đó, các ấy chia ra rồi vê thành các đoạn hình trụ dài, cuộn nilon và cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Bước 7: Cuối cùng, cắt thành khoanh dày 1 cm rồi cho vào lò nướng ở 150 độ C khoảng 20 phút là được.
Cùng nhau thưởng thức bánh mới ra lò thui nào.
Bánh thơm mùi trà xanh và ngọt ngào của sô-cô-la nữa chứ.
Thật là siêu ngon mà.^^
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh quy sô cô la trắng Thưởng thức bánh quy sô cô la với trà nóng hoặc sữa ấm trong tiết trời này thật là tuyệt! Nguyên liệu: - 2 chén bột mì - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê bột nở - 1/2 muỗng cà phê quế - 3/4 chén bơ (tan chảy) - 1 chén đường nâu - 1/2 chén đường trắng -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

NewJeans bị ADOR 'tính sổ', tài khoản riêng 4 ngày đã gặp biến, chốt hạ 1 câu?
Sao châu á
17:03:10 19/12/2024
Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám
Sao việt
17:01:40 19/12/2024
Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines
Sao thể thao
16:42:47 19/12/2024
Đắm tàu ngoài khơi Tunisia khiến ít nhất 20 người tử vong
Thế giới
16:40:52 19/12/2024
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng
Phim việt
16:19:49 19/12/2024
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH
Pháp luật
16:11:30 19/12/2024
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
Sức khỏe
15:46:39 19/12/2024
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội
Nhạc việt
14:54:02 19/12/2024