[Chế biến] – Bánh sô cô la phủ hạt điều
Bánh đậm đà vị sô cô la, thơm mùi mật ong và vị bùi béo của hạt điều.
Nguyên liệu: (cho khuôn tròn đường kính 16cm)
Phần phủ caramel:
- 2 thìa canh (tablespoons) bơ chảy (25g)
- 3 thìa canh đường nâu
- 20ml mật ong
- 1 cốc hạt điều
Phần bánh:
- 45g bột mỳ đa dụng – 5g bột ngô (có thể thay bột mỳ đa dụng bột ngô = 50g bột mỳ mịn – cake flour)
- 15g bột cacao – 1/3 thìa cà phê muối nở (baking soda) – 40g bơ nhạt – 60g đường
- 1 quả trứng lớn (60g/ quả tính cả vỏ)
- 80ml sữa tươi không đường
- 1 thìa cà phê giấm trắng
Cách làm:
Cho phần caramel:
Video đang HOT
Bước 1: Đổ bơ chảy vào khuôn, láng đều lòng khuôn. Rắc đều đường nâu vào đáy khuôn, tiếp tục rưới đều mật ong.
Bước 2: Rắc đều hạt điều đã đập sơ vào đáy khuôn.
Cho phần bánh:
Bước 3: Sữa tươi hòa với giấm, để yên trong 10 phút. Rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao, muối nở trong bát.
Bước 4: Đánh bông bơ với đường (bơ chuyển nhạt màu, đường tan hết). Trứng đánh tan trong bát, cho từ từ trứng vào đánh đều với bơ.
Bước 5: Chia hỗn hợp bột làm 3 phần, sữa làm 2 phần, thay phiên cho vào bơ dùng phới trộn đều kiểu hất ngược từ dưới lên.
Bước 6: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh phủ lên phần caramel đã chuẩn bị ở trên.
Bước 7: Nướng bánh ở 160oC (lò nướng bật trước 10-15 phút) ngăn giữa, chế độ 2 thanh nhiệt, nướng bánh trong 40 phút hoặc đến khi bánh chín (cắm que tăm vào bánh, tăm rút ra sạch sẽ).
Bánh sô cô la phủ hạt điều chín để nguội bớt, lách quanh thành rồi úp ngược ra đĩa. Do có lớp caramel mà không cần chống dính bánh vẫn không dính vào đáy khuôn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh sô cô la phủ hạt điều!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy trà xanh kết hợp sô-cô-la
Chúng mình cùng làm bánh theo công thức mới siêu ngon này nhé!
Nguyên liệu cần có:
- 240gr bột mỳ đa dụng
- 15gr bột trà xanh
- 150gr bơ không muối
- 130gr đường bột
- 2 lòng đỏ trứng
- Muối
- 1/3-1/2 chén sô-cô-la chip trắng
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, các ấy rây bột mỳ và bột trà xanh vào bát to.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bơ, đường, ít muối cho đều.
Bước 3: Cho thêm lòng đỏ trứng vào đánh cùng.
Bước 4: Bây giờ, các ấy cho thêm hỗn hợp bột mỳ và bột trà xanh vào hỗn hợp vừa đánh trộn cho đều.
Bước 5: Đổ sô-cô-la chip vào đảo đều.
Bước 6: Sau đó, các ấy chia ra rồi vê thành các đoạn hình trụ dài, cuộn nilon và cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Bước 7: Cuối cùng, cắt thành khoanh dày 1 cm rồi cho vào lò nướng ở 150 độ C khoảng 20 phút là được.
Cùng nhau thưởng thức bánh mới ra lò thui nào.
Bánh thơm mùi trà xanh và ngọt ngào của sô-cô-la nữa chứ.
Thật là siêu ngon mà.^^
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh quy sô cô la trắng Thưởng thức bánh quy sô cô la với trà nóng hoặc sữa ấm trong tiết trời này thật là tuyệt! Nguyên liệu: - 2 chén bột mì - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê bột nở - 1/2 muỗng cà phê quế - 3/4 chén bơ (tan chảy) - 1 chén đường nâu - 1/2 chén đường trắng -...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Mỹ thông báo cơ bản hoàn tất quá trình giải thể USAID
Thế giới
15:04:05 11/03/2025
Tranh cãi nảy lửa về động thái vạch bộ mặt thật của Kim Soo Hyun vào ngày Kim Sae Ron qua đời
Sao châu á
14:52:07 11/03/2025
Nóng: Trúc Anh (Mắt Biếc) và AMEE đã nghỉ chơi?
Sao việt
14:42:37 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Việt từ chối nhận bố ruột
Phim việt
14:32:17 11/03/2025
Phóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tay
Netizen
14:24:33 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025