[Chế biến] – Bánh quy nhân mứt Thumbprint cookies
Thumbprint cookies rất phổ biến trong các kì lễ ở phương Tây. Đúng như tên gọi, bánh được tạo hình bằng cách ấn ngón tay cho mặt trên lõm xuống. Bánh xốp, mềm, thơm vị bơ và mứt quả, rất hợp để dùng trong các bữa tiệc, trà chiều hay ăn vặt. Nếu không thích mứt quả, bạn cũng có thể thay bằng kem trứng, bơ socola (nutella)…
Nguyên liệu:
180g bơ nhạt, để mềm
220g đường
1 quả trứng
75g bột có sẵn bột nở (self-raising)
190g bột mỳ đa dụng
Mứt quả ăn kèm
Dụng cụ:
Tô trộn bột
Phới mềm
Khay nướng bánh quy
Giá phơi bánh
Video đang HOT
Cách làm:
- Bật lò nóng sẵn ở 180C. Lót giấy chống dính vào khay nướng.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông trắng bơ và đường. Thêm trứng vào hỗn hợp, đánh quện đều.
- Rây bột vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu đồng nhất. Viên tròn khoảng 2 thìa canh (tbsp) bột và đặt lên khay ấn hơi dẹt. Dùng đầu ngón tay cái tiếp tục ấn nhẹ vào giữa bánh, tạo lỗ tròn trên mặt bánh (lưu ý không ấn mạnh tay làm thủng bánh). Làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột.
- Phết mứt quả vào giữa bánh, phủ kín những lỗ đã tạo, nướng bánh từ 10-12 phút đến khi bánh chín vàng.
- Lấy bánh ra giá phơi cho nguội.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh quy nhân mứt
Thưởng thức những chiếc bánh quy nhân mứt giòn thơm với ly trà nóng trong ngày mát trời thế này thật tuyệt!
Nguyên liệu:
- 60gr bơ nhạt - 30gr đường cát trắng (đường bột)
- 2 lòng đỏ trứng gà - 100gr bột mỳ
- thìa cà phê nhỏ muối - Mứt dâu tây ăn kèm
- Khuôn bánh - Giấy nến
Cách làm:
Bước 1: Cho bơ nhạt vào âu dùng máy đánh tan bơ ở mức 1.
Bước 2: Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng
Bước 3: Dùng rây rây 100 g bột mỳ và 30 g đường, thìa muối rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp thành một khối.
Bước 4: Bọc màng thực phẩm rồi cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để bột se lại.
Bước 5: Lấy bột ra chia làm 2 phần. Một phần bột bạn cán mỏng ra, rồi dùng khuôn tạo hình tùy thích. Một phần bột còn lại cũng làm tương tự nhưng sau khi tạo hình bánh, dùng khuôn cắt hình tròn ở trong giữa bánh. (Số lượng hai phần đều nhau).
Bước 6: Xếp bánh vào khuôn qua lớp giấy nến rồi đem nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 100-150 độ C.
Bước 7: Bánh lấy ra để nguội. Trước khi dùng bạn hãy quết mứt dâu lên những miếng bánh còn nguyên miếng sau đó dùng một miếng bánh khác có lỗ ở giữa đặt lên trên tránh để mứt dâu tràn ra ngoài!
Trông những chiếc bánh quy nhân mứt thật hấp dẫn!
Bánh nên cho vào hộp kín cất tủ lạnh bánh sẽ giòn lâu, khi ăn bạn chỉ cần quyết phần mứt dâu lên là thưởng thức được rồi.
Chúc bạn ngon miệng với bánh quy nhân mứt!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy chuối dừa và chocolate chip Món bánh quy chuối dừa này có vị ngọt thơm của chuối và dừa kết hợp cùng vị ngọt đắng của chocolate chip, rất thú vị. Nguyên liệu: 1 cup bột dừa 1 thìa cà phê bột nở 1 nhúm muối 4 quả trứng 1 vỏ quả vani 2 muỗng vani chiết xuất 2 muỗng mật ong cup dầu dừa lỏng 3 quả...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
Có thể bạn quan tâm

Vụ cháy quán cà phê: Bác sĩ kể "đêm trắng" cấp cứu nhiều nạn nhân ngạt khói
Pháp luật
09:23:26 19/12/2024
Biotin có lợi ích sức khỏe và hạn chế gì?
Sức khỏe
09:14:13 19/12/2024
Hoàng Dũng ra MV mới, trả lời cho bí ẩn "đi trốn ê-kíp" suốt thời gian qua
Nhạc việt
09:11:34 19/12/2024
Hoa hậu Tiểu Vy đối đầu đàn chị Kỳ Duyên trong phim Tết của Trấn Thành
Hậu trường phim
09:06:10 19/12/2024
Hiện trường vụ cháy quán 'Hát cho nhau nghe' khiến 11 người chết ở Hà Nội
Tin nổi bật
09:04:02 19/12/2024
Hạnh phúc bất ngờ khi lấy một người... không yêu
Góc tâm tình
08:58:30 19/12/2024
Hyun Bin đích thân thừa nhận thời điểm yêu Son Ye Jin nhưng thật ra là nói dối?
Sao châu á
08:56:25 19/12/2024
Cố đô Huế - Vùng đất của những di sản văn hóa vô giá
Du lịch
08:45:45 19/12/2024
Mỹ giải mã hiện tượng UAV bí ẩn
Thế giới
08:45:26 19/12/2024
Hoa hậu Việt ồ ạt đi thi quốc tế, mấy người giành vương miện?
Sao việt
08:10:29 19/12/2024