[Chế biến] – Bánh mì sandwich bơ và sốt chanh
Bữa trưa của tôi thường đơn giản thế này thôi. Một lát bánh mì thật ngon, cùng với trái bơ chín rưới sốt chanh thơm, chua dịu. Bánh mì “mở” kiểu này người Pháp gọi là tartine, còn người Ý gọi là bruschetta. Tên gọi nào cũng vậy, đây là một món ăn ngon miệng mà lại dễ làm. Nếu thích, các bạn có thể ăn cùng một, hai lát cá hồi hun khói, cũng sẽ rất hợp vị đấy!
Nguyên liệu (cho 4 miếng bánh mì)
1 quả bơ chín Bánh mì ngonVài cọng húng bạc hà hay rau mùi
Sốt chanh:
1 quả chanh vàng 2 thìa dầu ô-liu 1/2 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê tiêu bột đen
![[Chế biến] - Bánh mì sandwich bơ và sốt chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-banh-mi-sandwich-bo-va-sot-chanh-1d8479.jpg)
Cách làm
- Bóc vỏ trái bơ. Bổ đôi rồi thái thành miếng vừa ăn.
Video đang HOT
- Cắt 4 lát bánh mì, dày khoảng 1cm.
- Làm nước sốt: vắt chanh vào một tô nhỏ, khuấy đều với dầu ô-liu, muối và tiêu bột.
- Lắp ráp: khéo léo để vài lát bơ lên mặt bánh mì, rưới nước sốt chanh. Cho thêm vài cọng húng bạc hà hay rau mùi. Ăn nguội.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kitchen
[Chế biến] - Sandwich nướng thịt băm
Món Sandwich nướng thịt băm này sẽ được xem như đổi món cho bữa sáng của quí vị và các bạn. Vị thơm thơm của thịt băm nướng, vị beo béo của sốt mayonnaise kết hợp với nhau sẽ làm các bạn "ghiền" lắm đấy.
Nguyên liệu:
4 lát bánh mì sandwich; 50g thịt băm100g khoai lang; 2 cây húng quế củ hành tây; 2M đậu phộng rang1m hành tím băm, hạt nêm, xốt mayonnaise
![[Chế biến] - Sandwich nướng thịt băm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/2/che-bien-sandwich-nuong-thit-bam-32e70d.jpg)
Cách làm:
- Thịt băm ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon, 1m hành tím băm, để thấm.
- Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi ba 7 phút để luộc chín, tán nhuyễn. Hành tây cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tây, cho thịt băm vào xào chín, trút ra để nguội.
- Trộn đều khoai lang, thịt băm với húng quế và 2M mayonnaise Aji-mayo.
- Sandwich nướng cho cứng, phết hỗm hợp thịt trộn lên, nặn thêm mayonnaise lên trên, cho vào lò nướng vàng.
- Lấy sandwich nướng ra khỏi lò, cắt thành miếng nhỏ, dùng nóng.
Mách nhỏ
- Sử dụng lò microwave để luộc khoai sẽ giữ được vị ngọt và giúp tiết kiệm thời gian.
- Nên nướng sandwich trước để tạo độ giòn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh mì cuộn cá hộp Bánh mì cuộn cá hộp có thể dùng để sử dụng như bữa ăn sáng. Cách làm khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà lại vừa ngon miệng vừa đẹp mắt này đảm bảo sẽ khiến các bé và các thành viên khác trong gia đình bạn "ghiền" luôn đấy! Nguyên liệu: 1 hộp cá mòi (125g); 4 lát bánh mì...