[Chế biến] – Bánh mì nướng thịt cua, giò sống

Lan Hương21:12 21/06/2012

Nguyên liệu

Bánh mì đặc ruột: 1 ổ
Giò sống: 50g
50g thịt cua, &frac14 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, &frac12 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Cà chua, xà lách, cải mầm ăn kèm

Cách làm

- Bánh mì cắt lát vừa ăn

- Thịt cua xé nhỏ hoặc băm nhuyễn

- Trộn đều thịt cua, giò sống với muối đường, nước mắm, dùng thìa bản lớn quết hỗn hợp cho thật mịn

- Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Rau cải mầm, xà lách rửa sạch, vẩy ráo

- Cho lần lượt cà chua, hỗn hợp giò sống, thịt cua lên từng lát bánh mì, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160&degC trong khoảng 8 phút cho hỗn hợp chín đều, bánh mì chuyển sang màu vàng, giòn

- Lấy bánh ra, quét một lớp dầu ăn dinh dưỡng lên từng lát bánh, trang trí thêm ít xà lách, cải mầm. Cho bé dùng khi còn ấm.

Mách nhỏ

Video đang HOT

Bánh mì giòn tan, giò sống và thịt cua thơm bùi, đậm đà. Chỉ cần một lát bánh vừa phải là bé đã đầy đủ năng lượng cho một ngày mới rồi.

Theo PNO

[Chế biến] - Canh mướp đắng nấu tôm, giò sống

Mướp đắng mới ăn thì thật đắng, nhưng khi ăn quen rồi cái vị đắng ấy trở nên thật dễ chịu, thậm chí ăn xong lại thấy ngọt mát vô cùng!

Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:

1 quả mướp đắng (khổ qua)

150gr tôm

150gr giò sống

Muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm

Hành lá, rau mùi (rau ngò)

Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 1:

Mướp đắng rửa sạch, dùng thìa nạo bỏ ruột, thái từng lát vừa ăn.

Nếu muốn mướp bớt đắng, bạn ngâm mướp đắng trong thố nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó xả lại nhiều lần bằng nước lạnh.

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô.

Bước 2:

Trộn tôm, giò sống cùng hành khô, ít hạt tiêu và nửa thìa nhỏ muối.

Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

Đổ vào nồi khoảng 3 - 4 bát ăn cơm nước lạnh, đun sôi rồi múc từng thìa nhỏ hỗn hợp giò sống trộn với tôm thả vào tiếp tục đun sôi với lửa vừa đến khi tôm chín, nổi lên bề mặt nồi nước.

Bước 4:

Thả mướp đắng vào, đợi sôi lại thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị với hạt nêm, nước mắm rồi tắt bếp. Không nên đun mướp đắng lâu sẽ làm mất độ giòn, ngọt của nó.

Múc canh mướp đắng ra bát, rắc hành ngò thái nhỏ và ít hạt tiêu lên bề mặt canh cho thơm dùng nóng hay nguội đều ngon.

Mướp đắng - cái tên quả mà khi mới nghe qua mình đã không muốn thử bởi từ bé mình vốn đã không thích vị đắng chút nào. Vậy mà chẳng hiểu từ lúc nào thấy ông bà cha mẹ ăn mướp đắng với đủ món: mướp đắng xào trứng trộn gỏi hay chỉ đơn giản là chấm muối vừng, chấm ớt... mình cũng mon men ăn thử và thích từ lúc nào không hay! Mướp đắng mới ăn thì thật đắng, nhưng khi ăn quen rồi cái vị đắng ấy trở nên thật dễ chịu, thậm chí ăn xong lại thấy ngọt mát vô cùng. Món canh mướp đắng hôm nay mình giới thiệu được nấu cùng tôm, thịt đã làm dịu đi rất nhiều vị đắng vốn có của thứ quả này chắc chắn sẽ rất hợp với những ai mới tập ăn mướp đắng đấy!

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo Afamily

[Chế biến]-Cháo sườn Nguyên liệu: - Nửa bát gạo thơm, 3 lít nước, 300g sườn non, 3 quả trứng bắc thảo, nửa bát giò sống. - Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, nước mắm. Cách làm: - Sườn non cắt miếng nhỏ vừa ăn cho vào nồi nước sôi chần vài phút rồi đổ ra rổ, xả lại nước lạnh cho sạch. - Gạo vo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì nướng giò sống

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.