[Chế biến] – Bánh kẹp thịt
Thay vì sử dụng lò, chúng ta sẽ dùng chảo để “nướng” món bánh kẹp này nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: (Nguyên liệu đủ cho 6 chiếc bánh)
Phần bánh:
- 300g bột mì – 5g men nở (yeast) – 150ml nước ấm (40 độ C) – 60g vừng
Phần nhân:
- 150g thịt heo – Tỏi, sả – 2 thìa dầu vừng
Bắt tay vào hành động nào>:D
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-c851de.jpg)
Bước 1:
- Hòa men nở với nước ấm rồi để yên khoảng 5′.
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-1a76e1.jpg)
Bước 2:
- Đổ nước men vào bột mì và nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay.
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-621145.jpg)
Bước 3:
- Đậy bột lại và ủ trong khoảng 30′ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-d7936e.jpg)
Video đang HOT
Bước 4:
- Trong lúc chờ đợi, bạn thái thịt thành từng miếng lớn. Dùng búa đậ.p cho mềm rồi ướp thịt với tỏi, sả băm cùng dầu vừng, đường, muối.
- Nếu ăn được cay thì bạn cho thêm một ít tương ớt nữa nhé!
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-4edab7.jpg)
Bước 5:
- Lăn bột thành dải dài rồi chia thành 5 phần bằng nhau, vo tròn lại và lăn qua vừng. Các bạn không nên làm bánh quá lớn, kẻo rất khó chín.
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-6b82ae.jpg)
Bước 6:
- Làm nóng chảo, ấn viên bột hơi dẹt xuống rồi cho vào chảo nướng vàng 2 mặt ở lửa vừa.
Lưu ý: các bạn nên dùng chảo có đế dày một chút.
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-f581fe.jpg)
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn rán chín thịt nữa thôi là có thể ăn được rồi.
Giờ cắt bánh làm đôi và kẹp thịt vào giữa thôi nào!
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-1a8d20.jpg)
Nhìn là đã thèm rồi ấy!
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-9d3021.jpg)
Các bạn có thể dùng thêm một ít rau xà lách hoặc dưa chuột nữa nhé!
![[Chế biến] - Bánh kẹp thịt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-banh-kep-thit-4d8d02.jpg)
Thịt được ướp càng lâu thì sẽ càng ngon.
Bánh làm xong ăn luôn nên rất mềm và thơm đó!
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội
Món sandwich kẹp thịt nguội này sẽ giúp cho cả nhà bạn có một bữa sáng hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ sandwich: 1 bịch (khoảng 10-15 lát)
- Thịt nguội (lát mỏng) : 10-15 miếng (bằng với số lượng bánh mỳ)
- Trứng :3 quả
- Rau mùi, mayonaise.
Giá tiề.n: 50.000 đồng
Thời gian: 20 phút
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-f75292.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Cho 2 quả trứng vào luộc chín, sau đó nghiền nhỏ trộn với sốt mayonaise và rau mùi thái nhỏ.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-83785b.jpg)
Bước 2: Bánh mỳ sandwich cắt bỏ viền, rồi dùng chày lăn hoặc vật có bề mặt phẳng ép xuống cho mỏng.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-4ab5f7.jpg)
Bước 3: Trải 1 lát bánh mỳ, đặt 1 miếng thịt nguội lên, đến 1 lớp sốt trứng mayonaise, rồi lại kẹp 1 miếng thịt nguội và bánh mỳ lên trên cùng. Làm lần lượt với tất cả số bánh.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-a5b9c5.jpg)
Bước 4: Một quả trứng còn lại chúng ta đán.h tan với 1 chút hạt tiêu, sau đó nhúng 2 mặt của sandwich qua trứng và cho lên chảo nóng đã được quét 1 lớp dầu mỏng.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-ec0e96.jpg)
Bước 5: Nhớ chú ý lậ.t mặ.t bánh nhanh vì bánh rất nhanh vàng.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-628674.jpg)
Bước 6: Dọn ra đĩa và thưởng thức món sandwich kẹp thịt nguội bạn nhé.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-5a1756.jpg)
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-79d426.jpg)
Ngoài ra các bạn có thể ăn kèm thêm vài nhánh rau mùi với sandwich kẹp thịt nguội cho thơm.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-7e8e0b.jpg)
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-052f6a.jpg)
Chúc bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với sandwich kẹp thịt nguội!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh mỳ kẹp thịt viên Thay vì món bánh mỳ kẹp thịt thông thường, chỉ với chút điều chỉnh ở phần nguyên liệu bạn đã có ngay món bánh mỳ kẹp thịt viên với hương vị đặc trưng của Hàn Quốc! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mỳ kẹp thịt viên: Thịt viên: - 450g thịt bò xay - 450g đậu phụ -...