Chào cả nhà! Mỗi tuần chúng ta dành riêng một ngày để ăn chay sẽ rất tốt cho sức khỏe đấy.Hôm nay chúng ta sẽ làm món “ Bánh hỏi hịt heo quay chay”, rất đơn giản và ngon miệng, bên cạnh đó có thể dùng làm món nhẹ đãi khách khi khách thích món chay.
* Nguyên liệu:
- 500g bánh hỏi
- 1 miếng tàu hũ ky (100g)
- 200g khoai môn
- 1 cây boa-rô
Video đang HOT
- 200g bột gạo
- 50g bột năng
- 1 thìa cà phê dầu màu điều
- rau sống
- nước mắm chua ngọt chay.
* Thực hiện:
Tàu hũ ky ngâm mềm, bóp nhuyễn. Bột gạo và bột năng pha với 0,5 lít nước.
Khoai môn gọt vỏ, luộc sơ, tán nhuyễn.
=>> Hòa khoai chung với bột, bắc lên bếp khuấy đều đến khi bột sệt lại, nhấc xuống.
=>> Dùng khuôn hình vuông, đổ vào một lớp bột dầy khoảng 3cm, ém chặt. Cho tiếp phần tàu hũ ky vào, ém chặt, mang hấp 10 phút. Nhắc xuống để nguội, lấy ra thái từng miếng như thịt đùi, dùng màu điều dầu thoa sơ, chiên giòn, thái miếng vừa ăn. Boa-rô xắt nhỏ, thắng với dầu ăn làm hành. Xếp bánh hỏi, thịt quay ra đĩa, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt chay.
Theo Bếp gia đình
[Chế biến] - Tôm tàu hủ ki chiên giòn
Nguyên liệu:
150g tôm sú tươi, 20g tàu hũ ky, 100ml dầu ăn, hai muỗng xúp xốt xí muội.
Ảnh : Nhà hàng cung cấp
Thực hiện
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, bỏ chỉ đen. Sau đó, lấy khoảng 50g đem quết nhuyễn như chả, phần tôm còn lại để nguyên.
Tàu hũ ky cắt miếng vừa, trải ra, phết chả tôm lên, sau đó cho tôm con vào, cuốn c.hặt t.ay.
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi, cho cuộn tôm vào chiên khoảng 4 phút, vớt ra và để ráo dầu.
Món này dùng khi còn nóng với xốt xí muội
Theo PNO
[Chế biến] - Canh đậu hủ nấm rau Nguyên liệu 60g rau mầm các loại 1bìa đậu hủ non 30g tàu hủ ky 100g nấm kim châm 1/2củ cà rốt 1thìa cà phê hạt nêm 1thìa cà phê đường 1/2thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêuxay 2thìa súp dầu ăn Cách làm: Rau mầm các loại (mầm cải, hướng dương, đậu phộng... ), nấm kim châm rửa sạch, để...
Tin mới nhất
Món bánh ăn vặt nổi tiếng ở Phan Thiết: 6 địa chỉ chất lượng lúc nào cũng đông nghịt khách
23:20:03 04/07/2024
Phan Thiết không phải là nơi duy nhất có món bánh căn, nhưng lại là dơi duy nhất gây ấn tượng với cách chế biến và sự phối hợp các hương vị vô cùng độc đáo.
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.
Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.