[Chế biến] – Bánh gối cari Gà
Cùng với cách chế biến nguyên liệu dễ làm, phong phú mà người đầu bếp có thể dùng nguyên liệu này chế biến thành nhiều món ăn ngon. Và món “ Bánh gối cà ri gà” hi vọng làm vừa lòng các thực khách.
Chuẩn bị :
Bột mì, bột cà ri; 200gr thịt gà300gr khoai tây; 120ml nước cốt dừaCà rốt, đậu Hà Lan, hành tây, hành khôMuối, đường, dầu ăn; Vỏ bánh gối
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-ff0667.jpg)
Chế biến:
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-cafef0.jpg)
- Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành tây rồi phi thơm, sau đó cho bột cà ri vào.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-808675.jpg)
- Thái nhỏ thịt gà rồi cho vào chảo xào cùng.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-42d5b4.jpg)
Video đang HOT
- Chú ý nêm nếm muối và một chút đường cho vừa ăn nhé!
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-fa189c.jpg)
- Với khoai tây thì các bạn cần thái hạt lựu, chiên hơi vàng rồi mới cho vào xào chung với thịt gà.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-dfaa15.jpg)
- Xào được khoảng 1 thì cho cà rốt thái hạt lựu vào nữa này.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-644c88.jpg)
- Thêm đậu Hà Lan vào nồi cà-ri rồi đảo đều tay.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-329e5b.jpg)
- Cho nước cốt dừa vào, đảo đều cho hỗn hợp sánh lại, sau đó thêm bột mì.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-aa0430.jpg)
- Thêm chút hành khô để hương vị đặc biệt hơn nha!
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-5a4b90.jpg)
- Múc 1 thìa nhân vào vỏ bánh, gập đôi lại rồi xếp viền mép bánh vào.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-d479dd.jpg)
- Rán ngập trong dầu để bánh được giòn.
![[Chế biến] - Bánh gối cari Gà - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/27/che-bien-banh-goi-cari-ga-c1892a.jpg)
- Sau khi bánh vàng giòn, bạn xếp ra đĩa lót giấy để thấm hết dầu nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Hải sản cà ry dừa
Món cà ry tuyệt hảo, thoảng vị thơm nức của nước cà ry, vị ngòn ngọt dai dai của tôm và mực luôn kích thích vị giác phải thòm thèm.
Nguyên liệu
150 gr tôm sú; 100 gr mực lá; 10 gr bắp non20 gr đậu bắp; 10 gr cà rốt; 1 trái dừa50 gr dừa nạo; 1 gói cà ry Ney; 10 gr hành tím xay50gr sả cây; 50 gr cà rốt; 4 muỗng canh nước cốt dừa10gr đường; 10 gr hạt nêmChế biến:
Tôm sú bóc vỏ, trừa đuôi, rồi khứa bỏ chỉ đen trên lưng. Mực lá bỏ da, rửa sạch, khứa bông, cắt miếng vừa ăn. Ướp tôm và mực với muỗng cà phê hạt nêm, đường và 1 muỗng canh cary Ney, để 15 phút cho thấm gia vị.
![[Chế biến] - Hải sản cà ry dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-hai-san-ca-ry-dua-98925a.jpg)
Bắp non rửa sạch, cắt làm đôi. Đậu bắp rửa sạch, cắ.t đầ.u đuôi, sau đó xắt xéo từng lát. Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Sả cây rửa sạch, cắt khúc, đậ.p dập. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
![[Chế biến] - Hải sản cà ry dừa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-hai-san-ca-ry-dua-40508c.jpg)
Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó cho sả cây, bắp non và cà rốt vào xào khoảng 3 phút. Cho tiếp tôm và mực xào cho săn lại trên lửa lớn. Thêm nước dừa tươi và nước cốt dừa vào đun sôi. Nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Tắt bếp, múc cà ry vào gáo dừa hoặc tô. Trang trí với ngò rí, ăn kèm với bánh mì.
![[Chế biến] - Hải sản cà ry dừa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-hai-san-ca-ry-dua-f7bd8b.jpg)
![[Chế biến] - Hải sản cà ry dừa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/25/che-bien-hai-san-ca-ry-dua-d5bb30.jpg)
Mẹo: Để khử mùi tanh của tôm, mực bạn có thể ướp tôm, mực với vài giọt dầu mè hoặc ướp với ít đường, để khoảng 3-5 phút. Sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch, tôm mực sẽ hết mùi tanh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Ngao xốt cà ri, sữa dừa Đảm bảo với món ăn này sẽ đem lại cho bạn một bữa cơm ngon miệng. Nguyên liệu:2 muỗng canh dầu ô liu; 3 tép tỏi, băm nhỏ1 muỗng canh gừng băm nhỏ3 muỗng cà phê xốt cà ri xanh2 muỗng canh nước mắm1 hộp sữa dừa; 24 con ngao3 muỗng canh lá rau mùi tươi, thái nhỏ; 1 quả chanh, miếng Cách...